De gustibus
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Ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - Ricette veloci e facili da preparare.

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Un'IDEA che non era mai venuta agli italiani
Un'IDEA che non era mai venuta agli italiani
4 giorni fa
L'autunno è il miglior momento dell'anno per deliziose ricette con la zucca, ma non volete rinunciare alla vostra dose settimanale di spaghetti? Allora ecco la ricetta che fa per voi, una deliziosa zucca al forno ripiena di carne macinata e mozzarella. Attenti però, non si tratta di una normale zucca, ma di una zucca spaghetti! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/zucca-spaghetti-ripiena/ 📍 PIN: bit.ly/2KnSKMt * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 zucca spaghetti media 2 cucchiaini di olio d'oliva 300 g di carne macinata 2 cucchiaini di olio vegetale 1 cucchiaino di aglio tritato 150 g di spinaci freschi 110 ml di panna da cucina 1 cucchiaino di formaggio fresco 80 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale e pepe 100 g di mozzarella per pizza Come procedere: 1.) Tagliate la zucca spaghetti a metà e rimuovete i semi. Insaporite entrambe le metà con sale e pepe, poi versate dell'olio d'oliva e fatele cuocere per 35 minuti a 200 °C in forno ventilato. Suggerimento: per rimuovere più facilmente i semi, riscaldate le due metà di zucca spaghetti nel microonde per 3 minuti. 2.) Fate cuocere la carne macinata nell'olio vegetale, aggiungete l'aglio e gli spinaci in padella. 3.) Aggiungete la panna da cucina, il formaggio fresco e il parmigiano reggiano e fate cuocere fino a far fondere il parmigiano. Insaporite con sale e pepe questa salsa cremosa con carne macinata. 4.) Fate raffreddare le due metà di zucca spaghetti, poi con una forchetta formate gli spaghetti con la polpa. 5.) Aggiungete la salsa cremosa con la carne macinata nelle due metà e coprite il tutto con la mozzarella per pizza. Fate cuocere le due metà di zucca spaghetti per 15 minuti a 175 °C in forno ventilato. Questa zucca al forno con ripieno cremoso di carne macinata, spinaci in padella e filante mozzarella vi farà impazzire. Finalmente degli spaghetti adatti alla dieta low carb e dal gusto ottimo. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Avvolgici il pezzo di burro e picchiaci bene sopra
Avvolgici il pezzo di burro e picchiaci bene sopra
4 giorni fa
Bonjour, tout le monde! Oggi vi mostriamo come preparare uno dei dolci francesi più deliziosi, il celebre "pain au chocolat". Queste brioche fatte in casa a base di pasta sfoglia e cioccolato sono il modo migliore per iniziare la giornata con una buona colazione. Scoprite come prepararle con questa ricetta, è facilissimo! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/pain-au-chocolat/ 📍 PIN: bit.ly/2qe2JwP * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve (per circa 16 porzioni): 500 g di farina (tipo 405) 60 g di zucchero 25 g di lievito fresco 12 g di sale 230 ml di acqua fredda 100 g di burro fuso 250 g di burro 1 barretta di cioccolato (da tagliare in 16 pezzi) 1 tuorlo d'uovo Come procedere: 1.) Preparate l'impasto. Unite farina, zucchero, sale, burro e lievito in una ciotola e mescolate il tutto con uno sbattitore elettrico. Aggiungete gradualmente l'acqua fredda e impastate per altri 6 minuti, finché l'impasto non si stacca dai bordi della ciotola. Date all'impasto la forma di un mattone, avvolgetelo nella pellicola trasparente e conservatelo in frigorifero per 2 ore. 2.) Avvolgete il pezzo di burro freddo nella carta forno e stendetelo con un matterello a forma di rettangolo. 3.) Stendete la pasta lievitata a forma ovale e mettete il burro appiattito sulla parte superiore della pasta lievitata. Piegate la parte di impasto rimanente, coprendo così completamente il pezzo di burro. 4.) Girate la pasta lievitata di 90 gradi, aggiungete una spolverata di farina e stendetela solo in senso longitudinale fino ad ottenere uno spessore di circa 8 mm. 5.) Ora piegate la parte superiore e quella inferiore verso il centro, facendo toccare i due bordi della pasta lievitata. Poi piegatela nuovamente. 6.) Girate di nuovo la pasta lievitata di 90 gradi, stendetela in senso longitudinale, piegate la parte superiore e quella inferiore verso il centro e, infine, piegatela nuovamente. 7.) Ripetete questo procedimento ancora una volta, poi lasciate la pasta lievitata nel frigorifero per 20 minuti. 8.) Prendete la pasta lievitata dal frigorifero e tagliatela con il coltello. Con metà impasto dovreste avere 8 porzioni. Se non volete preparare 16 porzioni, congelate l'altra metà della pasta lievitata. Stendete la pasta lievitata con un matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 4 mm e tagliatela in 8 rettangoli. 9.) Prendete due pezzi di cioccolato di forma allungata e arrotolateli in ogni rettangolo di pasta lievitata, come mostrato nel video. 10.) Mettete le brioche fatte in casa su una teglia rivestita con carta da forno e lasciatele riposare per altre 2 ore a temperatura ambiente. Spalmate il tuorlo d'uovo su ogni dolce al cioccolato e fateli cuocere per 15 minuti a 200 °C in forno ventilato. Suggerimento: a metà cottura, girate la teglia di 180 gradi per far dorare i pain au chocolat in maniera omogenea. Ovviamente, come ripieno potete utilizzare cioccolato al latte, cioccolato bianco o cioccolato fondente. Questo dolce al cioccolato è una vera delizia. Buona colazione! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Metti un tuorlo al centro del würstel a spirale e fai cuocere in forno
Metti un tuorlo al centro del würstel a spirale e fai cuocere in forno
5 giorni fa
👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/idee-hot-dog/ 📍 PIN: bit.ly/2NKZmqh Gli hot dog sono deliziosi in tutti modi e in tutte le salse, con le cipolle caramellate e i cetriolini sottaceto oppure grigliati con jalapeños e altre verdure. Gli hot dog normali, però, ci hanno un po' stufato, quindi abbiamo provato diverse alternative su come preparare ricette insolite con questo famoso fast food. Ecco a voi 3 ricette con wurstel assolutamente da provare! 1.) Hot dog fioriti Cosa vi serve: 1 impasto per pizza 4 würstel 4 tuorli d'uovo 80 g di mozzarella per pizza 4 spiedini Come procedere: 1.1) Inserite gli spiedini al centro e ai bordi dei 4 würstel e tagliateli con un coltello fino a toccare lo spiedino, senza tagliarli completamente. 1.2) Rimuovete gli spiedini e formate degli anelli con i würstel. 1.3) Ora formate 4 cerchi nell'impasto per pizza, assicurandovi che il diametro dei cerchi sia leggermente più grande di quello degli anelli. 1.4) Mettete gli anelli di würstel sull'impasto per pizza e aiutandovi con uno stuzzicandenti inserite i bordi dell'impasto negli spazi tra i würstel. 1.5) Al centro aggiungete la mozzarella per pizza. 1.6) Mettete un tuorlo d'uovo sulla mozzarella per pizza e fate cuocere questi hot dog a forma di fiori per 10-12 minuti a 175°C in forno ventilato. 2.) Spiedini di hot dog Cosa vi serve (per 6 spiedini): 6 spiedini 6 würstel 1 pasta sfoglia Uovo Come procedere: 2.1) Fate bollire nell'acqua gli spiedini per circa 2 ore. 2.2) Spalmate l'albume sulla pasta sfoglia e tagliatela in 6 rettangoli uguali. Inserite i würstel nei rettangoli di pasta sfoglia e tagliateli in 7 pezzi. 2.3) Inserite 7 pezzi di würstel e pasta sfoglia negli spiedini e spalmate il tuorlo d'uovo. Mettete gli spiedini su una teglia e fateli cuocere per 12 minuti a 180 °C in forno ventilato. 3.) Quadrati di hot dog Cosa vi serve (per 1 quadrato): 3 würstel 1 cucchiaini di olio d'oliva 75 g di peperoni a dadini 2 uova 3 cucchiaini di parmigiano reggiano Sale Pepe Come procedere: 3.1) Tagliate due würstel per lungo e con i 4 pezzi ottenuti formate un quadrato in una padella. 3.2) Tagliate il terzo würstel a dadini. Mettete un po' di olio d'oliva nel quadrato e aggiungete i peperoni e il würstel tagliati a dadini. 3.3) In una ciotola mescolate uovo, parmigiano reggiano, sale e pepe e versate la miscela ottenuta al centro del quadrato nella padella. Infine, insaporite a vostro piacimento con sale e pepe e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Quale di queste idee creative con gli hot dog vi stuzzica di più? Come salse di accompagnamento per questo delizioso fast food vi consigliamo ketchup, relish, remoulade, maionese e chi più ne ha più ne metta, buon appetito! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Taglia la torta così per fare una sorpresa al festeggiato
Taglia la torta così per fare una sorpresa al festeggiato
6 giorni fa
Una delle cose migliori di compiere gli anni è la torta di compleanno. In nessun altro giorno dell'anno le ricette dolci hanno un sapore migliore del proprio giorno speciale. E quando sono anche belle, il piacere raddoppia. Oggi vi mostriamo alcuni trucchi che vi permettono di trasformare delle banali ricette dolci in un'incredibile torta di compleanno usando i numeri. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/torta-di-compleanno-numeri/ 📍 PIN: bit.ly/2CEq0KU * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per l'impasto della torta al cioccolato (una torta corrisponde a un numero): 4 uova 250 g di zucchero 250 g di burro 200 g di farina 50 g di cacao 1 pizzico di lievito in polvere Inoltre (a seconda del numero desiderato): Teglia rotonda (diametro: circa 24 cm), oppure Teglia, quadrata (lunghezza laterale: circa 24 cm) Per la crema di formaggio: 250 g di formaggio fresco 200 g di panna 3 cucchiai di zucchero a velo 2 bustine di stabilizzante per panna (Pannafix) Per la decorazione: 250 g di Marshmallows 250 g di M&M's (di tutti i colori tranne marrone) Caso particolare: decorazione del numero 27: Doppia dose di crema di crema di formaggio Striscia di cartone (larga 2 cm) 80 g di cacao amaro in polvere Come procedere: 1.) Montate a neve le uova con lo zucchero. Aggiungete gradualmente il burro ammorbidito. Poi mescolate la farina con il cacao amaro e il lievito in polvere e impastate il tutto con gli ingredienti montati a neve. Fate cuocere la torta al cioccolato per circa 45 minuti a 180°C in forno statico. Con ogni torta si può realizzare un solo numero. Quindi, se i numeri da realizzare sono più di uno, è necessario regolare la quantità d'impasto della torta al cioccolato di conseguenza. 2.) Per preparare la crema di formaggio, mescolate il formaggio fresco con lo zucchero a velo. Aggiungete il colorante alimentare alla panna e montate con lo stabilizzante per panna. Aggiungete la panna montata alla crema di formaggio fresco e conservate in frigorifero per almeno 1 ora. 3.) Per decorare la torta di compleanno, spalmateci sopra la crema di formaggio fresco colorata. Poi mettete diversi marshmallows alle estremità de i numeri e distribuite le M&M's sulla crema di formaggio colorata, disposti per colore in modo da ricreare i colori arcobaleno che escono dalle nuvole di marshmallow. 4.) Nel caso la torta di compleanno sia a due cifre, spalmate sopra entrambi i numeri la crema di formaggio fresco (con o senza colorante alimentare, come preferite). Tagliate il cartone a strisce e stendetele su tutta la torta al cioccolato creando un motivo a piacimento. Poi setacciate generosamente il cacao amaro sulla torta di compleanno. Quindi sollevare delicatamente le strisce di cartone, facendo attenzione a non spargere il cacao amaro su tutta la torta al cioccolato coprendo le strisce senza cacao amaro. Naturalmente i numeri possono essere decorati come preferite con colorante alimentare, zuccherini, cioccolatini o smarties al posto delle M&M's: non ponete limiti alla fantasia! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Non immaginavo che si potesse fare con il cavolfiore!
Non immaginavo che si potesse fare con il cavolfiore!
7 giorni fa
👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/pizza-di-cavolfiore/ 📍 PIN: bit.ly/2K9KtLP La ricetta pizza è la ricetta della felicità. Potendo la mangeremmo a tutte le ore, ma purtroppo spesso è molto calorica. Se è per questo che non mangiate la pizza, abbiamo buone notizie per voi. Con l'impasto pizza a base di cavolfiore, la pizza fatta in casa diventa il piatto piatto preferito della dieta low carb - senza perdere gusto! Cosa vi serve: Per l'impasto pizza: 1 cavolfiore grande 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio d'aglio grattugiato 2 uova 1 cucchiaino di paprika in polvere 1 cucchiaino di origano Sale e pepe Per la salsa della pizza di cavolfiore: 400 g di passata di pomodoro per pizza 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 80 ml di olio d'oliva Per il condimento della pizza di cavolfiore: 1 Mozzarella (circa 100 g) 3 peperoncini tritati (giallo, rosso e verde) 100 g di funghi tritati 50 g di cipolle rosse tritate 50 g di olive nere tritate 50 g di peperoncino tritato Come procedere: 1.) Togliete le foglie e il gambo del cavolfiore e tagliatelo a roselline. 2.) Riscaldate i pezzi di cavolfiore al forno microonde coperti per 10 minuti a potenza medio-alta fino a quando si sono ammorbiditi. Lasciateli raffreddare un po' e metteteli su un canovaccio pulito. 3.) Spremete il cavolfiore nel canovaccio per farne fuoriuscire tutto il liquido. 4.) Ora mescolate il cavolfiore con il parmigiano reggiano, l'aglio e le uova in un impasto. Condite con paprika in polvere, origano, sale e pepe. 5.) Stendete questa insolita crema di cavolfiore al centro di una teglia rivestita di carta da forno e pressatela a forma di pizza. Quindi cuocete l'impasto pizza di cavolfiore al forno ventilato per 15 minuti a 180°C. 6.) Nel frattempo passate i pomodori per la salsa con zucchero, concentrato di pomodoro e olio d'oliva e preparate gli ingredienti per il condimento dell'impasto pizza tagliandoli in piccoli pezzi. 7.) Stendete la salsa sull'impasto pizza di cavolfiore e condite con mozzarella, peperoni, funghi, cipolle, olive e peperoni. Quindi fate cuocere la pizza fatta in casa a 180 °C in forno ventilato per circa 20 minuti La pizza di cavolfiore è un'ottima alternativa per gustarsi la pizza fatta in casa senza rinunciare alla dieta senza carboidrati e quindi senza sensi di colpa. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Questa pasta sfoglia nasconde un segreto dolce e croccante
Questa pasta sfoglia nasconde un segreto dolce e croccante
11 giorni fa
Questa deliziosa marmellata di pancetta affumicata è perfetta per tutti gli amanti della carne. Con il suo sapore speziato e un po' dolce, è una delle più sfiziose salse per crostini, hamburger o uova strapazzate. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/marmellata-pancetta/ 📍 PIN: bit.ly/2Co4fiG * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 650 g di pancetta tesa 150 g di cipolla a dadini 3 spicchi d'aglio tritati 170 ml di caffè 110 ml di aceto di mele 80 g di sciroppo d'acero 110 g di zucchero di canna Infine: Frullatore Come procedere: 1.) Tagliate in piccoli pezzi la pancetta tesa e fateli dorare in una padella fino a farli diventare croccanti. Poi mettete la pancetta affumicata da parte. 2.) Nella stessa padella fate dorare la cipolla e l'aglio. Aggiungete il caffè, l'aceto di mele, lo sciroppo d'acero e lo zucchero di canna e mescolate. Poi aggiungete la pancetta affumicata. Suggerimento: in alternativa potete fare cuocere il tutto in una pentola coperta a cottura lenta oppure in forno a 90 °C per 4 ore, per rendere la marmellata ancora più aromatica. 3.) Quando la salsa nella padella si è ridotta, mettetela in un frullatore e frullatela. Lasciate raffreddare, poi utilizzate la marmellata di pancetta affumicata per accompagnare diversi piatti, come hamburger e uova strapazzate oppure aggiungetela alle salse per crostini. Questa marmellata di pancetta affumicata è anche un'ottima idea regalo per gli amanti della pancetta tesa. Basta riempire un barattolo di vetro e portarlo con sé al prossimo invito a cena e vedrete come tutti andranno pazzi per le salse per crostini! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Con questa cotoletta fai contenti proprio tutti
Con questa cotoletta fai contenti proprio tutti
12 giorni fa
Tutti adorano la cotoletta alla milanese, soprattutto per via della sua fragrante panatura. In questa ricetta vi mostriamo come presentare in maniera diversa la cotoletta di pollo: in un delizioso sformato con sugo di pomodoro e mozzarella filante. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/sformato-cotoletta/ 📍 PIN: bit.ly/32hQf4h * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per la cotoletta alla milanese: 3 grandi porzioni di petto di pollo 250 ml di latte 1 uovo 300 g di pangrattato 100 g di cornflakes Sale pepe Olio per friggere Per il sugo di pomodoro: 5 pomodori senza torsolo 1 cipolla 2 teste d'aglio 1 l d'acqua Sale e pepe 80 g di formaggio spalmabile Basilico Infine: 4 mozzarelle Come procedere: 1.) Tagliate a metà il petto di pollo, apritelo e appiattitelo. 2.) Mescolate l'uovo e il latte e immergete il petto di pollo nella miscela. 3.) Sbriciolate i cornflakes e uniteli al pangrattato. Insaporite l'impanatura con sale e pepe. 4.) Impanate il petto di pollo. 5.) Fate cuocere il petto di pollo impanato nell'olio per friggere per preparare la croccante cotoletta alla milanese. 6.) Intanto preparate il sugo di pomodoro. Mettete tutti gli ingredienti, tranne il formaggio spalmabile e il basilico, in una pentola e fate cuocere per 10 minuti senza coperchio per far ridurre l'acqua di 1/3. 7.) Mettete il sugo di pomodoro in un frullatore, aggiungeteci il formaggio spalmabile e il basilico e frullate il tutto fino a creare una salsa cremosa. 8.) Tagliate le cotolette alla milanese a strisce e posizionatele sul fondo di una teglia. Poi aggiungete il sugo di pomodoro e uno strato di mozzarella tagliata a pezzi. 9.) Continuate con un altro strato di cotoletta alla milanese, poi uno strato di sugo di pomodoro e uno strato di mozzarella a pezzi. Ripetete il procedimento fino a riempire la teglia. L'ultimo strato deve essere di mozzarella. Fate cuocere lo sformato per 20 minuti a 180 °C in forno ventilato. Se preferite la superficie più croccante, fate cuocere per altri 10 minuti con la funzione grill. A prima vista questo sembra un normalissimo sformato. Ma una volta servito a tavola i vostri ospiti scopriranno il suo delizioso ripieno: cotoletta alla milanese con panatura croccante ai cornflakes, sugo di pomodoro e mozzarella filante. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Sfila 2 Magnum dallo stecco e resta di stucco
Sfila 2 Magnum dallo stecco e resta di stucco
12 giorni fa
Morite dalla voglia di una torta fredda perché non avete voglia di accendere il forno? Ecco la soluzione, una delle ricette dolci più veloci di sempre: basta prendere qualche gelato, per esempio dei Magnum gelato, e qualche altro ingrediente e trasformarli in un lampo in una ricetta cheesecake che si prepara praticamente in congelatore! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-cheesecake-magnum-gelato/ 📍 PIN: bit.ly/2WP7QiQ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per il fondo: 150 g di cono gelato (circa 11 porzioni) 75 g di zuccherini colorati 100 g di burro fuso Per l'impasto: 2 magnum gelato bianco (mini) 700 g formaggio spalmabile 100 g di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 500 g di panna montata Infine: 8 magnum gelato misti (mini) Scaglie di cioccolato 200 ml di salsa ai lamponi Menta Come procedere: 1.) Sbriciolate ciascun cono gelato. Unite le briciole con gli zuccherini colorati e il burro fuso. Premete la miscela sul fondo di una teglia e fate raffreddare in congelatore per 30 minuti. 2.) Nel frattempo schiacciate 2 magnum gelato bianco mini con una forchetta, rimuovendo il bastoncino. 3.) Aggiungete il formaggio spalmabile, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. 4.) Aggiungete la panna montata. 5.) Spalmate la miscela sul fondo di cono gelato nella teglia. 6.) Prendete 8 diversi magnum gelato mini a vostra scelta e inseriteli nella miscela della ricetta cheesecake, capovolgendoli. Congelate la torta fredda per almeno 6 ore, preferibilmente durante la notte. Prima di servire la ricetta cheesecake, decoratela con scaglie di cioccolato, salsa di lamponi e foglioline di menta. Wow, questa ricetta cheesecake ha un aspetto meraviglioso, non trovate? I vostri ospiti più golosi ne andranno matti: la combinazione di fondo croccante al cono gelato, salsa di lamponi, impasto al formaggio spalmabile e Magnum gelato rende questa torta fredda irresistibile! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Così si prepara il pollo più saporito di sempre
Così si prepara il pollo più saporito di sempre
13 giorni fa
Il pollo fritto vi ha stufato? Questo perché ancora non avete provato questa ricetta alternativa: petto di pollo impanato nello yogurt magro e nelle patatine alla paprika. Cosa aspettate? * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/pollo-fritto/ 📍 PIN: bit.ly/2NkDz8u * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 2 porzioni di petto di pollo Sale e pepe 1 confezione di patatine alla paprika 700 g di yogurt magro naturale 1 cucchiaio di origano 1 cucchiaio di aglio liofilizzato 1 cucchiaio di zucchero Olio per friggere Infine: Insalata a scelta Patatine fritte Ketchup e maionese Come procedere: 1.) Incidete diversi tagli nel petto di pollo, senza mai tagliare del tutto. Aiutatevi con due spiedini di legno accanto alla carne mentre tagliate. 2.) Insaporite il petto di pollo con sale e pepe. 3.) Unite l'origano, l'aglio liofilizzato e lo zucchero allo yogurt magro. 4.) Mettete il petto di pollo su una teglia e versate la salsa allo yogurt. Lasciate marinare il petto di pollo per 2 ore. Suggerimento: utilizzate lo yogurt magro rimanente per condire l'insalata a vostra scelta che accompagnerà il pollo fritto. 5.) Tagliate un angolo della confezione di patatine, poi premete la confezione con le mani per sbriciolarle. Distribuite le briciole ottenute in una piccola teglia. 6.) Prendete il petto di pollo e impanatelo nelle briciole delle patatine alla paprika. 7.) Unite le due estremità del petto di pollo con uno spiedino di legno. 8.) Fate friggere il petto di pollo impanato. 9.) Servite il pollo fritto con l'insalata e, se volete, patatine fritte, ketchup e maionese. Tra le ricette con pollo questo pollo fritto, oltre ad avere un ottimo aspetto, ha un gusto particolarissimo. Il sapore forte e speziato delle patatine alla paprika viene attenuato dalla salsa allo yogurt magro soffice e cremosa, dando vita ad un pollo impanato che vi farà venire voglia di mangiare pollo fritto tutti i giorni! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Quando rigiri questo dessert restano tutti a bocca aperta
Quando rigiri questo dessert restano tutti a bocca aperta
13 giorni fa
Tutti da bambini adoravamo il budino al cioccolato. Purtroppo, è un tipo di dessert che viene un po' abbandonato in età adulta. Ecco perché abbiamo deciso di riproporre questo grande classico dell'infanzia con qualche piccola variazione per renderlo ancora più gustoso e stuzzicante! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/budino-al-cioccolato-a-pois/ 📍 PIN: bit.ly/2oJa5aW * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per il budino bianco: 350 g di cioccolato bianco tritato 400 ml di panna calda 6 fogli di gelatina 6 tuorli 50 g di zucchero Per il budino scuro: 250 g di cioccolato fondente tritato 500 ml di panna calda 4 fogli di gelatina 6 tuorli 50 g di zucchero Come procedere: 1.) Per preparare il budino bianco, unite il cioccolato bianco tritato con la panna calda e la gelatina in fogli, precedentemente immersa nell'acqua calda. Mescolate finché la gelatina e il cioccolato bianco non si fondono nella panna calda. 2.) Unite i tuorli con lo zucchero fino a formare una crema. 3.) Versate la miscela di panna e cioccolato bianco nella miscela di zucchero e tuorli. Suggerimento: fate raffreddare la miscela di panna e cioccolato bianco prima di unirla a quella di tuorli e zucchero per evitare che gli ingredienti si separino. 4.) Versate 1/3 del budino al cioccolato bianco su una piccola teglia e lasciatelo solidificare. Poi con il tappo di una bottiglia, ricavateci tanti piccoli dischetti. Suggerimento: per ottimizzare i tempi mentre il budino bianco si solidifica, iniziate a preparare il budino al cioccolato fondente seguendo lo stesso procedimento. 5.) Prendete una ciotola e distribuite i dischetti di budino su tutta la sua superficie. 6.) Versate poi nella ciotola 2/3 del budino al cioccolato fondente. 7.) Prendete un'altra ciotola più piccola e premetela al centro del budino al cioccolato fondente. 8.) Fate solidificare il budino al cioccolato fondente, poi rimuovete la piccola ciotola. 9.) Nella cavità che si è formata, versate i restanti 2/3 del budino al cioccolato bianco. Se nel frattempo il budino si è solidificato, riscaldatelo per pochi secondi nel microonde per farlo tornare liquido. Poi mettete il budino al cioccolato in frigorifero. 10.) Infine, versate un ultimo strato di budino al cioccolato fondente nella ciotola. Se nel frattempo si è solidificato, riscaldate anche questo per pochi minuti nel microonde. 11.) Fate raffreddare per 12 ore in frigorifero, poi rimuovete la ciotola. Questo torta soffice a pois è davvero appetitosa! L'idea di reinventare il classico budino al cioccolato, unendo due diversi tipi di cioccolato fondente e cioccolato bianco per formare un grazioso motivo è un'idea unica e geniale. Una delle ricette dolci più insolite che sorprenderà i vostri amici e familiari, riportandoli indietro nel passato! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Punzecchia fino in fondo il macinato - diventa incredibilmente delizioso!
Punzecchia fino in fondo il macinato – diventa incredibilmente delizioso!
14 giorni fa
Questo mucchietto di terra non farà arrabbiare nessun giardiniere e ha un sapore divino! Al suo interno ci sono carne macinata speziata e un gustoso ripieno di patate, pancetta e formaggio. L'effetto "terra" è dato da briciole di pane integrale rosolate nel burro e il prato fiorito è composto da verdure di stagione. Una talpa che costruisce delle tane del genere è senza dubbio la benvenuta in tutti i giardini! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/polpettone-ripieno-di-patate/ 📍 PIN: bit.ly/2WGX91Q * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per la carne macinata: 2 kg di carne macinata mista 250 g di pangrattato 3 uova 3 cucchiai di paprika dolce 2 cucchiai di aglio liofilizzato 1/2 cucchiaio di peperoncino 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di pepe 1 cucchiaio di senape 3 cucchiaini di prezzemolo tritato Per il ripieno di patate: 600 g di patate lesse 75 g di pancetta a dadini 100 g di gouda grattugiato Sale e pepe per insaporire Infine: 300 g di formaggio fresco 500 g di pane integrale 3 cucchiaini di burro Cetrioli, carote, pomodori pachino, peperoni, radicchio e insalata per il prato fiorito Come procedere: 1.) Impastate la carne macinata con le uova, il pangrattato, l'aglio liofilizzato, il sale, il pepe, la senape e il prezzemolo. 2.) Ricoprite l'interno di una ciotola (diametro di circa 25 cm) con la pellicola trasparente. Aggiungete la carne macinata, premendola con forza verso le pareti laterali. È importante che non ci siano crepe nella carne macinata. 3.) Fate cuocere le patate e pelatele. Fate rosolare la pancetta per 2-3 minuti senza oliare la padella. Aggiungete i dadini di pancetta e il gouda grattugiato alle patate lesse, insaporite con sale e pepe e mescolate bene il tutto. 4.) Mettete 1/3 delle patate lesse sul fondo della ciotola e premete con forza. 5.) Aggiungete un altro strato di carne macinata e premetelo con forza. 6.) Aggiungete il resto delle patate lesse e chiudete con un ultimo strato di carne macinata. 7.) Capovolgete il polpettone ripieno su una teglia rivestita con carta da forno, rimuovete la ciotola e la pellicola trasparente. 8.) Con un bastoncino fate circa 10 piccoli fori nel polpettone ripieno, in modo che la carne macinata resti compatta durante la cottura. Fate cuocere il polpettone ripieno per 80 minuti a 180 °C in forno ventilato sulla griglia più bassa. 9.) Lasciate raffreddare, poi spalmate il formaggio fresco sul polpettone ripieno. 10.) Ora preparate la "terra": sbriciolate il pane integrale, mettete il burro in una padella e fare rosolare le briciole di pane per 5-6 minuti finché non diventano croccanti. 11.) Mettete le briciole di pane sul formaggio fresco. 12.) Infine, decorate il mucchietto di terra con dei fiori composti da peperoni, carote e radicchio e realizzate il prato con l'insalata. Un bellissimo prato fiorito, non credete? Questa ricetta insolita nasconde in una tana per talpe un delizioso polpettone ripieno. Se avete voglia di carne macinata, patate, insalata e verdure di stagione, provate a preparare questo delizioso prato fiorito, non ve ne pentirete! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Premi 5 pezzi di pan di spagna in una scodella e lascia tutti a bocca aperta
Premi 5 pezzi di pan di spagna in una scodella e lascia tutti a bocca aperta
14 giorni fa
Eccovi una delle ricette dolci più insolite che combina una deliziosa crema allo yogurt con carambola, kiwi e un soffice fondo di pan di spagna. Ma la domanda è: è una torta allo yogurt o una torta alla frutta? * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/torta-allo-yogurt-carambola-kiwi/ 📍 PIN: bit.ly/2pI0ul8 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 carambola 4 kiwi sbucciati Per la crema allo yogurt: 400 g di yogurt 5 cucchiaini di zucchero 500 ml di panna Per il pan di spagna: 4 uova 100 g di zucchero 100 g di farina setacciata Come procedere: 1.) Tagliate la carambola e due kiwi a fette. Ricoprite l'interno di una ciotola (dal diametro di 24 cm circa) con della pellicola trasparente e mettete le fette di carambola e kiwi. Provate a lasciare meno spazio possibile tra le fette. 2.) Unite lo yogurt, lo zucchero e la panna montata. Suggerimento: per rendere il tutto più compatto potete aggiungere ad esempio della gelatina in fogli. Poi spalmate una parte della crema allo yogurt sulla frutta nella ciotola. Lasciate raffreddare in frigorifero. 3.) Per il pan di spagna montate le uova e lo zucchero. Aggiungete poi la farina setacciata e mettete l'impasto su una teglia imburrata e ricoperta di carta da forno (dal diametro di 24 cm circa) e fate dorare per 15 minuti a 180 °C in forno ventilato. 4.) Quando si è raffreddato, togliete il pan di spagna dalla teglia e tagliatelo a metà. 5.) Tagliate una delle due metà in 6 grandi fette. 6.) Mettete le fette sulla crema allo yogurt nella ciotola. Se ne rimane qualcuna, mangiatela. 7.) Versate al centro la crema allo yogurt rimanente e aggiungete qualche altro kiwi. 8.) Premete i kiwi nella crema allo yogurt e spalmate la crema per renderla uniforme. 9.) Infine poggiate la seconda metà di pan di spagna e premete con cura. 10.) Lasciate raffreddare la torta alla frutta in frigorifero per 2-3 ore, preferibilmente tutta la notte. Prima di servirlo capovolgetelo su un piatto e rimuovete la ciotola e la pellicola trasparente. Ecco a voi la cupola di pan di spagna e crema allo yogurt più fruttata di sempre! Quindi in quale categoria lo inseriamo, pan di spagna o torta alla frutta? Dopotutto, non è poi così importante, quel che davvero conta è il gusto e questa torta allo yogurt ne ha da vendere: la carambola, i kiwi, la crema allo yogurt e il pan di spagna si abbinano tra loro alla perfezione! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
9 ricette da provare per le fredde giornate autunnali
9 ricette da provare per le fredde giornate autunnali
17 giorni fa
L'autunno non solo colora le foglie degli alberi e trasportandole al suolo tramite la brezza autunnale, ma porta anche in tavola piatti molto speciali. Che si tratti di ricette con la zucca, il cavolo verza, i cavoletti di Bruxelles o i funghi champignon: le ricette autunnali scaldano sempre il cuore, soprattutto quando le giornate più fredde si tingono d'oro. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/9-ricette-autunnali/ 📍 PIN: bit.ly/2qb0Ws7 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Sformato di cavoletti di Bruxelles "Mangia i cavoletti", spesso risuona una voce della memoria di quando si era bambini e si rifiutavano le verdure, sopratutto quelle che ci sembrano più prive di gusto. Eppure, con la ricetta di oggi, siamo certi che anche i più piccoli mangeranno i cavoletti con più piacere... scommettiamo? 2.) Filetto di maiale alla danese Un buon filetto di maiale è già tra i secondi di carne prediletti. Se poi viene servito con un'appetitosa salsa di senape, croccanti patate fritte e funghi champignon freschi rende felice ogni amante della carne. Questa ricetta arriva direttamente dalla cucina danese: curiosi di provarla? 3.) Zucca al forno ripiena Non importa se si prepara una vellutata, gli gnocchi o uno sformato: le ricette con la zucca fanno sempre una gran bella figura! Avete mai provato una zucca al forno ripiena con riso alle verdure? Date un'occhiata a questa ricetta con un gustoso ripieno di carne macinata e funghi champignon. 4.) Funghi ripieni Se c'è una caratteristica che rende i funghi accattivanti, è la buffa cappella che a volte assume forme strane. Assicuratevi di farcirla prima di cuocerla e assaggiarla - altrimenti il gusto è solo a metà! Provate questa ricetta di funghi ripieni e non riuscirete più a farne a meno! 5.) Tortino di patate Una cosa è certa: non importa quanti tortini e sformati abbiate preparato al forno nella vostra vita, uno così semplice e veloce - e allo stesso tempo delizioso - non l'avete mai provato! Un piatto ideale per chi lavora a tempo pieno e magari alla sera o a pranzo non ha molto tempo per preparare i pasti. Si conserva bene anche in frigo, per un paio di giorni, ed è ideale anche come piatto da portare in ufficio. Acquolina in bocca?! 6.) Cavolfiore al forno Siamo sicuri che siete abituati a servire il cavolfiore bollito e tagliato in roselline. Ma che ne dite di condirlo con besciamella e formaggio e di cuocere il cavolfiore al forno? 7.) Gnocchi di zucca e patate in padella È ufficialmente il periodo delle ricette autunnali a base di zucca! Dalla vellutata al risotto, questa deliziosa verdura è la regina indiscussa di molte ricette autunnali. Oggi vi proponiamo degli squisiti gnocchi di zucca e patate in padella serviti con il sugo della pasta panna e prosciutto, una ricetta deliziosa che vi accompagnerà in questi mesi autunnali. 8.) Sformato di cavolo verza Cos'hanno in comune una teglia a cerniera e una verza? In realtà, un cavolo! Ma noi abbiamo deciso di fonderli in una ricca torta salata a base di cavolo verza, carne macinata e verdure in padella. Si tratta di un ortaggio sottovalutato, che dovremmo portare in tavola più spesso, ad esempio sotto forma di verza ripiena. 9.) Torta salata con zucca e formaggio Siamo di nuovo nel pieno della stagione delle zucche e tutti fanno a gara per realizzare le ricette con la zucca più raffinate. A noi invece piace sperimentare e vogliamo stupire chi è abituato alla solita torta salata, con questo tortino di zucca speciale per gli appetiti più voraci. Con tutte queste ricette autunnali non c'è che l'imbarazzo della scelta. Dite la verità: state pensando a quale cucinare per prima? Niente paura, possiamo scegliere al posto vostro: provatele tutte, perché il freddo fuori è solo agli inizi. Ce n'è di tempo per portare in tavola ricette autunnali con zucca, cavolo verza, cavoletti di Bruxelles & co! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Di sicuro le uova a colazione così non le avevi mai mangiate
Di sicuro le uova a colazione così non le avevi mai mangiate
17 giorni fa
Uova sode, uova fritte, uova strapazzate o uova in camicia, a chi non piacciono le uova a colazione? E per fortuna possono essere mangiate in tanti modi diversi! Ecco a voi 5 trucchi su come utilizzare degli utensili da cucina in maniera intelligente e creativa per preparare creative ricette con uova: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/trucchi-e-ricette-con-uova/ 📍 PIN: bit.ly/36mK2Y9 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Uova in camicia Cosa vi serve: 120 ml d'acqua 1 cucchiaio di aceto 1 uovo Tazza Come procedere: Versate l'acqua in una tazza con un po' di aceto. Poi aprite un uovo nella tazza e mettetela per 1 minuto nel microonde. Per un risultato ancora migliore coprite la tazza con un piattino. Rimuovete l'acqua e il vostro uovo in camicia è pronto. 2.) Uova sode nella macchina del caffè Cosa vi serve: 1 l d'acqua 3 uova Macchina del caffè Come procedere: Riempite la macchina del caffè con l'acqua e mettete 3 uova nella caraffa. Accendete poi la macchina del caffè e aspettate che l'acqua riempia la caraffa. Lasciate le uova nell'acqua per 10 minuti e le uova sode sono pronte. 3.) Ricetta omelette in mestolo Cosa vi serve: 2 uova Sale Pepe Mestolo Olio d'oliva Fornello Ripieno a vostra scelta Come procedere: Sbattete 2 uova, insaporitele con sale e pepe e ungete il mestolo. Fate cuocere l'uovo nel mestolo sulla fiamma del fornello. Ruotate di tanto in tanto il mestolo, per distribuire in maniera omogenea l'uovo. Aggiungete un ripieno a vostra scelta e richiudete la mini ricetta omelette aiutandovi con un cucchiaio. 4.) Uova fritte dark Cosa vi serve: 3 uova 150 g di olive nere Come procedere: Aprite 3 uova, dividete i tuorli dagli albumi e mettete gli albumi con le olive nere nel mixer. Frullate fino a creare una miscela omogenea. Versate la miscela in una padella con dell'olio e fatela cuocere. Infine, aggiungete i 3 tuorli e lasciate cuocere per ottenere la consistenza che desiderate. 5.) Uova fritte nel microonde Cosa vi serve: Piatto Olio o burro Uovo Come procedere: Riscaldate il piatto per 2 minuti nel microonde, poi aggiungete un po' di burro o di olio e aprite un uovo. Forate con la punta di un coltello la superficie del tuorlo d'uovo per non farlo esplodere durante la cottura. Mettete il piatto per 45 secondi nel microonde. Potete cuocere l'uovo altri 10-15 secondi, se lo preferite più cotto. Prima di servirlo, fate raffreddare l'uovo fritto. Se andate di fretta o se desiderate dare una svolta alla vostra colazione, provate i nostri 5 trucchi creativi per preparare semplici ma gustose ricette con uova in modo innovativo! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
6 barchette di zucchine che lasciano senza fiato
6 barchette di zucchine che lasciano senza fiato
20 giorni fa
Le zucchine, con il loro gusto delicato e la loro versatilità, sono tra le verdure più amate in cucina e tra le più utilizzate per preparare ricette facili e veloci: dallo sformato di zucchine alla pasta con zucchine, alle zucchine al forno. Oggi vi proponiamo delle zucchine ripiene di polpette di carne e ricoperte di sugo di pomodoro, una ricetta gustosa e perfetta per una dieta low carb! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/zucchine-ripiene-polpette-di-carne/ 📍 PIN: bit.ly/338CBBG * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per le zucchine: 3 zucchine Sale, pepe e origano 50 ml di olio d'oliva Per le polpette di carne: 500 g di carne macinata Sale 1 uovo La polpa delle 3 zucchine 1 pugno di prezzemolo 2 spicchi d'aglio Olio d'oliva per friggere 800 g di polpa di pomodoro 1 mozzarella Infine: 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaio di peperoncino Prezzemolo Come procedere: 1.) Tagliate a metà le zucchine e svuotatele della polpa, che in seguito vi servirà per le polpette di carne. 2.) Mettete le zucchine tagliate a metà in una teglia, conditele con olio d'oliva, sale, pepe e origano. Fate cuocere le zucchine al forno per 15 minuti a 180 °C con riscaldamento superiore e inferiore. 3.) Tritate la polpa delle zucchine messa da parte, gli spicchi d'aglio e il prezzemolo. Impastateli con la carne macinata e un uovo e aggiungete il sale. 4.) Con la carne macinata formate le polpette di carne e fatele cuocere in padella nell'olio d'oliva. 5.) Quando le polpette di carne sono dorate, aggiungete la polpa di pomodoro. Fate cuocere per un paio di minuti. 6.) Disponete le polpette di carne nelle zucchine al forno. 7.) Aggiungete dei pezzettini di mozzarella sulle zucchine ripiene e fate cuocere le zucchine al forno per 10 minuti a 180 °C con riscaldamento superiore e inferiore. Servite le zucchine ripiene con una spolverata di parmigiano reggiano, peperoncino e prezzemolo, per dargli un gusto più speziato. Questa ricetta perfetta per una dieta low carb riempirà la vostra casa con un profumo invitante e irresistibile. Creare delle barchette ripiene è, secondo noi, un metodo infallibile per rendere appetitose le verdure dall'aspetto triste e insignificante. E queste zucchine ripiene di polpette di carne e servite con sugo di pomodoro piccante hanno un aspetto magnifico! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Una zucca così soffice non l'avete mai vista prima!
Una zucca così soffice non l'avete mai vista prima!
20 giorni fa
Fare il pane in casa è magia che con il tempo tanti hanno imparato. Scoprite come preparare un soffice pane alla zucca, il cui profumo paradisiaco inonda la casa e la cui sofficità e bontà vi faranno venire voglia di mangiarlo ogni giorno! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/pane-alla-zucca/ 📍 PIN: bit.ly/2JuDcGh * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 zucca (circa 260 g) 1 uovo 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaio di sale 4 g di lievito di birra 400 g di farina 30 ml di olio vegetale Semi di sesamo Come procedere: 1.) Sbucciate la zucca e tagliatela a fette sottili. 2.) Mettete l'acqua in una pentola e fatela bollire. Poggiate un colabrodo nella pentola e immergetevi le fette di zucca per 15 minuti, chiudendo con il coperchio. 3.) Mettete la zucca in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. 4.) Aggiungete un uovo, lo zucchero, il sale e il lievito di birra, impastate gli ingredienti finché il lievito non si scioglie del tutto. Poi aggiungete la farina e l'olio vegetale e impastate nuovamente. 5.) Coprite l'impasto del pane fatto in casa e fatelo lievitare finché non raggiunge il doppio del volume iniziale. 6.) Mettete l'impasto su una superficie coperta di farina e formate un rotolo. 7.) Tagliate il rotolo in pezzi di dimensioni uguali e con ciascun pezzo formate una sfera. Coprite le sfere con la pellicola trasparente e lasciatele riposare per 30 minuti. 8.) Immergete un pestello nell'acqua, poi con questo formate una piccola cavità in ogni sfera. 9.) Immergete il pestello ancora umido nei semi di sesamo, poi premetelo di nuovo nelle sfere, in questo modo i semi di sesamo rimarranno nella cavità. Infine, riscaldate una padella e fate dorare le sfere su entrambi i lati. Fate attenzione ad alzare il coperchio soltanto per girare le sfere per non farle seccare. Ecco a voi una delle ricette con la zucca più soffici e deliziose. Questo pane alla zucca può essere farcito a vostro piacimento, è ottimo sia per i palati dolci che per quelli salati! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
La ricetta XXL che porta in tavola un piatto infuocato
La ricetta XXL che porta in tavola un piatto infuocato
21 giorno fa
Il cheeseburger è uno dei grandi classici della cucina fast food. Tuttavia, quando prepariamo degli hamburger fatti in casa per molte persone siamo costretti a preparare tantissimi hamburger per saziare tutti. La ricetta hamburger di oggi risolverà questo problema, aiutandovi a preparare un delizioso cheeseburger in formato XXL servito in soffice pane fatto in casa che potrebbe sfamare un esercito! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-hamburger-flambe-xxl/ 📍 PIN: bit.ly/2WlJSfd * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per il pane fatto in casa: 35 g margarina fusa 500 g farina di frumento (tipo 405) 1 cucchiaio di sale 20 g cucchiaio di zucchero 21 g di lievito fresco 175 ml di latte caldo 2 uova 2 cucchiaini di semi di sesamo Per due hamburger fatti in casa: 1.500 g di carne macinata Sale Pepe Olio per friggere Per la caramellatura al whisky: 50 g di zucchero 150 ml di whisky Infine: Ketchup Senape 100 g di insalata 3 pomodori tagliati a fette 2 cipolle rosse tagliate a fette 3 cetriolini sottaceto tagliati a fette 300 g di formaggio fuso Come procedere: 1.) Per prima cosa preparate la pasta lievitata da usare per il pane fatto in casa. Fate fondere il lievito nel latte caldo, aggiungete la farina, il sale, lo zucchero, un uovo e la margarina e impastate il tutto. Lasciate riposare l'impasto per un'ora coperto e in un luogo caldo. Impastate per l'ultima volta la pasta lievitata, poi stendetela su una teglia con carta da forno, formando una specie di focaccia (dal diametro circa 18 cm). Lasciate riposare la pasta lievitata in questa forma per altri 10 minuti. 2.) Con una ciotola formate un cerchio al centro dell'impasto del pane fatto in casa e incidete con il manico di un coltello 7 tagli della stessa lunghezza che partono dal cerchio. 3.) Sbattete il secondo uovo e spalmatelo sull'impasto. Poi aggiungete i semi di sesamo e fate cuocere in forno per 15 minuti a 190 °C con riscaldamento superiore e inferiore. Fate raffreddare il pane fatto in casa. 4.) Insaporite la carne macinata con sale e pepe, riscaldate l'olio nella padella e fate dorare entrambe le parti della carne macinata, creando due hamburger fatti in casa giganteschi. 5.) Tagliate a metà il pane fatto in casa. 6.) Spalmate il ketchup e la senape nella parte inferiore del pane fatto in casa e farcitela con insalata, fette di pomodoro, cipolle e cetriolini sottaceto. 7.) Poi poggiate uno dei due mega hamburger fatti in casa e ricopritelo di formaggio fuso. Poi aggiungete il secondo hamburger. 8.) Per un gusto più dolce e affumicato, caramellate lo zucchero e aggiungetevi del whisky. Fate fondere per bene il caramello nel whisky e versate il condimento sull'hamburger. Poi accendetelo creando l'effetto flambè. 9.) Lasciate bruciare la fiamma per qualche momento, poi coprite l'hamburger con la parte superiore del pane fatto in casa. Questi hamburger fatti in casa con cottura flambè sono stratosferici. Una ricetta hamburger che non solo sfama l'intera famiglia, ma è anche molto semplice da mangiare: grazie ai tagli incisi sulla pasta lievitata del pane fatto in casa si possono facilmente staccare tante porzioni di hamburger e gustarli come se foste al fast food. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
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21 giorno fa
I primi piatti sono sempre i più gustosi, ma cosa ne pensate delle ricette dolci come primo piatto? In questa ricetta vi proponiamo una variante dolce di uno dei primi piatti più famosi della tradizione polacca, i pieroghi o pierogi, ovvero ravioli ripieni di lamponi e ricoperti da crema alla vaniglia. Il risultato? Strepitoso! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ravioli-ripieni-pierogi/ 📍 PIN: bit.ly/2WiIvxP * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per l'impasto dei ravioli fatti in casa: 300 g di farina 1 uovo 1 cucchiaino d'olio d'oliva 1 cucchiaio di sale 100 ml di acqua calda Per il ripieno dei ravioli fatti in casa: 1 cucchiaino di zucchero di canna 300 g di lamponi Succo di metà limone Per la crema alla vaniglia: 30 g di zucchero 1 bacca di vaniglia 500 ml di latte 15 g di amido di mais 2 albumi 1 presa di sale Come procedere: 1.) Impastate la farina con l'uovo, l'olio, il sale e l'acqua. Coprite l'impasto e lasciatelo riposare per 15 minuti. Stendetelo su una superficie ricoperta di farina e, aiutandovi con il fondo di un bicchiere, formate dei cerchi nell'impasto. 2.) Mentre l'impasto dei ravioli fatti in casa riposa, potete già preparare il ripieno. Caramellate lo zucchero di canna, aggiungete i lamponi e il succo di limone. Fate raffreddare la marmellata di lamponi. 3.) Con un cucchiaino, mettete un po' di miscela al centro di ogni cerchio dell'impasto. 4.) Chiudete i cerchi piegandoli su loro stessi e premete sui bordi. 5.) Fate cuocere l'acqua in una pentola, aggiungendo un cucchiaio di sale e uno di zucchero, poi immergete i ravioli fatti in casa e fateli cuocere per 3-5 minuti. Quando galleggiano sulla superficie dell'acqua significa che sono pronti. 6.) Infine dovete preparare la crema alla vaniglia. Mettete lo zucchero e una bacca di vaniglia in una pentola e versateci la metà del latte. Mescolate il latte rimanente con l'amido di mais, prima di versarlo nella pentola. Poi aggiungete gli albumi e il sale e fate cuocere la crema alla vaniglia per 1-2 minuti a fuoco basso, senza mai smettere di mescolare. 7.) Rimuovete la bacca di vaniglia, prima di versare la crema alla vaniglia sui pierogi e gustarvi questo delizioso esempio di primi piatti dolci. Questi ravioli ripieni tipici della tradizione culinaria polacca possono essere consumati sia come primi piatti che dessert, in base al tipo di ripieno che preferite. Se preferite il salato, potete riempire i pierogi con carne macinata, verdure di stagione o formaggi, mentre per i golosi di ricette dolci, con lamponi, fragole o fichi. Provate la nostra versione con un cuore di lamponi e crema alla vaniglia, non ve ne pentirete! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Anziché affettarlo, dovresti svuotare il cavolo bianco.
Anziché affettarlo, dovresti svuotare il cavolo bianco.
21 giorno fa
Di solito il cavolo cappuccio viene tagliato finemente e fatto saltare in padella, prima di aggiungerlo a patate, carne macinata e altre verdure di stagione. Ma è arrivato il momento di dare una svolta alle ricette con il cavolo cappuccio, non credete? In questa ricetta vi proponiamo un cavolo al forno ripieno di carne macinata ricoperto da una deliziosa salsa al pomodoro e verdure. Il risultato è tanto colossale quanto gustoso! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/cavolo-cappuccio-carne-macinata/ 📍 PIN: bit.ly/34bWWqb * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 cavolo cappuccio Per il ripieno di carne macinata: 1 fetta di pancarrè 450 g di carne macinata 50 g di cipolla rossa tritata Sale, pepe e noce moscata 1 uovo Per la salsa: 1 carota 1 gambo di porro 1 pastinaca o ½ sedano 75 g di cipolle tagliate in pezzi grandi 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro 80 ml di vino rosso 250 ml d'acqua Sale, pepe Come procedere: 1.) Rimuovete le foglie esterne e il torsolo del cavolo cappuccio e svuotatelo. 2.) Ammorbidite nell'acqua la fetta di pancarrè e unitela alla cipolla, all'uovo e alla carne macinata, impastando il tutto. Insaporite con sale, pepe e noce moscata. Riempite il cavolo cappuccio svuotato con la carne macinata, posizionatelo con la parte aperta su una teglia e fatelo cuocere per 15 minuti a 200 °C a forno ventilato. 3.) Poi tagliate in pezzi grandi le verdure per la salsa di pomodoro e fatele dorare in olio d'oliva. 4.) Aggiungete il concentrato di pomodoro, sfumate con il vino rosso e fate ridurre. 5.) Aggiungete dell'acqua e insaporite con sale e pepe. 6.) Ora versate la salsa di pomodoro e verdure sul cavolo cappuccio. 7.) Coprite l'intera teglia con della carta alluminio e fate cuocere nel forno per 45 minuti a 185 °C. 8.) Infine, frullate la salsa di pomodoro e verdure, prima di versarla sul cavolo cappuccino ripieno. Servite a tavola il cavolo cappuccino intero per mostrarlo in tutta la sua imponenza e per assicurarvi l'effetto sorpresa quando, nel tagliarlo, rivelerete il ripieno di carne macinata. Una delle ricette di cavolo cappuccio più maestose e gustose al tempo stesso! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
10 peccati dolci di cui gli ospiti parlano ancora dopo anni
10 peccati dolci di cui gli ospiti parlano ancora dopo anni
25 giorni fa
Mangiare bene è fantastico. Ma la vera gioia non deriva solo dall'assaggiare ricette dolci come torte, #dessert & co. Perché anche cucinare rende felici e mette di buon umore. Non ci credete? Provate a preparare le seguenti 10 ricette dolci veloci e vedrete il mondo con occhi diversi. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/10-ricette-dolci-buon-umore/ 📍 PIN: bit.ly/31JWMEP * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Mini cheesecake menta e cioccolato La cheesecake è un vero classico, ma troppo spesso viene servita nello stesso modo, con salsa al cioccolato o marmellata. Anche se la maggior parte delle persone resta fedele alla ricetta originale, a noi piace osare per provare un'esperienza di gusto sempre nuova. Ad esempio, questa mini cheesecake alla menta e cioccolato è una vera bomba di gusto. Convince anche i più scettici. 2.) Dolci con nutella Persino la nazionale di calcio l'ha pubblicizzata: la Nutella. A parte il fatto che il peccato dolce ha ben poco a che fare con lo sport ad alti livelli, è sempre associato ad una deliziosa colazione o merenda. Ma sport o meno, la crema di nocciole è semplicemente irresistibile e con essa si può fare molto di più che semplicemente spalmarla sul pane. Guardate questi deliziosi dolci con nutella. 3.) Cruffins In pasticceria, i golosi hanno sempre l'imbarazzo della scelta: brioche, pasticcini o torta? Muffin e croissant vanno di solito per la maggiore. Tra questi due non dovete più decidere. La soluzione sono i cosiddetti cruffin! L'invenzione degli Stati Uniti non è solo una miscela di croissant e muffin a parole, ma anche in tavola. Il risultato è tutta un'emozione per i golosi. 4.) Torta al cioccolato sbriciolata In realtà, c'è solo un posto dove la buca di una talpa è davvero benvenuta: il piatto. Naturalmente, non stiamo parlando di un mucchio di terra brulla, ma di una torta al cioccolato che gli assomiglia. Vedrete com'è semplice preparare sia l'impasto che il ripieno! 5.) Cake Pops di Kinder fetta al latte I cake pops sono ormai dappertutto - ricettari, video e blog. Tutti li vogliono, tutti li amano. Ma non tutti hanno voglia di prepararli. Il procedimento prevede prima la cottura di una torta, che viene poi sbriciolata e impastata nuovamente per creare delle palline da infilzare su uno stecco e decorare. Che lavorata! Da oggi non più, grazie alla Kinder fetta al latte. 6.) Torta zebrata ai lamponi I maghi fanno oscillare la bacchetta magica per fare le magie, mentre i pasticcieri la frusta del mixer - con la differenza che il risultato nel secondo caso non è affatto un'illusione, ma una dolce realtà. Un facile trucchetto è tutto ciò che serve per creare un capolavoro di cake design. Forza, tirate fuori la bacchetta magica... ehm, la frusta del mixer! 7.) Involtini mela e cannella Quello che ci aspetta nei prossimi mesi: un vento freddo che si abbatte su di noi, mentre la mattina andiamo a lavorare o a studiare; una macchina che passando ad alta velocità ci lancia addosso tutta l'acqua della pozzanghera; tosse e starnuti contagiosi, a casa e a lavoro. Naturale che il nostro morale precipiti in picchiata, proprio come le temperature. Se anche voi trovate queste immagini terribilmente deprimenti, è ora di darsi una mossa! Come? Dedicandosi alla preparazione di questi squisiti rotolini mela e cannella! 8.) Torta gelato al tiramisù Il tiramisù deve il suo nome ad un ospite che, dopo aver mangiato questo dolce per la prima volta in un momento difficile e triste, si è sentito così "tirato su" d'animo e rincuorato. E come dargli torto? Persino servito come torta gelato è squisito! 9.) Ricetta bomboloni farciti I gusti son gusti, non a caso la nostra pagina su chiama De Gustibus. Ma non preoccupatevi: quando si tratta di bomboloni, ci sono così tante varietà diverse che solo pochi sono in grado di resistere. Oggi vi presentiamo una ricetta bomboloni semplice e gustosa. Per quanto la preparazione sia facile - resta ancora una difficoltà, ovvero scegliere il gusto! 10.) Crepes al forno con fragole E questo cos'è? Un pancake, una frittella o una crêpe? La ricetta del dolce a base di farina, latte e uova, è disponibile in molte varianti - in quasi tutti i Paesi del mondo. Ma una ricetta che viene spesso dimenticata sono le frittelle olandesi. L'impasto, che cuoce in padella ma in forno, ha la forma di un vulcano per assicurare un'esplosione di gusto. Non è solo la preparazione di queste #ricette #dolci veloci che mette di buon umore, ma anche la degustazioni: immersi nel delizioso profumo, non avrete altra scelta che dimenticare tutto ciò che vi circonda al primo morso.
Questi piedi che sanno di formaggio ti lasceranno a bocca aperta
Questi piedi che sanno di formaggio ti lasceranno a bocca aperta
25 giorni fa
Halloween è alle porte e noi non ci stanchiamo di provare nuove #ricette veloci terrificanti. La ricetta di questo polpettone al forno, oltre che essere estremamente gustosa, fa venire la pelle d'oca. Se la sera di #Halloween nel vostro frigorifero ci sono carne macinata, formaggio e porri non esitate a servire questo #polpettone ripieno e non ve ne pentirete! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/polpettone-ripieno-ricette-halloween/ 📍 PIN: bit.ly/2JgYMOi * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1,5 kg di carne macinata 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di pepe 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiaini di senape ½ cucchiaio di pepe di Cayenna 1 cipolla (a dadini e 10 piccole strisce per le unghie dei piedi) 4 uova 100 g di pangrattato 100 ml di latte 20 g di prezzemolo tritato 2 gambi di porro 150 g di mozzarella per pizza Ketchup Come procedere: 1.) Per prima cosa, preriscaldate il forno a 180 °C. Mescolate la carne macinata in una ciotola con le spezie, la cipolla a dadini, il pangrattato, il latte, la senape, le uova e il prezzemolo tritato. Lasciate da parte 10 piccole strisce di cipolla per il punto 7. 2.) Ricoprite una teglia con carta da forno e realizzate ogni pianta del piede con la carne macinata. 3.) Tagliate i gambi di porro in 8 pezzi da 10 cm di lunghezza. Svuotate l'interno e riempite i gambi con la mozzarella per pizza. 4.) Posizionate 3 gambi ripieni su ciascuna pianta del piede e ricopriteli con altra carne macinata. 5.) Inserite gli ultimi 2 gambi ripieni (preferibilmente bianchi) nella parte finale del piede, realizzando così l'osso della caviglia. 6.) Con un coltello disegnate le dita sulla pianta del piede. Fate cuocere il polpettone al forno per 60 minuti. 7.) Mettete un po' di ketchup vicino all'osso della gamba e i pezzi di cipolla sulle dita dei piedi per realizzare le unghie. Ecco a voi dei "piedi formaggiosi" - e non per la puzza! Tutt'altro, questi piedi fatti di polpettone ripieno al formaggio hanno un odore delizioso e invitante. Con queste ricette veloci qualsiasi festa di Halloween è un successo! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Infila un uovo a metà nella carne macinata e versa il "sangue" sul cavolfiore
Infila un uovo a metà nella carne macinata e versa il "sangue" sul cavolfiore
25 giorni fa
Di tutte le ricette Halloween, questa è gustosa da far paura. In occasione di questa festa le case si riempiono di decorazioni e i piatti oltre che deliziosi devono essere anche spaventosi. Per la vostra festa di Halloween provate questa ricetta: un cervello di cavolfiore al forno che regalerà ai vostri ospiti una serata gustosa e allo stesso tempo terrificante! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/cervello-di-cavolfiore-al-forno/ 📍 PIN: bit.ly/2MJrYja * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 cavolo bianco 500-600 g di carne macinata 50 g di pangrattato 1 uovo 50 g di latte 1 cipolla piccola 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaino di paprika in polvere 2 cucchiaini di prezzemolo tritato Sale Pepe Infine: Colorante alimentare rosso 1 uovo sodo Maionese 1 oliva verde (snocciolata) 1 oliva nera (snocciolata) 250 ml di passata di pomodoro Come procedere: 1.) Fate cuocere il cavolo bianco in acqua salata e lasciatelo raffreddare. 2.) Mettete la carne macinata in una ciotola. Aggiungete il pangrattato, l'uovo, la cipolla tritata, il prezzemolo, il latte, la senape, sale, pepe e la paprika in polvere e mescolate il tutto. 3.) Mettete il cavolo bianco su una teglia e circondatelo di carne macinata, appiattendola. 4.) Rompete il guscio dell'uovo sodo, senza rimuoverlo. In una pentola con l'acqua aggiungete il colorante alimentare rosso e fate riscaldare fino a circa 85 °C. Immergete l'uovo sodo per 45 minuti. Poi lasciatelo raffreddare e rimuovete il guscio. 5.) Tagliate a metà l'uovo sodo e inserite le due metà nella carne macinata, per realizzare gli occhi. Fate cuocere per 30 minuti a 170 °C a forno ventilato. 6.) Realizzate le pupille con l'oliva nera e l'oliva verde e attaccatele all'uovo sodo con la maionese. Ricoprite il cervello di cavolfiore al forno con la passata di pomodoro, per creare l'effetto del sangue che cola. Indossate il vostro costume Halloween e riempite la casa di decorazioni terrificanti, poi servite questo cervello di cavolfiore al forno e carne macinata ai vostri ospiti. Sarà la festa di Halloween più gustosa e spaventosa di sempre! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Metti 12 pirottini nella teglia a cerniera, dopo 30 minuti il risultato è bestiale!
Metti 12 pirottini nella teglia a cerniera, dopo 30 minuti il risultato è bestiale!
26 giorni fa
Cos'hanno in comune il sushi fatto in casa, i bignè alla crema e una torta bicolore? Nulla! Ma nelle 3 ricette facili e veloci che vi proponiamo oggi abbiamo unito questi tre piatti, non tanto dal punto di vista del gusto, quanto ottico. Con un paio di trucchi, infatti, questi piatti possono diventare degli adorabili panda. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ricette-panda/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2Wad9cp * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Bignè alla crema Cosa vi serve: Per la pasta choux (per circa 20 bignè): 125 ml d'acqua 125 ml di latte 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale 115 g di burro 140 g di farina setacciata 4 uova 1 uovo sbattuto da spalmare Infine: Panna montata per il ripieno dei bignè alla crema Cioccolato fondente fuso per le decorazioni Zucchero a velo Come procedere: 1.1) Per la preparazione dei bignè alla crema: Fate cuocere a fuoco lento acqua, latte, zucchero, sale e burro. Togliete la pentola dal fuoco e versate la farina, poi rimettetela sul fuoco e fate cuocere l'impasto a fuoco medio finché non diventa un grande gnocco. Mettetelo in una ciotola e impastatelo con le uova. Poi mettete l'impasto in una sacca da pasticcere e realizzate i bignè su una teglia imburrata, ad una distanza di 2 cm l'uno dall'altro. Spalmate l'uovo su ogni bignè e fateli cuocere per 20-25 minuti a 180 °C con riscaldamento superiore e inferiore. 1.2) Lasciate raffreddare i bignè e tagliate la parte superiore. 1.3) Mettete la panna montata nei bignè. 1.4) Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria e, su un foglio di carta da forno, disegnate con il cioccolato le orecchie, gli occhi e la bocca dei panda. Fateli asciugare, poi applicateli sulla panna montata e chiudete il bignè con la parte rimossa. Spolverate con dello zucchero a velo e i vostri bignè alla crema travestiti da panda sono pronti! 2.) Torta bicolore di panda gigante Cosa vi serve: Per l'impasto al cioccolato: 200 g di farina 3 cucchiaini di cacao 180 g di zucchero 2 uova 100 ml di olio 200 ml di latte 7 g di lievito in polvere Per l'impasto alla vaniglia: 250 g di farina 180 g di zucchero 2 uova 100 ml di olio 200 ml di latte 7 g di lievito in polvere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Per la glassa di zucchero: 300 g formaggio fresco 180 g zucchero a velo Infine: Pasta di zucchero nera Pasta di zucchero bianca Come procedere: 2.1) Prendete una teglia a cerniera (diametro di 26-28 cm) e posizionateci all'interno dei pirottini per muffin. Riempiteli con l'impasto al cioccolato e l'impasto alla vaniglia in maniera alternata. Fate cuocere per circa 35 minuti a 160 °C a forno ventilato. Attenzione: con l'impasto rimanente, fate cuocere altri due muffin al cioccolato che vi serviranno in seguito per le orecchie del panda gigante. 2.2) Mentre la torta bicolore si raffredda, realizzate la glassa di zucchero mescolando il formaggio fresco con lo zucchero. 2.3) Aprite la teglia a cerniera e spalmateci la morbida glassa di zucchero. Mettete due muffin al cioccolato ai due lati della torta bicolore per realizzare le orecchie del panda gigante. 2.4) Srotolate la pasta di zucchero bianca e nera e formateci gli occhi, il naso e la bocca del panda gigante. Questa torta bicolore di muffin, oltre ad essere adorabile, è facilissima da mangiare: ogni ospite può servirsi prendendo un singolo muffin al cioccolato o alla vaniglia dal panda gigante. 3.) Sushi fatto in casa Cosa vi serve (per 10 porzioni): 250 g di riso per sushi 500 ml di acqua 2-3 fogli di alga nori 50 ml di aceto di riso Come procedere: 3.1) Lavate il riso per sushi, poi fatelo cuocere a fuoco basso per 10 minuti in una pentola con 500 ml di acqua e il coperchio. 3.2) Levate la pentola dal fuoco e lasciate riposare il riso per sushi per 10-12 minuti. Poi rimuovete il coperchio e mettete un canovaccio pulito sulla pentola. Versate l'aceto di riso e lasciate raffreddare. 3.3) Realizzate il corpo del panda con il riso per sushi. 3.4) Intagliate nell'alga nori gli occhi, il naso, la bocca e le orecchie del panda e realizzate le zampe con due strisce doppie. Decorate il riso per sushi con queste decorazioni e, se volete, con pesce, cetrioli o avocado. Il sushi fatto in casa, la torta bicolore e i bignè alla crema sono 3 ricette facili e veloci che portano a tavola l'amore per il panda gigante, sia per i golosi di dolci che per gli amanti del sushi! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Per questa fantastica idea per il brunch ti servono 25 fette di pancarrè
Per questa fantastica idea per il brunch ti servono 25 fette di pancarrè
27 giorni fa
Siete spesso a corto di idee per una buona colazione? Non riuscite a scegliere tra una colazione dolce o una colazione salata? Allora le ricette facili e veloci di questa ciambella salata e questo dolce ciambellone soffice fanno al caso vostro, vi basta solo del pancarrè! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ciambella-salata-ciambellone-soffice/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2BAKF2b * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Ciambella salata con pancetta Cosa vi serve: 11 fette di pane in cassetta 18 fette di prosciutto cotto 300 g di mozzarella per pizza 12 strisce di pancetta tesa Per la salsa besciamella: 30 g di farina 1 cucchiaio di pepe nero 1 cucchiaio di sale 700 ml di latte 1 cucchiaino di senape Come procedere: 1.1) Fate dorare la pancetta tesa in una padella per circa 12 minuti, poi mettete le fette su un tovagliolo di carta per togliere l'olio in eccesso. Tagliate la pancetta tesa in piccoli pezzi. Nello stesso olio in cui avete cotto la pancetta tesa aggiungete la farina, il pepe e il sale. Mescolate il tutto e aggiungete il latte e la senape. Fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti, per far addensare la salsa besciamella. Mettete la salsa da parte e preriscaldate il forno ventilato a 175 °C. 1.2) Con un matterello appiattite le fette di pane in cassetta e tagliate 5 fette a metà. Posizionate 6 fette intere di pancarrè sulla parte esterna di uno stampo per ciambellone e 2 metà nella parte interna. 1.3) Mettete poi sulle fette di pancarrè 7 fette di prosciutto cotto, la mozzarella per pizza e metà della pancetta tesa. 1.4) Disponete 4 metà di fette di pancarrè sullo strato di pancetta, poi fate un altro strato di prosciutto cotto, mozzarella per pizza e pancetta. 1.5) Chiudete con un ultimo strato di 4 metà di fette di pancarrè. Fate cuocere per 30 minuti nel forno preriscaldato. 1.6.) Ribaltate la ciambella salata su una teglia rivestita di carta da forno e versate la salsa besciamella preparata nel punto 1.1. Poi aggiungete altra mozzarella per pizza e fate cuocere per altri 10 minuti in forno, per far fondere la mozzarella e per far dorare la ciambella salata. 2.) Ciambellone dolce con marmellata di mirtilli rossi Cosa vi serve: 13 fette di pancarrè 300 g camembert a fette 200 g di mela sbucciata e tagliata a dadini 150 g di noci 30 g di zucchero 50 ml di acqua 200 g di marmellata di mirtilli rossi Come procedere: 2.1) Appiattite le fette di pane in cassetta con un matterello e posizionate 6 fette intere nella parte esterna di uno stampo per ciambellone e 2 metà nella parte interna. Poi aggiungete 5 fette di camembert. 2.2) Caramellate la mela a dadini e le noci in una padella e lasciate raffreddare. 2.3) Mettete la mela e le noci sullo strato di camembert. 2.4) Fate un altro strato di fette di pancarrè e spalmate la marmellata di mirtilli rossi. 2.5) Ripetete di nuovo tutti gli strati (4 metà delle fette di pancarrè, il camembert, la mela e le noci caramellate e altre 4 metà delle fette di pancarrè). Fate cuocere per 30 minuti a 175 °C a forno ventilato e preriscaldato. Capovolgete il ciambellone soffice su un piatto e decorate con altra marmellata di mirtilli rossi. Con una buona colazione del genere, il risveglio sarà estremamente piacevole! La ciambella salata con pancetta e il ciambellone sofice dolce con camembert e marmellata di mirtilli vi daranno le tutte le energie necessarie per affrontare la giornata! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Facciamo uno sformato di mele che ha fatto il bagno
Facciamo uno sformato di mele che ha fatto il bagno
27 giorni fa
Dolci, salate o agrodolci, le mele sono uno snack salutare ma si prestano anche a diverse tipologie di ricette dolci, tra cui torte, tortini e sformati. Con questa ricetta imparerete a preparare uno sformato di mele al forno ricoperto di uva passa e crema di semolino dolce con una spolverata di zucchero e cannella, un dessert da leccarsi le dita! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/torta-di-mele-semolino-dolce/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2Jcgrqh * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 kg di mele 1 cucchiaino di vino bianco Succo di mezzo limone 4 cucchiaini di zucchero 50 g di uva passa Per la crema di semolino: 1 l di latte 1/2 cucchiaio di sale 50 g di burro 4 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 160 g di semolino dolce 4 tuorli 4 albumi 4 cucchiaino di panna Infine: Zucchero e cannella per decorazione Come procedere: 1.) Lavate le mele rimuovendo i semi, tagliatele a fette e mettetene una manciata da parte. A quelle rimanenti unite vino bianco, succo di limone, zucchero e uva passa. Per ammorbidire l'uva passa, fatela lessare prima in dell'acqua calda. 2.) Per preparare la crema di semolino dolce, fate cuocere il latte con il sale, il burro, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il semolino, mescolando in continuazione, facendo attenzione a non bruciare la crema di semolino dolce. Lasciate raffreddare. 3.) Montate l'albume e contemporaneamente unite i tuorli e la panna. Versate per prima la miscela di tuorli e panna nella crema di semolino dolce, poi l'albume montato. 4.) Unite la crema di semolino dolce alle mele preparate al punto 1 e versate il tutto in una teglia imburrata. Infine aggiungete le fette di mele messe da parte. 5.) Fate cuocere in forno per 40 minuti a 170 °C. Servite la torta di mele con una spolverata di zucchero e cannella. Questo sformato dolce rilascerà un delizioso profumo in tutta la casa e farà impazzire le vostre papille gustative. L'abbinamento di mele al forno ricoperte di crema di semolino dolce e uva passa e con una spolverata finale di zucchero e cannella, dà vita ad un dessert da sogno! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Impila questi 3 ingredienti uno sopra l'altro e arrotola in pancarrè.
Impila questi 3 ingredienti uno sopra l'altro e arrotola in pancarrè.
28 giorni fa
I ravioli fatti in casa sono uno dei tipi di pasta fresca più amati dagli italiani, forse perché con il ripieno per ravioli ci si può sbizzarrire. Le nostre 3 versioni, oltre ad avere 3 diversi ripieni, invece che con la pasta all'uovo sono fatti con le fette di pane in cassetta. Assolutamente da provare! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ravioli-fatti-in-casa-pancarre/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/33OHrnE * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Ripieno per ravioli Hawaii Cosa vi serve: 15 fette di pane in cassetta (senza i bordi) 2 fette di prosciutto cotto (tagliate a piccole strisce) 50 g di formaggio grattugiato 1 fetta di ananas in scatola (tagliato in 15 pezzettini) 1 uovo Burro fuso Salsa olandese e prezzemolo fresco per decorazione Come procedere: 1.1) Posizionate 5 fette di pane in cassetta unite l'una accanto all'altra e appiattitele con un matterello. Suggerimento: se bagnate il matterello con l'acqua, le fette di pancarrè si uniscono più facilmente. Seguite lo stesso procedimento altre due volte. 1.2) Tagliate il prosciutto cotto a strisce e mettetene un po' su ogni fetta di pane in cassetta, grattugiate del formaggio e aggiungete un piccolo pezzo di ananas. 1.3) Spalmate l'uovo sbattuto ai bordi di ogni fetta e piegate le strisce su se stesse, per formare dei rotoli. 1.4) Con una rotella tagliapizza tagliate ciascun rotolo in 5 pezzi, per un totale di 15 pezzi. 1.5) Premete con una forchetta ai 3 lati per sigillare il ripieno per ravioli. 1.6) Spalmate il burro fuso sui ravioli fatti in casa di pancarrè, metteteli su una teglia ricoperta di carta da forno e fateli cuocere per 15 minuti a 180 °C in forno ventilato. Servite gli originali ravioli fatti in casa con salsa olandese e prezzemolo fresco. 2.) Ravioli fatti in casa con pomodoro e mozzarella Cosa vi serve: 15 fette di pancarrè (senza i bordi) 1 uovo 15 fette di pomodori pachino 15 mozzarelline 15 foglie di basilico Burro fuso Salsa di pomodoro e parmigiano reggiano grattugiato Come procedere: 2.1) Posizionate tre strisce ciascuna composta da 5 fette di pane in cassetta unite tra loro e appiattitele con un matterello. Su ogni fetta mettete un pomodoro pachino, una mozzarellina e una foglia di basilico. 2.2) Spalmate i bordi di ciascuna fetta con l'uovo sbattuto e piegate le strisce su se stesse per formare dei rotoli. Tagliate ogni rotolo in 5 pezzi e premete con una forchetta sui bordi di ognuno dei ravioli fatta in casa. Mettete i ravioli su una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere per 15 minuti a 180 °C in forno ventilato. Servite i ravioli di pancarrè con mozzarella e pomodoro semplicemente con passata di pomodoro e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato. 3.) Ravioli di ricotta e pinoli Cosa vi serve: 15 fette di pancarrè (senza i bordi) 1 uovo 100 g di ricotta (insaporita con sale e pepe) 15 olive nere Pinoli tostati Burro fuso Pesto e parmigiano reggiano grattugiato Come procedere: 3.1) Seguite per le 15 fette di pane in cassetta lo stesso procedimento descritto nei punti 1.1 e 2.1. 3.2) Su ogni fetta mettete un po' di ricotta, pinoli e un'oliva nera. 3.3) Spalmate i bordi delle fette con l'uovo sbattuto, piegate le strisce su se stesse per formare dei rotoli. Tagliate i rotoli ottenuti in 5 pezzi e premete una forchetta sui bordi di ciascun raviolo. Spalmate il burro fuso sui ravioli di ricotta, metteteli su una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere per 15 minuti a 180 °C in forno ventilato. Servite i ravioli di ricotta con pesto e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato. Non avevate mai cucinato dei ravioli fatti in casa al forno vero? Ovviamente il pancarrè può essere anche a base di farina integrale o altre farine. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Svuota la zucca e prendi in mano il sale − vedrai che bontà!
Svuota la zucca e prendi in mano il sale − vedrai che bontà!
Mese fa
Non importa se preparate una vellutata, gli gnocchi o uno sformato: le ricette con la zucca fanno sempre una gran bella figura! Avete mai provato una zucca al forno ripiena con riso alle verdure? Date un'occhiata a questa ricetta con un gustoso ripieno di carne macinata e funghi campignon. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/zucca-al-forno-ripiena/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2oI5Lsr * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 zucca Hokkaido (circa 1 kg) 2 cucchiai di sale 30 g di formaggio grattugiato 100 ml di olio d'oliva Per il ripieno: 200 g di carne macinata 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di pepe 1 cipolla a dadini (circa 40 g) 1 spicchio d'aglio tritato 100 g di peperoni a dadini (rossi e verdi) 100 g di funghi champignon tagliati a fettine 1 cucchiaio di timo 1 cucchiaio di paprika in polvere 1 cucchiaio di pepe di cayenna 10 g di prezzemolo tritato 150 g di riso cotto (circa 50 g a crudo) 2 uova Come procedere: 1.) Tagliate il torsolo della zucca Hokkaido. 2.) Tagliate la parte superiore della zucca Hokkaido e rimuovete tutti i semi. 3.) Insaporite l'interno con il sale e lasciatela riposare per 30 minuti sulla carta da cucina, con l'apertura verso il basso. 4.) Intanto fate cuocere il riso e preparate il ripieno: fate rosolare la carne macinata nell'olio d'oliva e insaporite con sale e pepe. Aggiungete le cipolle, l'aglio, i peperoni, i funghi champignon e fate cuocere. Infine, aggiungete il timo, la paprika in polvere il pepe di cayenna e il prezzemolo. 5.) Sbattete le uova e unitele insieme al riso con verdure e carne macinata. 6.) Riempite la zucca Hokkaido con riso con verdure e carne macinata. 7.) Infine, ricoprite la zucca Hokkaido di olio d'oliva e formaggio grattugiato e fate cuocere per 1 ora a 180 °C in forno ventilato. Correte a preparare questa zucca al forno ripiena di carne macinata e riso con verdure, una delle ricette autunnali più creative e deliziose. E per un maggiore effetto sorpresa, servite la zucca intera e tagliatela al tavolo, rimarranno tutti a bocca aperta! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
QUESTA è la cosa più geniale che si possa fare con una patata
QUESTA è la cosa più geniale che si possa fare con una patata
Mese fa
Chi non adora le ricette con patate? Grazie alla loro versatilità, i tuberi sono senza dubbio tra i contorni di verdure preferiti. In alcune ricette possono anche diventare le protagoniste di un pasto principale, come ad esempio le deliziose patate ripiene al forno. Le avete mai preparate? Date un'occhiata a queste 4 ricette con patate al forno! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 RICETTE: www.degustibus.co/patate-ripiene-al-forno/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/35AAfND * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Patate al forno alla messicana Cosa vi serve: 2 patate al forno 2 cucchiaini di sale (per le patate) 500 g di carne macinata 2 cucchiaini di olio 1 cipolla a dadini 2 spicchi d'aglio 1 Jalapeño 100 g di mais 100 g di fagioli kidney 1 cucchiaio di sale 1/2 cucchiaio di pepe 1/2 TL cucchiaio di cumino macinato 400 g di polpa di pomodoro (in scatola) 200 ml di brodo vegetale Crema di avocado per decorazione (avocado con sale, pepe e succo di lime) 2.) Patate al forno al formaggio Cosa vi serve: 1 patata al forno 1 cucchiaino di sale (per la patata) 100 g di formaggio di capra 100 g di cheddar 100 g di Gorgonzola o Blue Stilton 50 g di formaggio di montagna per decorazione Erba cipollina 3.) Patate al forno all'indiana Come procedere: 2 patate dolci 2 cucchiai di sale (per le patate) 200 g di lenticchie rosse 1 cucchiaio e mezzo di curcuma 2 cucchiaini di burro chiarificato 1 cucchiaio di sale 400 ml di acqua 200 ml di latte di cocco 1 cipolla 1 peperone verde 20 g di zenzero 1 cucchiaio di cumino 100 g di polpa di pomodoro 1/2 cucchiaio di zucchero di canna grezzo Coriandolo, semi di melograno e yogurt per decorazione 4.) Patate al forno con le verdure Cosa vi serve: 1 patata 1 cucchiaio di sale (per la patata) 1 carota 1/2 zucchina 1 cipolla rossa 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 cucchiaino di olio d'oliva Sale Pepe 100 g di panna acida Prezzemolo, basilico e aneto Quale di queste 4 varianti è la vostra preferita? Queste 4 ricette facili e veloci con le patate ripiene al forno sono una vera e propria esplosione di sapori! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Infila gli spaghetti nel macinato e inforna tutto per mezz'ora
Infila gli spaghetti nel macinato e inforna tutto per mezz'ora
Mese fa
Gli spaghetti e la carne macinata sono un ottimo abbinamento, come ben sappiamo dai deliziosi spaghetti alla bolognese. Il timballo di pasta che vi proponiamo vede questi due ingredienti uniti in una versione più creativa e dall'aspetto molto invitante! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/timballo-di-pasta-e-polpette/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/31eO1SI * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve : 500 g di carne macinata 1 cucchiaino di timo 1 cucchiaino di rosmarino 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 2 cucchiaini di origano 2 cucchiaini di paprika in polvere Sale Pepe Infine: 300 g di spaghetti 2 spicchi d'aglio 1 cipolla a dadini 1 peperone verde 1 peperone giallo 300 ml di vino rosso 600 ml di passata di pomodoro 2 cucchiaini di olio d'oliva 250 g di mozzarella per pizza Come procedere: 1.) Insaporite la carne macinata con timo, rosmarino, peperoncino in polvere, origano, paprika in polvere, sale e pepe e impastate il tutto. 2.) Dividete la carne macinata e gli spaghetti in 4 porzioni. Avvolgete le polpette di carne macinata intorno agli spaghetti crudi, in modo che sia avanti che dietro sporgano dall'impasto di carne macinata. 3.) Tagliate le cipolle, l'aglio e i peperoncini. Mettete l'olio d'oliva in una teglia grande e fate cuocere gli spaghetti con le polpette di carne macinata. Aggiungete le verdure e l'aglio, sfumate con il vino rosso e versate la passata di pomodoro. Aggiungete la mozzarella per pizza e fate cuocere per 30 minuti a 180 °C a forno ventilato. Questi rotoli di spaghetti e carne macinata sono tra le ricette creative più gustose e un ottima soluzione per le vostre cene. In questo timballo di pasta invece dei peperoni potete usare anche le zucchine e le carote! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Infila la carta da forno nel rotolo di cartone e poi legala in cima
Infila la carta da forno nel rotolo di cartone e poi legala in cima
Mese fa
Conoscete le castagne al forno solo come delizioso snack da gustare dopo le ricette autunnali? Oggi rivoluzioniamo la vostra idea di castagna, proponendovi una ricetta in cui si combina con una squisita crema al mascarpone e vaniglia per dare vita ad un dessert autunnale da capogiro: il tronchetto della felicità! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/tronchetto-mascarpone-castagne/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2Mf7Ncx * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 700 g di castagne 600 ml di acqua 200 g di zucchero Per la crema al mascarpone: 400 g di mascarpone 1 cucchiaio di aroma alla vaniglia 350 ml di latte di mandorla 5 fogli di gelatina lessati e caldi 800 g di panna montata Infine: Biscotti secchi Grissini al cioccolato Carta da forno Rotolo di cartone Elastico Sacca per decorazioni Come procedere: 1.) Incidete una croce sulle castagne e fatele cuocere per 30 minuti a 170 °C a forno ventilato. Per non far seccare le castagne al forno fatele cuocere con una ciotola d'acqua. 2.) Fate raffreddare le castagne al forno, poi sbucciatele. 3.) Fate cuocere dell'acqua con lo zucchero, aggiungetevi le castagne al forno sgusciate e fate cuocere per altri 10 minuti, senza coperchio. 4.) Mettete da parte un terzo delle castagne. Setacciate quelle rimanenti con un colino e lasciate raffreddare. 5.) Unite il mascarpone, l'estratto di vaniglia, il latte di mandorla e, infine, la gelatina in fogli. Unite un terzo della crema al mascarpone con la miscela di castagne schiacciate e aggiungete 300 g di panna montata. Infine mettete tutto in una tasca da pasticcere. 6.) Per creare lo stampo per un rotolo, prendete della carta da forno e avvolgetela intorno ad una delle due aperture di un rotolo di cartone, fissandola con un elastico. Suggerimento: il rotolo di cartone non deve essere più lungo della teglia rettangolare. 7.) Spruzzate con la tasca da pasticcere la crema di castagne e mascarpone nell'altra apertura del rotolo, poi chiudetelo con un altro foglio di carta da forno e un altro elastico. Lasciate il rotolo in congelatore per 4 ore. 8.) Mescolate 500 g di panna montata con la crema al mascarpone e la crema di castagne messe da parte. 9.) Ricoprite la teglia rettangolare con la carta da forno e riempitela con metà della crema. 10.) Prendete il rotolo dal congelatore, rimuovete la carta da forno e il rotolo di cartone e premete il rotolo nella crema. 11.) Coprite il rotolo di crema di castagne con la restante crema al mascarpone e ricoprite il tutto con uno strato di biscotti secchi, poi lasciate raffreddare il dessert in frigorifero per 4 ore. 12.) Decorate il cremoso tronchetto della felicità con dei grissini al cioccolato. Ecco una delle ricette autunnali adatte a quei giorni di freddo e di pioggia, da trascorrere interamente sul divano con una soffice copertina, preferibilmente davanti ad un camino. Le castagne al forno come snack dopo i pasti sono buonissime, ma questo dessert con crema al mascarpone e biscotti secchi è insuperabile! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Attenzione amanti degli sformati, questo piatto non può mancare nel vostro forno!
Attenzione amanti degli sformati, questo piatto non può mancare nel vostro forno!
Mese fa
È tempo di un nuovo sformato! Questa volta vogliamo proporre agli amanti delle melanzane al forno uno sformato di melanzane ripiene di carne macinata e purè di patate, una tra le nostre ricette facili e veloci più creative e gustose! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/sformato-di-melanzane-ripiene/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/33rFUUF * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per il purè di patate: 1 kg di patate 40 g di burro Noce moscata 250 ml di latte Per la carne macinata: 250 g di carne macinata 1 cipolla a dadini 2 cucchiaini di pangrattato 1 cucchiaino di prezzemolo tritato Sale e pepe Infine: 1 melanzana 2 grandi spiedini 300 ml di passata di pomodoro cotta 100 g di mozzarella per pizza Come procedere: 1.) Pelate le patate e tagliatele, poi lessatele. Scolate l'acqua e schiacciate le patate, mescolandole con il burro e il latte. Insaporite il tutto con la noce moscata. Mettete il purè di patate in una tortiera. 2.) Unite alla carne macinata la cipolla, il pangrattato e il prezzemolo, poi insaporite con sale e pepe. 3.) Eliminate il torsolo della melanzana e tagliatela a metà. 4.) Posizionate una metà della melanzana tra i due spiedini e tagliate a fette fino a toccarli. 5.) Ogni 6 tagli, tagliate la melanzana fino in fondo. 6.) Riempite ogni fessura con la carne macinata e posizionate i pezzi di melanzane ripiene sul purè di patate. 7.) Versate la passata di pomodoro sulle melanzane ripiene e ricoprite con la mozzarella per pizza, poi fate cuocere per 30 minuti a 160 °C a forno ventilato. Le melanzane gratinate sono già una prelibatezza, ancora meglio se si tratta di uno sformato di melanzane ripiene di carne macinata su un letto di purè di patate! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Guarda come questi quattro Rocher possono cambiarti la vita
Guarda come questi quattro Rocher possono cambiarti la vita
Mese fa
Anche a voi una bella fetta di pane e Nutella a colazione e sgranocchiare i Ferrero Rocher sul divano la sera? Allora questa ricetta è perfetta per voi, perché combina entrambe le prelibatezze in una deliziosa mousse al cioccolato semplicemente irresistibile, servita in una ciotola di cioccolato commestibile. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/mousse-al-cioccolato/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2VDAJy3 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 2 palloncini 400 g di cioccolato fondente 200 g di nocciole tritate 100 g Nutella (3 cucchiai per il ripieno, il resto per guarnire la mousse al cioccolato) 300 ml di panna montata 4 Ferrero Rocher per la mousse al cioccolato 2 Ferrero Rocher per decorare Come funziona: 1.) Gonfiate due palloncini. Quindi fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e immergeteci poi i palloncini a metà circa. Cospargete le nocciole tritate sul cioccolato fondente ancora morbido. 2.) Versate una piccola porzione di cioccolato fondente per entrambi i palloncini su un pezzo di carta da forno. Ora premete al cioccolato fondente fuso sulla carta da la punta dei palloncini, in modo che le scodelle al cioccolato possano stare in piedi da sole dopo. Attendete fino a quando il cioccolato fondente si è solidificato. 3.) Nel frattempo preparare il ripieno cremoso al cioccolato: mescolate 3 cucchiai di Nutella con la panna montata in una soffice mousse al cioccolato. Quindi tritate 4 Ferrero Rocher e aggiungeteli al ripieno cremoso al cioccolato. 4.) Con un ago fate scoppiare i palloncini e rimuovete accuratamente i resti di plastica dalle ciotole al cioccolato. 5.) Versate la mousse al cioccolato nelle ciotole commestibili. Mettete il dessert cremoso al cioccolato in frigorifero per almeno un'ora prima di decorare la mousse al cioccolato con Nutella e Ferrero Rocher. Questo semplice dessert cremoso al cioccolato sembra delizioso. E il bello è che può essere gustato in modi diversi: come dolce al cucchiaio, immergendoci dei biscotti o staccando un pezzo di cioccolato dalla ciotola al cioccolato e immergerla nel ripieno cremoso al cioccolato - sarà comunque un dessert delizioso. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Con 4 patate e 1 zucca prepara il piatto ideale per le giornate fredde!
Con 4 patate e 1 zucca prepara il piatto ideale per le giornate fredde!
Mese fa
È ufficialmente il periodo delle ricette autunnali a base di zucca! Dalla vellutata al risotto, questa deliziosa verdura è la regina indiscussa di molte ricette autunnali. Oggi vi proponiamo degli squisiti gnocchi di zucca e patate in padella serviti con il sugo della pasta panna e prosciutto, una ricetta deliziosa che vi accompagnerà in questi mesi autunnali. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/gnocchi-di-zucca-e-patate-in-padella/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2Vsu2yE * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per i gnocchi di zucca e patate: 700 g di zucca Hokkaido (circa 1 zucca) 400 g di patate in padella (circa 4 patate) 100 g di farina 100 g di pangrattato 100 g parmigiano reggiano grattugiato 3 albumi Noce moscata Sale e pepe 1 cucchiaino d'olio d'oliva Per il sugo della pasta panna e prosciutto: 50 g di prosciutto cotto a dadini 400 ml di panna da cucina 80 g di parmigiano reggiano grattugiato Pepe Basilico e parmigiano reggiano per decorare Come procedere: 1.) Tagliate la zucca e rimuovete i semi. Fate cuocere la zucca con le patate per 60 minuti a 160 °C a forno ventilato. 2.) Fate raffreddare la zucca e le patate, poi pelate quest'ultime. Con un cucchiaio scavate i pezzi di zucca e mettete la polpa ricavata in una ciotola. Aggiungete le patate e impastate il tutto con farina, pangrattato, parmigiano reggiano e l'albume. Insaporite con sale, pepe e noce moscata. Suggerimento: se la consistenza dell'impasto non dovesse essere abbastanza cremosa, aggiungete l'olio d'oliva. 3.) Tagliate l'impasto a base di zucca e patate in quattro parti e dategli la forma di un rotolo. Tagliate i rotoli in pezzi larghi 1-2 cm. 4.) Lavorate ogni singolo pezzo e, aiutandovi con una forchetta, realizzate la forma di un medaglione. 5.) Bollite gli gnocchi di zucca e patate per 3 minuti in acqua salata. 6.) Per il sugo della pasta panna e prosciutto, fate dorare il prosciutto cotto a dadini in una padella. Aggiungete la panna da cucina e fatela cuocere fino a ridurla. Aggiungete il parmigiano reggiano nel sugo e assicuratevi che il fornello sia spento. Insaporite con del pepe. Infine, fate rosolare gli gnocchi di zucca e patate in padella su entrambi i lati e serviteli con il sugo della pasta panna e prosciutto. Infine decorate con qualche foglia di basilico e una spolverata di parmigiano reggiano. Fin dal primo boccone capirete la magia di questo piatto che siamo sicuri diventerà una delle vostre ricette autunnali preferite: zucca e patate sono un ottimo abbinamento per realizzare un primo piatto delizioso. Per non parlare poi del sugo per la pasta panna e prosciutto, un condimento amato soprattutto dai più piccoli! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
3 idee con l'impasto della pizza che di sicuro non hai MAI visto prima
3 idee con l'impasto della pizza che di sicuro non hai MAI visto prima
Mese fa
Con la pasta per pizza si fa solo la pizza, vero? Di norma è così, ma spesso con questo fantastico ingrediente è possibile realizzare altri tipi di delizie gustosissime. Siete curiosi? Scoprite queste 3 ricette facili e veloci con l'impasto pizza! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ricette-facili-e-veloci-pasta-per-pizza/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2okU4YO * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve per preparare l'impasto pizza: 1 kg di farina 1 TL di lievito 3 cucchiaini di olio vegetale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 550 ml di acqua calda Come procedere per preparare l'impasto pizza: Impastate la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, l'olio e l'acqua, coprite l'impasto pizza e lasciate riposare per 60 minuti. 1.) Il fiore di pasta per pizza Cosa vi serve: Pasta per pizza 1 cucchiaino di semi di sesamo nero 1 cucchiaino di semi di sesamo 1 uovo Come procedere: 1.1) Prendete un po' di pasta per pizza, lavoratela tra le mani, poi stendetela su un tagliere e premete l'impasto pizza con il fondo di un bicchiere. 1.2) Incidete 12 taglietti nell'impasto pizza rimasto fuori dal bicchiere. 1.3) Rimuovete il bicchiere e unite due intagli alla volta, formando così i petali. 1.4) Sbattete l'uovo e spalmatelo sulla superficie del fiore. 1.5) Cospargete il fiore con semi di sesamo nero al centro e semi di sesamo chiaro sui petali, poi fate cuocere per 12 minuti a 180 °C in forno ventilato. 2.) Tasche di pasta con salsiccia Cosa vi serve: Impasto per pizza 4 salsicce 4 fette di formaggio 1 uovo Come procedere: 2.1) Prendete un pezzo grande di pasta per pizza e stendetelo su una superficie piana, dandogli una forma circolare. Dividete l'impasto pizza in quattro parti con una rotella tagliapizza. 2.2) Incidete sei tagli in ogni quarto dell'impasto pizza. 2.3) Togliete la pelle alle salsicce e mettetene una al centro di ogni quarto di impasto pizza. 2.4) Mettete le fette di formaggio sulla pasta con salsiccia, poi piegate gli angoli di ciascun quarto, premendo leggermente per non farli aprire e formando una specie di tasca. 2.5) Sbattete l'uovo e spalmatelo sulla per pizza, poi fate cuocere per 12 minuti a 180 °C in forno ventilato. 3.) Nodini alla cannella Cosa vi serve: Pasta per pizza 100 g di burro fuso 100 g di zucchero 1 di cannella in polvere 2 cucchiaini di nocciole tritate 1 uovo Come procedere: 3.1) Stendete l'impasto pizza a forma rettangolare e spalmateci il burro fuso. 3.2) Mischiate lo zucchero e la cannella, poi spolverateli sull'impasto pizza. 3.3) Aggiungete le noci tritate. 3.4) Piegate la pasta per pizza nel senso della lunghezza... 3.5) ... e tagliatela in tanti piccoli pezzi. 3.6) Arrotolate ogni pezzo di impasto. 3.7) Poi annodatelo, come mostrato nel video. 3.8) Sbattete l'uovo e spalmatelo sui nodini alla cannella, poi fateli cuocere per 10 minuti a 200 °C in forno ventilato. La pasta per pizza può essere utilizzata per realizzare idee creative all'infinito! Con queste tre ricette facili e veloci c'è solo l'imbarazzo della scelta! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Avvolgi 1 uovo nella pellicola e poi: doppia sorpresa!
Avvolgi 1 uovo nella pellicola e poi: doppia sorpresa!
Mese fa
I dolciumi sono la vostra ossessione e non riuscite a contenervi davanti ad un ovetto kinder sorpresa? Niente paura, abbiamo la soluzione che vi salverà la vita: imparare la ricetta di questi deliziosi cioccolatini fatti in casa! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ovetto-kinder-sorpresa/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/35nAL1F * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve (per 3 porzioni): 6 uova 250 g di cioccolato al latte 250 g di cioccolato bianco Piccolo contenitore di plastica giallo Come procedere: 1.) Fate cuocere le uova sode e rimuovete il guscio. Lasciatele raffreddare, avvolgetele nella pellicola trasparente e chiudete il sacchetto con il nastro adesivo. 2.) Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria, poi immergete ognuna delle uova sode fino a metà e fate solidificare lo strato di cioccolato bianco. 3.) Fate fondere anche il cioccolato al latte a bagnomaria, poi immergete le uova sode già ricoperte da uno strato di cioccolato bianco nel cioccolato a latte fino a metà e fate solidificare anche questo. 4.) Tagliate la pellicola trasparente. 5.) Con cura rimuovete le uova sode. 6.) Rimuovete delicatamente anche la pellicola trasparente. 7.) Riscaldate un coltello, ad esempio bagnandolo con l'acqua molto calda, e posizionatelo sulla metà di ovetto kinder sorpresa per ammorbidirne i bordi. 8.) Posizionate in una metà il contenitore di plastica di un ovetto kinder, preferibilmente con una sorpresa all'interno, e premete delicatamente le due metà una contro l'altra per formare un vero e proprio ovetto kinder sorpresa! Ecco come preparare un ovetto kinder fai da te, una delle ricette dolci più gustose per chi va matto per i dolciumi, i cioccolatini fatti in casa e, perché no, per le sorprese! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Se lo spalmi sul pollo, tutti penseranno di essere in Thailandia!
Se lo spalmi sul pollo, tutti penseranno di essere in Thailandia!
Mese fa
Nella cucina thailandese le ricette con pollo sono infinite. Che sia piccante, in salsa agrodolce o con il latte di cocco, i thailandesi adorano la carne di pollo. Ma in tutte le ricette con questo volatile c'è un ingrediente che non manca mai: la citronella. Provate questa ricetta di pollo alla griglia e vi sentirete subito in vacanza in Oriente! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/pollo-alla-griglia-cucina-thailandese/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2LYAEBN * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 2 polli interi Per la marinatura: 200 ml di salsa di soia 60 g di zucchero di canna 6 spicchi d'aglio 3-4 gambi di pianta citronella 4 cucchiai di radice di zenzero grattugiata 2 cucchiai di pepe in grani Succo di lime Per la salsa teriyaki: 2 spicchi d'aglio 25 g di radice di zenzero 1 cucchiaino di olio d'oliva 1 cucchiaino di olio di sesamo 50 g di zucchero di canna 150 ml di salsa di soia 200 ml di vino bianco 1 cucchiaino di sesamo Infine: 8 spiedini in legno di bambù Griglia barbecue Spago alimentare Come procedere: 1.) Per prima cosa occupatevi della marinatura: appiattite i gambi di pianta citronella e tagliateli ad anellini. 2.) Tritate l'aglio e la radice di zenzero e metteteli in un mortaio. Aggiungete il pepe in grani e pestate il tutto. Infine, aggiungete lo zucchero di canna e il succo di lime e mescolate. 3.) Tagliate due polli interi al centro nel petto e apriteli. Poggiateli su un ripiano con la parte della pelle rivolta verso l'alto e appiattite la carne. Versate poi la marinatura e lasciate marinare la carne per tutta la notte. 4.) Il giorno successivo infilate gli spiedini in legno di bambù attraverso le cosce e le ali. Infilate gli altri due spiedini nella parte inferiore del pollo e fissateli con uno spago agli altri due. Grigliate a fiamma bassa la carne di pollo per circa 45 minuti, poi aumentate gradualmente la fiamma della griglia barbecue. 5.) Preparate la salsa teriyaki: tostate il sesamo in una padella, tritate lo zenzero e l'aglio e fateli dorare nell'olio. Aggiungete l'olio di sesamo e fate fondere lo zucchero. Versate poi la salsa di soia e il vino bianco e lasciate cuocere finché non raggiunge la consistenza desiderata. Infine, aggiungete il sesamo tostato e servite la salsa teriyaki con il pollo alla griglia. Se non avete una griglia barbecue, questa versione thai delle ricette con pollo può essere realizzata anche al forno. Con la deliziosa marinatura a base di pianta citronella e salsa di soia e la salsa teriyaki come accompagnamento, questo pollo alla griglia è un capolavoro della cucina thailandese. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Questi piccoli puntini diventeranno il pezzo forte dei tuoi biscotti
Questi piccoli puntini diventeranno il pezzo forte dei tuoi biscotti
Mese fa
Preparare delle ricette dolci non significa solo realizzare delle opere d'arte culinaria, ma anche, in un certo senso, meditare. Gli esperti di pasticceria descrivono il processo come un momento estremamente rilassante e gratificante. Per dare un tocco di eleganza in più alle vostre ricette dolci, basta aggiungere zuccherini colorati, decorazioni a forma di cuoricini e glassa di zucchero. Non avete decorazioni torte in casa? Niente paura! Scoprite con questo articolo come prepararle facilmente con il fai da te! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/decorazioni-torte-fai-da-te/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/30YBi6z * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Zuccherini colorati fai da te Cosa vi serve: 160 g di zucchero a velo setacciato 1 cucchiaino di amido di mais 30 ml di acqua 1 cucchiaino di miele 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia Colorante alimentare Come procedere: 1.1) Mettete lo zucchero a velo in una ciotola e unite l'estratto di vaniglia, l'amido di mais, il miele e l'acqua. Mescolate il tutto e dividete l'impasto in 3 ciotole. 1.2) Nelle 3 ciotole aggiungete i coloranti alimentari, poi versate l'impasto in un sac à poche. (Più è il quantitativo di colorante, più il gusto sarà intenso). 1.3) Spruzzate l'impasto formando tanti piccoli puntini e linee lunghe su una teglia ricoperta con carta da forno. 1.4) Lasciateli asciugare, poi tritateli con un coltello. Conservate i vostri zuccherini colorati fai da te in un contenitore. 2.) Glassa di zucchero fai da te Cosa vi serve: 1 confezione di marshmallow (circa 300 g) 2 cucchiaini d'acqua 450 g di zucchero a velo Come procedere: 2.1) Mettete i marshmallow in una ciotola grande e aggiungete l'acqua. Poggiate poi la ciotola su una pentola piena d'acqua e fate fondere i marshmallow a bagnomaria. La fusione può avvenire anche nel microonde. 2.2) Cospargete il piano di lavoro di zucchero a velo, creando una piccola fossa al centro. Versate l'impasto di marshmallow fusi nella fossa e impastatelo con lo zucchero a velo fino a farlo diventare liscio. Infine, aggiungete il colorante alimentare e impastate finché il colore non è omogeneo. 2.3) Mettete di nuovo l'impasto nel microonde. Ora potete usare la glassa di zucchero per le vostre decorazioni torte, dandogli la forma che preferite. 3.) Brillantini commestibili Cosa vi serve: 50 g di zucchero Colorante alimentare (preferibilmente di colore giallo) Come procedere: 3.1) Mettete lo zucchero in una ciotola e unitevi il colorante alimentare. Mescolate con un cucchiaio. 3.2) Cospargete lo zucchero colorato su una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere per 10 minuti a 170 °C in forno ventilato. Conservate lo zucchero colorato in un contenitore e utilizzatelo per le vostre decorazioni torte e biscotti. Ecco come diventare mastri pasticcieri con 3 semplici trucchi fai da te. Cosa aspettate? Provate subito a realizzare queste decorazioni torte e le vostre ricette dolci avranno un aspetto magnifico! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Bastano 5 minuti sulla piastra e 3 pannocchie di mais ti catapultano nel paradiso del gusto!
Bastano 5 minuti sulla piastra e 3 pannocchie di mais ti catapultano nel paradiso del gusto!
Mese fa
Siete stufi dei soliti stuzzichini per aperitivo? Allora queste ricette facili e veloci fanno proprio al caso vostro! Scoprite 3 nuove ricette per gustare una normale pannocchia di mais su un stecco e poi tosta. Il risultato sembra un gelato salato! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/stuzzichini-per-aperitivo-mais/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2LY6vCG * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Mais su stecco con formaggio e pancetta Cosa vi serve (per 2 porzioni): 1 pannocchia di mais precotta 2 fette di formaggio doppie 4 fette di pancetta tesa 2 cucchiai di burro fuso Sale e pepe 2 stecchi per gelato Come procedere: 1.1) Tagliate la pannocchia di mais in quattro parti perpendicolari alla parte centrale e insaporitele con sale e pepe. 1.2) Posizionate un quarto di pannocchia di mais su due fette di pancetta tesa. 1.3) Inserite lo stecco nelle fette di formaggio, come se fossero gelati, quindi posizionate il formaggio sul mais. 1.4) Ora sovrapponete sulla fetta di formaggio un altro quarto di pannocchia di mais, come se fosse un sandwich, e arrotolate il tutto nelle fette di pancetta tesa. 1.5) Immergete il tutto nel burro fuso e fate tostare per 5 minuti nella piastra tostapane. Assicuratevi che il coperchio della piastra tostapane non prema ma poggi solo sulle pannocchie di mais. 2.) Mais su stecco con carne macinata Cosa i serve (per 2 porzioni): 1 pannocchia di mais precotta 150 g di carne macinata 1 cucchiaino di cipolle tritate 1 spicchio d'aglio tritato 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 2 cucchiaini di salsa barbecue 1 tuorlo Sale e pepe 2 cucchiaini di burro fuso 2 stecchi per gelato Come procedere: 2.1) Tagliate la pannocchia di mais in quattro parti perpendicolari alla parte centrale e insaporitele con sale e pepe. Aggiungete alla carne macinata la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, la salsa barbecue e il tuorlo d'uovo. Insaporite il tutto con sale e pepe. Prendete un po' dell'impasto con la carne macinata e dividetelo su due quarti di pannocchia di mais, infilando uno stecco nella carne. 2.2) Coprite lo strato di carne macinata con un altro quarto di pannocchia di mais e immergete il tutto nel burro fuso, prima di far dorare gli stuzzichini per aperitivo nella piastra tostapane per 5 minuti. Assicuratevi che il coperchio della piastra tostapane non prema ma poggi solo sulla pannocchia di mais. Per un gusto ancora più intenso, accompagnate questo mais su stecco con ripieno di carne macinata con una salsa guacamole. 3.) Mais su stecco con petto di pollo Cosa vi serve (per due porzioni): 1 pannocchia di mais precotta 1 cipollina fresca Sale e pepe 2 pezzi di petto di pollo (circa 50 g l'uno) 2 cucchiaini di salsa chili dolce 2 cucchiaini di burro fuso 2 stecchi per gelato Come procedere: 3.1) Tagliate la pannocchia di mais in quattro parti perpendicolari alla parte centrale e insaporitele con sale e pepe. Tagliate la cipollina in verticale e scottatela in acqua calda. Scolate la cipollina nell'acqua fredda, asciugatela e tagliatela in sei strisce. 3.2) Infilate gli stecchi nel petto di pollo, insaporite con sale e pepe e grigliate la carne nella piastra tostapane. 3.3) Posizionate un quarto di pannocchia di mais su tre strisce di cipollina e ricopritela con un pezzo di petto di pollo grigliato. 3.4) Condite il petto di pollo con la salsa chili dolce e coprite il tutto con un altro pezzo di pannocchia di mais. Avvolgete il tutto con la cipollina. 3.5) Immergete gli stuzzichini per aperitivo su stecco nel burro fuso, poi fatelo tostare nella piastra tostapane per 5 minuti. Assicuratevi che il coperchio non prema ma poggi solo sulla pannocchia di mais. Per un risultato ancora più gustoso, ad ogni morso immergete il "gelato salato" nella salsa chili. Chi l'avrebbe mai detto che con il mais si potessero preparare 3 deliziose ricette facili e veloci da servire come stuzzichini per aperitivo? Eppure il risultato sembra squisito! Grazie alla piastra tostapane è possibile fare esperimenti di cucina senza limiti. Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Infila 66 wafer nella tortiera. Alla fine? WOW!
Infila 66 wafer nella tortiera. Alla fine? WOW!
Mese fa
Gli amanti della dolcezza ineguagliabile del gelato fatto in casa, del latte condensato e della panna montata non possono assolutamente perdersi questa torta fredda. La dolcezza di questa torta gelato è imbattibile e la preparazione è più semplice del previsto. Forza! Che aspettate? * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/torta-gelato-wafer/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/35fb3MH * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per il gelato fatto in casa alla vaniglia: 415 ml di latte condensato 400 ml di panna 3 cucchiai di estratto di vaniglia Per la torta fredda: Wafer scuri Wafer chiari Wafer rossi 800 ml di gelato alla vaniglia 300 g di panna montata Zuccherini colorati Come procedere: 1.) Mescolate prima il latte condensato con l'estratto di vaniglia. Montate la panna fredda fino a renderla cremosa e aggiungetela gradualmente al latte condensato. Se la crema è bella uniforme, mettetela in congelatore per almeno 6 ore, mescolando la crema circa ogni ora per sciogliere il ghiaccio formatosi ai bordi. 2.) Distribuite circa 200-300 g di gelato fatto in casa alla vaniglia in una teglia a cerniera. Poi iniziare a foderare la teglia disponendo in modo concentrico prima i wafer scuri, poi quelli chiari e infine quelli rossi al centro. 3.) Distribuite il resto del gelato fatto in casa alla vaniglia sui wafer e lisciate la superficie. Mettete la torta gelato in congelatore per tutta la notte. 4.) Il giorno successivo togliete la torta fredda dalla teglia a cerniera e spalmateci tutt'intorno la panna montata. Poi decoratela con altra panna montata usando un sac à poche creando, ad esempio, delle roselline intorno alla torta gelato e cospargetela di zuccherini colorati. Questa torta torta è così bella che quasi spiace mangiarla. È una torta gelato perfetta per una festa di compleanno, soprattutto di bambini. Non temete che non si scioglierà, perché non farete in tempo a tirarla fuori dal frigorifero che sarà già finita. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Intaglia il pomodoro così e poi... lasci tutti a bocca aperta!
Intaglia il pomodoro così e poi... lasci tutti a bocca aperta!
Mese fa
Il cosiddetto "food carving" consiste nella lavorazione artistica di frutta e verdura con l'aiuto del coltello, un tipo di lavorazione che in Thailandia i bambini imparano già a scuola. Si tratta, infatti, di un'antica arte culinaria originaria della famiglia reale thailandese, trasformatasi poi in una moderna arte dell'intaglio. Scoprite in questo articolo come intagliare piccole opere d'arte nei pomodori per servire antipasti freddi ad effetto. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/opere-d-arte-intaglio-pomodoro/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2VhpECK * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Il cigno Cosa vi serve: 2 pomodori Coltelli Con 2 pomodori è possibile riprodurre il cigno che vedete al lago con un bellissimo intaglio. 2.) Rosa rossa Come procedere: Un pomodoro per rosa Con gli "scarti" è possibile realizzare delle bellissime decorazioni. Un esempio è questa rosa rossa a base di buccia di pomodoro. 3.) Scale a chiocciola Cosa vi serve: 1/2 pomodoro Bastoncino di legno Con l'aiuto dei bastoncini di legno è possibile realizzare delle piccole scale a chiocciola con le fette di pomodori. 4.) Fiore di loto Cosa vi serve: 2 pomodori In pochissimi passi è possibile realizzare un fiore di loto con soli 2 pomodori. 5.) Ventaglio di pomodoro Cosa vi serve: 1 pomodoro Cipolla rossa Prezzemolo liscio Sorprendi i tuoi ospiti con questo ventaglio di pomodoro. L'arte dell'intaglio permette di realizzare in poco tempo delle piccole opere d'arte, che daranno un tocco artistico al vostro buffet. Questi antipasti freddi e contorni con i pomodori sono un vero e proprio capolavoro dell'arte culinaria! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Mettine 15 ad asciugare sulla teglia e ti ritrovi nel paradiso della Ferrero
Mettine 15 ad asciugare sulla teglia e ti ritrovi nel paradiso della Ferrero
Mese fa
Ogni golosone ha i suoi dolciumi preferiti. In pole position, soprattutto tra i più giovani, ci sono senza dubbio i deliziosi prodotti del noto brand di origine italiana, Ferrero. Tra i tanti ci sono anche i Mon Cheri, i cioccolatini ripieni di ciliegia affogata nel liquore, tra i primi ad entrare in commercio e a riscuotere grande successo. Con il tempo poi il brand è cresciuto creando sempre più prelibatezze, come la nota linea Kinder - ad esempio i famosi ovetti Kinder. Con le ricette dolci di oggi, scoprirete come preparare questi deliziosi cioccolatini fatti in casa. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/cioccolatini-fatti-in-casa/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2mN113Q * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Mon Cheri Cosa vi serve: 400 g di cioccolato fondente 1 barattolo (piccolo) di ciliegie Morello 150 ml di vodka 1 gelatina in fogli Stampo per cubetti di ghiaccio Come procedere: 1.1) Tagliate a pezzi il cioccolato fondente con un coltello e fatelo fondere a bagnomaria sino ad ottenere una glassa al cioccolato. 1.2) Scolate il succo delle ciliegie Morello dal barattolo e mettetelo da parte. 1.3) Immergete brevemente le ciliegie Morello nella vodka per fargli assorbire l'alcool. A questo punto mette a bagno un foglio di gelatina. 1.4) Dopo aver fatto raffreddare la glassa al cioccolato, versatela in uno stampo per cubetti di ghiaccio. Capovolgete lo stampo per far gocciolare il cioccolato fondente. Ripetete il procedimento per far inspessire le pareti esterne delle praline. Poi fate raffreddare lo stampo per cubetti di ghaiccio e mettete da parte il cioccolato fondente fuso rimasto perché servirà per creare il fondo. 1.5) Riscaldate 4 cucchiaini del succo di ciliegia e 2 cucchiaini di vodka in una pentola e aggiungete la gelatina in fogli per farla fondere. 1.6) Fate raffreddare la miscela, poi versatela in ogni quadratino dello stampo per cubetti di ghiaccio. 1.7) Mettete una ciliegia Morello in ogni quadratino. 1.8) Versate il cioccolato fondente fuso rimasto sullo stampo per cubetti di ghiaccio e spianate il tutto. Lasciate raffreddare e rimuovete delicatamente i cioccolatini ripieni. 2.) Ovetti Kinder Schoko Bons Cosa vi serve: 100 g di cioccolato al latte 100 g di cioccolato bianco 15 g di latte in polvere 20 g di nocciole tritate Come procedere: 2.1) Tagliate a pezzi il cioccolato bianco e fatelo fondere a bagnomaria. In alternativa, potete divertirvi a farlo con un phon, come nel video. 2.2) Tritate le nocciole e tostatele brevemente in padella. 2.3) Con un cucchiaio aggiungete il latte in polvere al cioccolato bianco fuso e mescolate per bene. Poi aggiungete le nocciole tostate. Se la miscela non diventa densa, aggiungete ancora un po' di latte in polvere. Fate raffreddare per 30 minuti circa. 2.4) Con l'impasto ottenuto, formate delle piccole praline. 2.5) Tagliate a pezzi il cioccolato al latte e lasciatelo fondere a bagnomaria. Intingete i piccoli cioccolatini fatti in casa nel cioccolato al latte fuso, fino a ricoprirli completamente, aiutandovi con una forchetta. 2.6) Fate asciugare questi ovetti kinder per circa 1 ora su una teglia ricoperta di carta da forno. Questi cioccolatini fatti in casa, oltre che deliziosi, sono delle fantastiche idee regalo. Cosa aspettate? Correte a prepararli! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Queste facili ricette sono per chi sa quanto sono buone le lasagne!
Queste facili ricette sono per chi sa quanto sono buone le lasagne!
Mese fa
Se le lasagne al forno sono il vostro debole, ma avreste voglia di provarle in modo un po' diverso, dovreste provare una delle 7 ricette veloci: dal finger food ai contorni, gli amanti della lasagna non resteranno delusi. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ricette-veloci-lasagne-al-forno/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2nIrMHe * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Polpettone di carne al gusto di lasagna Se siete alla ricerca di un piatto originale ma anche sostanzioso e non sapete decidere tra delle sfiziose lasagne al forno e un ricco polpettone di carne, abbiamo la soluzione per voi. Anzi, ne abbiamo due... E ricordatevi, non giudicate niente dall'apparenza: tagliare in fette per credere! 2.) Peperoni ripieni di lasagne al forno In gastronomia, la carne macinata è versatile come un coltellino svizzero. Purtroppo, però, a volte il piatto risulta troppo pesante per l'eccesso di carne. Forse è per questo che la carne macinata e i peperoni sono un'accoppiata vincente: allora che ne dite di unire due piatti con i due ingredienti? Provate questi peperoni ripieni e diteci se non vi sembra di mangiare delle lasagne al forno. 3.) Ricetta lasagne in crosta Perché sporcare una teglia per gustarsi delle lasagne al forno? Se preparate la ricetta lasagne in un filoncino di pane, scoprirete che non solo è deliziosa, ma vi evita anche di lavare le stoviglie - così viene ancora più voglia di lasagna. 4.) Ricetta lasagne con cavolo verza Cavolo verza - la croccante verdura dalle ampie foglie verdi e arricciate non fa solo bene alla salute, ma è anche estremamente deliziosa e con poche calorie. Sono tante le ricette con la verza e noi ne abbiamo scelta una a base di verza e patate che ne esalta la versatilità. Ecco a voi le lasagne alle verdure con carne macinata e salsa besciamella. 5.) Cipolle ripiene di lasagne al ragù La cipolla è una delle verdure più popolari al mondo. E non a caso: con le cipolle si può fare di tutto e di più. E poi, non mancano mai in casa. Allora perché non approfittarne per creare una ricetta curiosa? Cipolle ripiene di lasagne al ragù! 6.) Ricetta lasagne sullo stecco Quando vi riunite per la tipica serata di cinema casa, una cosa fondamentale oltre alla scelta del film giusto, i posti a sedere comodi e uno schermo di grandi dimensioni - o persino un proiettore - sono gli stuzzichini per aperitivo! Ecco perché vi presentiamo una ricetta perfetta per realizzare uno spuntino salato ideale anche per degli antipasti veloci: le lasagne al forno sullo stecco, piccole e gustose come tanti altri snack. Finalmente ci si può rimpinzare di lasagna anche senza piatti e posate ma seduti comodamente sul divano davanti alla tv. Siamo curiosi: quale ricetta vi sembra più folle? * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Per questo motivo bisogna mettere una ciotola d'acqua in forno durante la cottura...
Per questo motivo bisogna mettere una ciotola d'acqua in forno durante la cottura...
Mese fa
Una delle ricette dolci più squisite della tradizione culinaria francese è senza dubbio la creme brulee: una deliziosa crema inglese con una fragrante crosta al caramello! Per realizzare questa crosta da sogno, come suggerisce la sua traduzione "crema bruciata", basta ricoprire la crema inglese di zucchero caramellato con un bruciatore da cucina. Tuttavia, la creme brulee ha un difetto: finisce sempre troppo in fretta. Ecco perché, tra le nostre ricette dolci, abbiamo pensato di trasformarla in una ricetta torta con cioccolato bianco dalle dimensioni gigantesche! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-torta-creme-brulee/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2nKkumb * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per la base: 150 g di biscotti al cioccolato 80 g di noci intere 50 g di burro fuso 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere Per la crema inglese: 750 g di formaggio spalmabile 120 g di zucchero 2 cucchiaino di fecola (di patate o mais) 4 uova 1 albume 150 g di cioccolato bianco a pezzi 60 g di panna Infine: Zucchero Lamponi Bruciatore da cucina Come procedere: 1.) Mettete le noci in un mortaio e tritatele, poi versatele in una ciotola e sbriciolatevi dentro i biscotti al cioccolato. Un trucco per sbriciolarli facilmente: mettete i biscotti in un sacchetto di plastica e schiacciatelo con le mani. 2.) Ora unite le briciole di biscotti al cioccolato alle noci e aggiungete il cacao amaro in polvere e il burro fuso. Mescolate il tutto. 3.) Mettete la miscela in una teglia a cerniera e premetela verso il fondo e ai lati con un cucchiaio. Lasciate raffreddare la teglia in frigorifero per 10-15 minuti. 4.) In una ciotola aggiungete il formaggio spalmabile, lo zucchero e la fecola e mescolate con le fruste di uno sbattitore. Aggiungete gradualmente le uova e, per ultimo, l'albume. 5.) Tagliate a pezzi il cioccolato bianco con un coltello e, per farlo fondere, versateci sopra la panna riscaldata. Mescolate la crema al cioccolato e lasciatela raffreddare. Prima di unirla all'impasto con il formaggio spalmabile, assicuratevi che la temperatura dei due impasti sia la stessa. Frullate al massimo i due impasti e versate la miscela ottenuta nella teglia a cerniera sul fondo di biscotti al cioccolato. 6.) Inserite la torta nel forno preriscaldato a 175 °C (riscaldamento superiore e inferiore, griglia centrale) e posizionate sul fondo del forno una ciotola con dell'acqua calda. Fate cuocere per 10 minuti, poi riducete la temperatura a 120 °C e fate cuocere per altri 90 minuti. Fate raffreddare la torta a temperatura ambiente - idealmente lasciandola in frigorifero durante la notte. 7.) Coprite la torta con lo zucchero e caramellatelo con il bruciatore. Infine, decorate con i lamponi freschi. Questo dessert francese in formato XXL è un vero sogno. La parte migliore di questa deliziosa ricetta torta alla creme brulee è senza dubbio la crosta fragrante di zucchero caramellato. Avete già l'acquolina in bocca? * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Svuota le zucchine con un bicchiere − questo è il risultato!
Svuota le zucchine con un bicchiere − questo è il risultato!
Mese fa
Senza dubbio, le ricette facili e veloci preferite da tutti sono le ricette al forno: sono deliziose e si cucinano praticamente da sole! Oggi vi proponiamo uno squisito sformato di zucchine ripiene di carne macinata e ricoperte da una salsa cremosa che farà impazzire i vostri ospiti! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/sformato-di-zucchine-ripiene/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2mPdwMm * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per le zucchine ripiene: 6 zucchine piccole 600 g di carne macinata 60 g di parmigiano reggiano 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 fetta di pancarrè Sale, pepe e noce moscata 1 uovo Per la salsa: 5 cucchiaino di burro 1 cipolla tritata 3 cucchiaini di farina 480 ml di latte Sale, pepe Infine: 60 g di parmigiano reggiano grattugiato da spolverare 60 g di pangrattato da spolverare Come procedere: 1.) Tagliate ogni zucchina in 4-5 pezzi e svuotatele. Nel video noi abbiamo utilizzato un bicchierino, in alternativa potete utilizzare uno stampino oppure un coltello. 2.) Tagliate la polpa a dadini e aggiungeteci la carne macinata, il parmigiano reggiano, il prezzemolo, il pancarrè a pezzettini e un uovo. Insaporite il tutto con sale, pepe e noce moscata. 3.) Riempite le zucchine vuote con il ripieno di carne macinata e mettetele in posizione verticale in una teglia con un diametro di 24 cm circa. 4.) Mettete il burro in una pentola e aggiungete le cipolle a dadini, la farina e il latte. Lasciate cuocere la salsa a fuoco basso, insaporite con sale e pepe e frullate il tutto. 5.) Versate la salsa sulle zucchine ripiene e ricopritele di parmigiano reggiano e pangrattato. Fate dorare per 35 minuti a 180 °C a forno ventilato. Questo con le zucchine ripiene con carne macinata e salsa cremosa, è uno sformato di zucchine che non dimenticherete facilmente. Ha appena battuto il record del gusto! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Metti la tortiera senza base sulla teglia. In 2 ore ti ritrovi in un paradiso di meringa al limone!
Metti la tortiera senza base sulla teglia. In 2 ore ti ritrovi in un paradiso di meringa al limone!
Mese fa
Se anche voi trovate che le ricette dolci con gli agrumi siano il top - non potete perdervi la torta Pavlova. Se vi state chiedendo che cosa sia, si tratta di una soffice torta meringata al limone, la cui crema al limone è decorata con freschi mirtilli neri. Dite la verità, siete rimasti senza parole? Allora iniziate a cucinare! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/torta-pavlova/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2ov1oR1 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per la crema al limone: 6 tuorli d'uovo Scorza di limone Succo di limone 1/2 cucchiaino di sale 250 g di zucchero 110 g di burro Per la torta meringata: 6 albumi 170 g di zucchero 3 cucchiai di amido di mais 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di aceto Per la decorazione: Zucchero a velo Fette di limone Mirtilli neri Foglioline di menta Come procedere: 1.) Per preparare la crema al limone, mettete tutti gli ingredienti in una pentola e scaldateli mescolandoli in continuazione fino ad ottenere una consistenza cremosa. Lasciate quindi raffreddare la crema al limone. 2.) Per la torta meringata, montate gli albumi a neve con il sale e aggiungete gradualmente con un setaccio lo zucchero e l'amido di mais. Quindi aggiungete anche l'estratto di vaniglia e poi l'aceto e impastate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. 3.) Mettete una teglia a cerniera senza base su una teglia rivestita di carta da forno e versateci l'impasto della torta meringata. Quindi rimuovete delicatamente la fascia della teglia a cerniera. Cuocete la torta meringata per 140 minuti a 120 °C in forno venitilato. 4.) Lasciate raffreddare la torta Pavlova in forno prima di spalmarci sopra la crema al limone e guarnirla con zucchero a velo, fette di limone, mirtilli neri e foglioline di menta. Questa torta meringata al limone è una vista celestiale. Mentre mangiate, vi sembrerà di mordere una nuvola croccante e dolce, ricoperta da una deliziosa crema al limone dello stesso colore del sole. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Metti le 7 palline nella padella e versaci sopra la salsa deliziosa
Metti le 7 palline nella padella e versaci sopra la salsa deliziosa
Mese fa
Il cavolo bianco è una verdura jolly dai mille usi in cucina. Impanato, cotto al forno o in sostituzione ai carboidrati, questa tipologia di cavolo è sempre un'ottima idea! Proprio come in questa ricetta di polpette in padella: le polpette di cavolfiore e carne macinata, in crosta di pancetta tesa e servite in crema di formaggio. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/polpette-di-cavolfiore/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2npBjmo * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 1 cavolo bianco 1 cucchiaino di sale (per salare l'acqua) 800 g di carne macinata di manzo 300 g di pancetta tesa a fette 2 uova 1 cipolla a dadini 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di senape medio-piccante 1 cucchiaino di paprika in polvere dolce 1 cucchiaino di origano 1 1/2 cucchiaio di sale (per la carne macinata) 1 cucchiaio di pepe macinato Prezzemolo Per la crema di formaggio: 400 ml di latte 200 g di formaggio Edam Sale e pepe Noce moscata Come procedere: 1.) Fate cuocere il cavolo bianco per circa 5 minuti in acqua salata. 2.) Rimuovete il torsolo del cavolfiore e mettetelo da parte, poi tagliate le cime. 3.) Mettete la carne macinata in una ciotola e aggiungeteci cipolla a dadini, paprika in polvere, aglio, origano, senape, sale, pepe e uova e mescolate il tutto. 4.) Prendete circa 2 cucchiaini di carne macinata, mettete una cima di cavolfiori al centro e richiudete il tutto formando delle polpette di cavolfiore, sino ad ottenerne 6. 5.) Ricoprite ognuna delle 7 polpette di cavolfiore con una fetta di pancetta tesa, quindi fate dorare le polpette in padella. 6.) Tagliate il torsolo del cavolo bianco a dadini e unitelo in una ciotola al formaggio Edam grattugiato e al latte. Insaporite con sale e pepe e noce moscata, poi frullate il tutto con un mixer. 7.) Versate la crema di formaggio ottenuta sulle polpette in padella e fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. Servite con una spolverata di prezzemolo. Queste piccole polpette di cavolfiore con carne macinata ricoperte di pancetta tesa, sono tra le ricette leggere più facili da preparare dopo il lavoro o dopo la scuola. E la crema di formaggio? Pazzesca! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Le 5 fette di questo dolce rotolo sembrano degli animali al pascolo a macchie!
Le 5 fette di questo dolce rotolo sembrano degli animali al pascolo a macchie!
Mese fa
Tra le nostre ricette facili e veloci, oggi vi proponiamo un rotolo dolce che porta la vita di campagna nel piatto. Quando questa torta oreo viene tagliata, le sue fette sembrano delle mucche alla riscossa che pascolano nel verde! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA QUI PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 INGREDIENTI & RICETTA: www.degustibus.co/mucche-alla-riscossa/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2owrxz5 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per la crema al cioccolato: 170 g di biscotti oreo 50 ml di latte 2 albumi 35 g di olio di cocco 5 g di zucchero Per la pasta biscotto chiara: 4 albumi 80 g di zucchero 75 g di olio di cocco 100 g di farina Per la crema: Crema al cioccolato oreo 2 cucchiaini di cocco rapè 200 g di ricotta 200 g di panna montata Infine: Cocco rapè Decorazioni di zucchero per gli occhi Marshmallow Cioccolato fuso Come procedere: 1.) Separate i biscotti oreo e grattate via la crema. 2.) Immergete i biscotti oreo per l'impasto scuro 10 minuti nel latte, prima di frullarli e farli diventare una crema al cioccolato. 3.) Mischiate la crema al cioccolato ottenuta con il cocco rapè, la ricotta e la panna montata e mettetela da parte. Suggerimento: mescolate 2-3 fogli di gelatina nell'impasto, per rendere il rotolo dolce ancora più compatto. 4.) Montate l'albume con lo zucchero, aggiungete l'olio di cocco e unite il tutto alla crema di cioccolato. Distribuite l'impasto a macchie su una teglia ricoperta da carta da forno. Suggerimento: mettete la teglia per 10 minuti nel congelatore. 5.) Nel frattempo preparate la pasta biscotto: montate l'albume aggiungendo gradualmente lo zucchero. Mescolate l'olio di cocco e la farina e aggiungeteli all'impasto. Ricoprite la teglia con la pasta biscotto, coprendo le macchie di crema al cioccolato. Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti a 140 °C a forno ventilato. 6.) Trasferite la torta oreo delicatamente su un panno umido e togliete la carta da forno. Poi copritela con un altro panno umido e giratela in modo che la pasta biscotto sia rivolta verso l'alto. Lasciate raffreddare. 7.) Spalmate la crema oreo sulla pasta biscotto. 8.) Avvolgete l'impasto aiutandovi con il panno e lasciate raffreddare il rotolo dolce in frigorifero per 1 ora. 9.) Tagliate il rotolo dolce a fette e decoratele con il cocco rapè, gli zuccherini per gli occhi, i marshmallow e il cioccolato, dandogli l'aspetto di una mucca. Un rotolo dolce ai biscotti oreo che si trasforma in simpatiche mucche alla riscossa. Questa torta oreo è tra le ricette dolci più adorabili mai viste! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
15 muffin talmente belli da mangiare con gli occhi
15 muffin talmente belli da mangiare con gli occhi
Mese fa
Muffin e cupcake sono tra i dolci più popolari al mondo. Non ci sono limiti alla creazione di queste tortine in miniatura. Con panna, crema al burro o altre glasse si possono decorare le piccole torte in modo molto creativo. Oggi abbiamo riunito 15 varianti artistiche per voi, che sono un successo garantito ad ogni festa di compleanno e buffet. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/muffin-dolci-cupcake/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2nxkzcH * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Cruffin Chi ama le cose dolci, sono sicuro che presti di frequente una visita alla pasticceria di zona. Anche se siamo consapevoli che scelta è spesso molto vasta, oggi vogliamo portare sulle vostre tavole qualcosa che siamo sicuri non avete ancora provato. Abbiamo ben pensato di mettere insieme la carica dei muffin al cioccolato con a fragranza dei cornetti fatti in casa, in quello che ci è piaciuto chiamare cruffin! Si tratta di una ricetta non solo deliziosa, ma che darà molta soddisfazione a chi adora cimentarsi in dolci sfiziosi ma che non richiedono di trascorrere ore in cucina. 2-6.) Cupcake disegno Chi non li ama, i cupcake? Una ricetta cupcake di base ha mille varianti possibili per dare sfogo alla creatività di ogni persona appassionata di decorazioni torte e dolci. Così abbiamo raccolto per voi 5 idee creative per la prossima festa a tema o festa di compleanno - uno spasso per i bambini e una delizia per gli adulti. Ma prima abbiamo bisogno di scegliere un cupcake disegno! 7.) Muffin al cocco e more Questi di oggi non sono semplici muffin al cocco. Uniscono infatti la delicata morbidezza dei tipici dolcetti a una copertura soffice e doppia, incredibilmente bella da vedere e che sembrerà uscita direttamente dalle mani di una provetta pasticciera. Ma, seguendo tutti i passaggi, non sarà difficile realizzare queste squisitezze anche a casa vostra, pur non essendo degli esperti. Siete pronti? Cominciamo. 8.) Muffin dolci in scorza d'arancia Che cos'hanno in comune i muffin dolci e le arance? In realtà niente. Però possono essere abbinati alla grande, anche se in un modo piuttosto insolito da come probabilmente state immaginando. Per la cottura di questi deliziosi muffin al cioccolato con scorza d'arancia infatti, potete evitare di tirare fuori i classici pirottini da cupcake! 9-14.) Ricetta muffin per cinofili Dopo che la moda dei muffin ai mille gusti ha imperversato ovunque, adesso tocca ai cupcake disegno! La differenza tra una ricetta muffin e quella dei cupcake non sta solo nella composizione dell'impasto, ma anche nelle decorazioni, che nel caso del cupcake sono di solito più raffinate: delle vere e proprie opere d'arte. Allora vi presentiamo una ricetta cupcake a dir poco deliziosa: da assaggiare ma anche da vedere. Infatti vedrete i cani più dolci del mondo! 15.) Muffin al cioccolato e banana I muffin dolci sono, letteralmente, sulla bocca di tutti. D'altra parte chi può resistere a queste dolci bontà che vengono preparate in porzioni monodose, pronte per deliziare i palati di tutti?! Oggi vi proponiamo una versione particolarmente buona, con un cuore di banana e una crema dolce che stempera la pasta al cioccolato. Pronti a mettervi al lavoro? Queste piccole opere d'arte sono quasi troppo belle per essere mangiate. Ogni ricetta muffin e cupcake disegno è più bello dell'altro. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Metti 3 scodelline con l'uovo nell'acqua. Vedrai che bontà!
Metti 3 scodelline con l'uovo nell'acqua. Vedrai che bontà!
Mese fa
Sicuramente avrete già mangiato uova sode, uova fritte o provato la classica ricetta omelette e la ricetta waffle in tutte le salse. Avete mai provato, invece, queste ricette con uova servite come tagliatelle fatte in casa, rotolo di frittata, waffle salati oppure uova in camicia di spinaci in padella e prosciutto cotto? È arrivato il momento di scoprire queste 4 ricette facili e veloci! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricette-con-uova-idee-creative/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2lkacbk * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Tagliatelle fatte in casa Cosa vi serve: 2 uova Come procedere: 1.1) Riscaldate dell'olio in una padella. Intanto, sbattete le uova e versatele nella padella già calda, coprite con un coperchio e aspettate che le uova si solidifichino. 1.2) Togliete il prodotto della ricetta omelette dal fuoco e lasciatela raffreddare. Createci un rotolo di frittata e tagliatelo a fettine sottili come mostrato in figura. 1.3) Per un gusto completo, servite le originali tagliatelle fatte in casa tutto con passata di pomodoro, una spolverata di parmigiano reggiano e qualche foglia di basilico fresco. 2.) Rotolo di frittata giapponese Cosa vi serve: 3 uova Sale e pepe 3 cucchiaini di carote a dadini 3 cucchiaini di peperoni verdi a dadini Come procedere: 2.1) Sbattete le uova con sale e pepe, aggiungete le carote e i peperoni verdi. Riscaldate dell'olio in una padella e versateci 1/3 dell'impasto. 2.2) Quando l'uovo è cotto, piegate la ricetta omelette su se stessa e spostatela verso il bordo. Versate un altro po' dell'impasto nella padella, partendo dal bordo dell'omelette già cotta, in modo che possano unirsi. 2.3) Quando l'uovo è cotto, piegate nuovamente l'omelette. Ripetete lo stesso procedimento con l'ultima parte dell'impasto. 2.4) Dopo aver cotto e piegato su se stessa l'ultima parte di impasto, fate raffreddare il rotolo di frittata e tagliatelo a fette. Ecco a voi l'omelette giapponese, che può essere gustata con diverse salse per un gusto eccellente! 3.) Uova in camicia di spinaci in padella e prosciutto cotto Cosa vi serve (per 3 porzioni): 3 fette di prosciutto cotto 1,5 fette di pane 3 uova 500 g di spinaci 1 spicchio d'aglio Burro circa 125 ml salsa olandese Erba cipollina Come procedere: 3.1) Tagliate il prosciutto cotto a strisce e mettetele in una ciotola formando una specie di ventaglio. 3.2) Fate rosolare uno spicchio d'aglio tritato con gli spinaci in padella. Insaporite il tutto con sale e pepe. Tostate le fette di pane. Mettete le uova in delle piccole ciotole di vetro separate e fatele cuocere a bagnomaria per circa 2 minuti. 3.3) Mettete l'uovo in camicia nella ciotola con il prosciutto cotto a strisce. 3.4) Coprite l'uovo in camicia con gli spinaci in padella e piegate le estremità delle strisce di prosciutto cotto. Spalmate del burro sulle fette di pane e poggiatele con il lato imburrato sugli spinaci in padella. 3.5) Togliete la ciotola e decorate il tutto con salsa olandese e erba cipollina. 4.) Waffle salati Cosa vi serve: 2 uova 1/4 di peperone rosso a dadini 2 fette di prosciutto cotto tagliate a pezzi 1 cucchiaini di cipolline tritate Sale e pepe Prezzemolo per decorazione Come procedere: 4.1) Sbattete le uova e aggiungete il peperone, il prosciutto cotto e le cipolline e insaporite con sale e pepe. Versate la miscela in una piastra per waffle unta e fate cuocere per circa 2 minuti. 4.2) Decorate la ricetta omelette a forma di waffle salati con del prezzemolo. Le ricette con uova sono senza dubbio tra le più versatili del mondo culinario. Che si tratti di uova sode, uova fritte, ricetta omelette o di varianti più creative come quelle appena mostrate, con le uova "mai dire mai!" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Infila 6 fondi di bottiglia nel budino. Dopo 3 ore in frigo fioriscono!
Infila 6 fondi di bottiglia nel budino. Dopo 3 ore in frigo fioriscono!
Mese fa
Il budino alla vaniglia, insieme al gelato, alla creme brulee e al tiramisu, sono senza dubbio tra le ricette dolci più gettonate in cucina. Per dare un tocco di stile in più al vostro dessert, provate a decorare un banale budino alla vaniglia con disegni di fiori ripieni alla frutta! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/budino-alla-vaniglia-con-disegni-di-fiori/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2lNCA69 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per il fondo: 300 g di biscotti integrali con fiocchi di avena 140 g di burro fuso Per il budino: 120 g di zucchero 6 tuorli 750 ml di latte 15 g di burro Estratto di vaniglia 10 g di amido di mais 10 fogli di gelatina 6 bottiglie di plastica vuote (0,5 l) Per il topping: Circa 1 pugno di lamponi 3-4 kiwi 1 mango Foglioline di menta Come procedere: 1.) Sbriciolate i biscotti integrali con fiocchi di avena per il fondo e mischiateli con il burro fuso. Mettete la miscela ottenuta in una teglia a cerniera imburrata (di circa 23 cm di diametro) e premete con forza la base. 2.) Tagliate il fondo delle 6 bottiglie di plastica con un altezza di 5 cm circa. Suggerimento: fate un piccolo foro sulle bottiglie, per poterle poi tirare fuori dal budino con una graffetta o un gancio. 3.) Immergete la gelatina in fogli nell'acqua. Nel frattempo, in una pentola aggiungete lo zucchero, i tuorli d'uovo, il latte, il burro, l'estratto di vaniglia e l'amido di mais e, mescolando, fate cuocere a fuoco basso fino a formare una crema alla vaniglia. Aggiungete la gelatina in fogli e mescolate fino al suo scioglimento. 4.) Versate una parte della crema alla vaniglia nella tortiera ad un'altezza di circa 2 centimetri e lasciate raffreddare. Imburrate i fondi delle bottiglie di plastica e immergeteli nella crema alla vaniglia con la parte aperta verso il basso. 5.) Versate il resto della crema alla vaniglia e lasciate raffreddare il budino alla vaniglia in frigorifero per almeno 3 ore. 6.) Estraete con cura i fondi di bottiglia creando dei disegni di fiori. 7.) Sbucciate i kiwi e il mango e tagliateli a pezzi. Mettete da parte dei lamponi e alcuni pezzi di mango e kiwi per la decorazione finale. Passate il resto della frutta e riempite a coppie i disegni di fiori con un tipo di frutta diverso. 8.) Prima di servire, decorate il budino alla vaniglia con i graziosi disegni di fiori con i lamponi, i pezzi di frutta e le foglioline di menta. Non lasciatevi scappare questo budino fatto in casa con deliziosi disegni di fiori ripieni e decorazioni alla frutta. Un dessert squisito e dall'aspetto incantevole! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Questo piatto ti fa volare direttamente in Marocco
Questo piatto ti fa volare direttamente in Marocco
Mese fa
L'agnello in umido è un piatto tipico della cucina nordafricana. Questo viene spesso cucinato, e servito, come uno stufato di carne nel tipico "tajine", un piatto marocchino dalla forma rotonda fatto interamente di terracotta, con un coperchio a forma di cono. La cottura nel tajine è incredibile, perché al suo interno il calore si distribuisce in maniera omogenea e, inoltre, la terrina viene servita a tavola, così gli ospiti possono mangiare direttamente dal tajine! Con la ricetta di oggi, vi catapultiamo nella tradizione culinaria marocchina, algerina e tunisina, con delle gustose polpette di carne di agnello, uova e un mix di spezie dal sapore intenso. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/polpette-di-carne-tajine/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2nubwt7 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 350 g di carne macinata di agnello 1/2 di cipolle tritate finemente 2 spicchi d'aglio tritati finemente 1 pezzo di zenzero grattugiato 1 cucchiaio di sale 1/2 cucchiaio di pepe 1 cucchiaio di coriandolo tritato 1 punta di coltello di cannella 1/2 cucchiaio di paprika dolce Per la salsa: 2 cucchiaini di olio d'oliva 1 peperoncino a dadini 1 cipolla a dadini 800 g di pomodori a dadini 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di mix di spezie orientali (Ras el Hanout) 1 cucchiaio di sale 4 uova Infine: Tajine, 27 x 7,5 cm Come procedere: 1.) Mettete la carne macinata di agnello in una ciotola e grattugiate la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Poi aggiungete la paprika in polvere, sale, pepe, coriandolo e cannella e mescolate il tutto. 2.) Formate 12 polpette di carne (di circa 30 g ciascuna) e fatele rosolare nel tajine con un po' d'olio d'oliva. 3.) Aggiungete il peperone e la cipolla a dadini alle polpette di carne e continuate a cuocere. Poi aggiungete il concentrato di pomodoro, il sale, il mix di spezie Ras el Hanout e i pomodori a dadini e mescolate il tutto. Fate cuocere per almeno 20 minuti con il coperchio. 4.) Aggiungete 4 uova al tegamino con le polpette di carne di agnello in umido e fate cuocere per altri 5 minuti con il coperchio. Servite con cuscus o bulgur. Come potete vedere, con il tajine è possibile creare ricette facili e veloci che vi faranno sentire subito in Marocco, Algeria o Tunisia! Cosa aspettate? Correte a comprare il vostro tajine e provate queste deliziose polpette di carne di agnello in umido dal gusto esotico, non ve ne pentirete! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
3 ricette con la pasta sfoglia che di sicuro non conosci
3 ricette con la pasta sfoglia che di sicuro non conosci
Mese fa
In cucina, la pasta sfoglia è un'arma miracolosa: dolce o salata, non importa, il suo impasto fragrante si scioglie in bocca! Le ricette dolci che vi proponiamo oggi vi mostrano 3 modi di servire la pasta sfoglia non solo deliziosi al gusto, ma anche alla vista: una gioia per gli occhi e per il palato! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricette-pasta-sfoglia/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2kL3ZF2 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Ventagli di pasta sfoglia Cosa vi serve: 1 pasta sfoglia pronta 100 g di zucchero 5 g di cannella Come procedere: 1.1) Mescolate lo zucchero con la cannella. Spolveratene la metà sul piano di lavoro, poi stendete la pasta sfoglia e ricopritela con il resto della miscela. 1.2) Stendete la pasta con un matterello per far attaccare per bene lo zucchero e la cannella all'impasto. 1.3) Arrotolate la pasta sfoglia da entrambi i lati verso il centro e fatela raffreddare per 30 minuti nel frigorifero. 1.4) Tagliate la pasta sfoglia in strisce di uno spessore di circa 0,5 cm. 1.5) Posizionate i ventagli, a debita distanza tra loro, su una teglia rivestita di carta da forno e fateli cuocere per 12 minuti a 200 °C in forno ventilato. 2.) Conchiglie di pasta sfoglia ripiena Cosa vi serve (per 3 porzioni): 1 conchiglia grande 1 pasta sfoglia pronta 3 praline di cioccolato bianco 1 uovo sbattuto Zucchero a velo Come procedere: 2.1) Posizionate la conchiglia sull'impasto e usatela come stampo per ritagliare una conchiglia di pasta sfoglia. 2.2) Capovolgete la conchiglia con la pasta sfoglia e premete l'impasto sulla conchiglia. Fate raffreddare in frigorifero per 10 minuti. 2.3) Spalmate l'uovo sbattuto sui bordi della pasta sfoglia. 2.4) Posizionate una pralina di cioccolato bianco sulla pasta sfoglia e copritela con la conchiglia. 2.5) Premete la conchiglia contro la pasta sfoglia, usandola ancora una volta come stampo, e ritagliate la forma ottenuta con un coltello. 2.6) Spalmate l'uovo sbattuto sulla conchiglia ripiena. Ripetete il procedimento per creare le altre conchiglie ripiene e fatele dorare per 15 minuti a 180 °C in forno ventilato. Suggerimento: Per un risultato ancora più d'effetto, disegnate con un coltello le venature sulle conchiglie di pasta sfoglia. 2.7) Prima di servire queste deliziose conchiglie di pasta sfoglia ripiene di cioccolato bianco fuso, spolveratele con lo zucchero a velo. 3.) Ciambelle fritte Cosa vi serve (per 6 porzioni): 3 fogli di pasta sfoglia pronta 2 stampini per dolci (diametro: 10 cm e 3 cm) Olio per friggere Cioccolato fondente e cioccolato bianco fuso Zuccherini colorati Nocciole tritate Decorazioni di zucchero a piacimento Come procedere: 3.1) Inumidite un foglio di pasta sfoglia con dell'acqua, poi sovrapponete un altro foglio e inumidite anche questo con dell'acqua. Quindi copriteli con il terzo foglio. 3.2) Servendovi dello stampino, ritagliate le ciambelle di pasta sfoglia e friggetele per 10 minuti, finché non diventano dorate. 3.3) Una volta pronte, decorate le ciambelle fritte a vostro piacimento, con cioccolato, zuccherini colorati, nocciole o altre decorazioni zuccherate. Ciambelle fritte, ventagli di pasta sfoglia e conchiglie di pasta sfoglia ripiena: queste 3 ricette dolci sono delle idee creative squisite che vi faranno fare una bella figura con i vostri ospiti! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Con aglio e vino bianco flambé, porti in tavola il pollo più buono che c'è!
Con aglio e vino bianco flambé, porti in tavola il pollo più buono che c'è!
Mese fa
Questa ricetta polenta è adatta a chi ama le ricette con pollo ed è pronto ad assaggiare qualcosa di speciale: vino bianco, aglio e olive nere in passata di pomodoro sono i protagonisti di questo piatto, che donano alle sovracosce di pollo un gusto tutto da scoprire! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-polenta-sovracosce-di-pollo/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2mzGhMF * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve (per 3-4 porzioni): 50 ml di olio 4 sovracosce di pollo Sale grosso Pepe in grani 2 cipolle tagliate a dadini 2 spicchi d'aglio tritati 100 ml di vino bianco 100 ml di passata di pomodoro 400 ml di brodo di pollo 3 pomodori tagliati a cubetti 1 cucchiaio di origano 50 g di olive verdi snocciolate 1 limone tagliato a pezzi 30 g di capperi 10 g di basilico tritato Rucola e parmigiano reggiano Per la ricetta polenta: 100 g semola di mais 600 ml di brodo di pollo 2 cucchiaini di burro 100 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale Come procedere: 1.) Riscaldate l'olio d'oliva in una padella. Arrostite le sovracosce di pollo prima dalla parte della pelle e insaporitele con sale e pepe prima di girarle. Togliete le sovracosce di pollo dal fuoco e mettetele da parte. 2.) Aggiungete la cipolla a dadini e gli spicchi d'aglio tritato nell'olio bollente e sfumate il tutto con il vino bianco. Per un gusto ancora più forte, lasciate cuocere ancora per un po' con una fiammata, per creare un effetto flambé. 3.) Aggiungete la passata di pomodoro, il brodo di pollo, i pomodori a dadini e l'origano e fate cuocere. 4.) Rimettete ora le sovracosce di pollo nella padella e fate cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Infine, aggiungete le olive verdi, il limone, i capperi e il basilico tritato e mescolate per bene. 5.) Nel frattempo, fate cuocere il brodo di pollo, aggiungete la semola di mais e insaporite con il sale. Fate cuocere a fuoco basso la polenta per circa 20 minuti senza mai smettere di mescolare. Infine, quando la polenta è quasi cotta, aggiungete il burro e il parmigiano. Servite le cosce di pollo sulla polenta e decorate il tutto con rucola e parmigiano. La classica ricetta polenta si abbina divinamente alle sovracosce di pollo, e con la salsa flambé all'aglio e al vino bianco, la combinazione di sapori è davvero qualcosa di irresistibile! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Sito web: www.degustibus.co/
Metti 3 palline di gelato nella teglia e coprile con la carta da forno
Metti 3 palline di gelato nella teglia e coprile con la carta da forno
Mese fa
Quando eravate bambini, in quei giorni in cui eravate particolarmente fortunati, ad esempio il giorno della festa di compleanno, vi deliziavano con una ricetta waffle o vi era concesso mangiare un gelato al cioccolato, un gelato alla fragola o un gelato alla vaniglia più grande del solito? Di solito però, a questi giorni felici seguivano mesi di pura agonia. In fondo essere adulti significa anche poter mangiare gelati e waffle ogni volta che si vuole e senza che nessuno possa fermarci! E vi diremo di più, potete concedervi delle ricette dolci ancora più prelibate, come questa imponente torta gelato con strati di waffle al cioccolato! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-waffle-torta-gelato/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2m2QAsg * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per la ricetta waffle al cioccolato: 200 g di burro 240 g di cioccolato fondente 4 uova 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 120 ml di acqua tiepida 90 g di cacao 200 g di zucchero 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di lievito in polvere 130 g di farina Inoltre: Piastra per waffle Carta da forno 400 g di gelato alla vaniglia 400 g di gelato alla fragola 400 g di gelato al cioccolato 20 g di cioccolato bianco 20 g di marmellata di fragole 20 g di cioccolato fondente Fragole e zucchero a velo per decorazione Come procedere: 1.) Rivestite una teglia a cerniera (diametro: 18 cm) con della carta da forno. Prendete una pallina di gelato alla vaniglia e congelatela, poi spalmate il resto del gelato alla vaniglia sul fondo della tortiera e coprite il tutto con altra carta da forno. 2. Sopra lo strato di gelato alla vaniglia, ripetete il procedimento con uno strato di gelato alla fragola. Anche questa volta assicuratevi di congelare una pallina di gelato alla fragola. 3. Infine, ripetete lo stesso procedimento con il gelato al cioccolato. Lasciate la torta gelato a tre strati nel congelatore per almeno 2 ore, o se preferite per tutta la notte. 4. Ora preparate la ricetta waffle al cioccolato. Per prima cosa, fate sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciate raffreddare la miscela. 5. Sbattete le uova con l'estratto di vaniglia e l'acqua tiepida fino a formare un composto schiumoso. Aggiungete poi il cacao, la farina e la miscela di burro e cioccolato fondente. Lasciate raffreddare l'impasto nel frigorifero per almeno 30 minuti, poi preparate 4 waffle in una piastra per waffle unta e fateli raffreddare. 6. Togliete dal congelatore le tre palline di gelato e riscaldatele nel microonde fino a farle sciogliere. Aggiungete il cioccolato bianco al gelato alla vaniglia e mescolate fino a scioglimento. 7. Aggiungete la marmellata di fragole al gelato alla fragola sciolto e mescolate. 8. Aggiungete il cioccolato fondente al gelato al cioccolato e mescolate fino al suo scioglimento. 9. Posizionate uno dei waffle su un piatto, poi aggiungete lo strato di gelato al cioccolato e rimuovete la carta forno. 10. Spalmate la crema al cioccolato fondente sullo strato di gelato al cioccolato e coprite il tutto con un altro waffle. Poi aggiungete lo strato di gelato alla fragola, rimuovete la carta da forno, spalmate la crema alle fragole e coprite con un altro waffle. 11. Infine, aggiungete lo strato di gelato alla vaniglia, rimuovete la carta forno, spalmate la crema alla vaniglia e cioccolato bianco e coprite il tutto con l'ultimo waffle. Decorate questa imponente torta gelato con fragole fresche e una spolverata di zucchero a velo. Colazione o dessert? Waffle o gelato? Cioccolato bianco o fondente? Crema al cioccolato, crema alla vaniglia o alle fragole? Con questa torta gelato non dovete più scegliere! Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Website: www.degustibus.co/ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
9 dolci deliziosi per i quali non devi nemmeno aprire il forno
9 dolci deliziosi per i quali non devi nemmeno aprire il forno
Mese fa
Preparare ricette dolci senza forno è possibile? Funziona! Ecco 9 semplici ricette dolci che non solo hanno un aspetto e un sapore deliziosi, ma per le quali non è nemmeno necessario accendere il forno. Non ci credete? Guardate! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/9-ricette-dolci-senza-forno/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2m10Lxs * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.) Ricetta tiramisu ai frutti di bosco Mascarpone, savoiardi, caffè e cacao, la combinazione vincente di uno dei dolci più famosi e amati al mondo: il tiramisù. Senza nulla voler togliere alla tradizione, oggi ci siamo fatti ispirare da alcuni dei suoi ingredienti tradizionali per realizzare, tuttavia, qualcosa di diverso. Ma altrettanto gustoso e soffice già al primo assaggio: la ricetta tiramisu ai frutti di bosco. 2.) Ricetta cheesecake con biscotti secchi, crema al caffè e fragole Tutti conoscono i biscotti secchi sin dall'infanzia, ma ancora oggi i semplici quanto saporiti biscotti al burro sono amati in ogni momento della giornata da grandi e piccini. Se però, a forza di mangiarli, doveste trovarli un po' noiosi, potete provare questa ricetta, che grazie a una soffice crema al caffè e golosa nutella trasforma i biscotti in una favolosa ricetta cheesecake con le fragole! 3.) Ricetta cheesecake unicorno Sembra praticamente impossibile riuscire a sfuggire alle ultime tendenze in termini di accessori. Chi non ha notato il dilagare di queste creature mitologiche su magliette, borse e felpe? Esatto! Stiamo proprio parlando degli unicorni e oggi abbiamo deciso di portarli nelle vostre cucine. E siamo sicuri che questa ricetta cheesecake metterà d'accordo tutti in famiglia. 4.) Torta alla banana La banana è davvero il frutto per eccellenza. Grazie ai numerosi e preziosi nutrienti che contiene è una fonte di energia incredibile. Energia che, nel caso di questa ricetta, potete usare per preparare una deliziosa torta alla banana. 5.) La ricetta cheesecake a base di budino alla vaniglia Il budino con soffice gelatina colorata è un ricordo d'infanzia capace di far brillare gli occhi anche ai bambini ormai cresciuti. Perciò abbiamo deciso di rivisitare la solita ricetta cheesecake e presentarvi questo delizioso e traballante budino alla vaniglia e lamponi - proprio come sarete voi, fremendo dalla tentazione di assaggiarla prima che sia pronta! Riuscite a pensare a qualcosa di più sgargiante e cremoso al tempo stesso? 6.) Ricetta cheesecake alla stracciatella Anche se all'estero spesso e volentieri viene pronunciata in modo tutt'altro che corretto, il gusto ineguagliabile resta sempre quello della deliziosa varietà di gelato alla crema con pezzi di cioccolato. Ma bando alle ciance! Bisogna concentrare le proprie energie su come trasferire l'incomparabile gusto di Stracciatella in forma di torta. Questo può essere fatto anche senza accendere il forno, come dimostra questa ricetta cheesecake. 7.) Cremosa torta alle fragole In realtà la stagione delle fragole è ormai alla fine, ma con un po' di fortuna si trova sempre questo frutto delizioso al mercato. Allora lasciatevi ispirare dalla ricetta di questa torta alle fragole! Grazie alla frutta fresca, la crema alla vaniglia e la glassa di cioccolato fondente, questo è uno dei dolci senza forno che ha riscosso più successo. 8.) Torta banana split Una gelateria che si rispetti non può fare a meno di offrire tra le sue prelibatezze questa pietra miliare: Banana Split. La gustosa specialità gelata soddisfa ogni palato: dagli amanti della crema a quelli del cioccolato e della frutta - ce n'è per tutti i gusti. Visto che piace proprio a tutti noi abbiamo trasformato il famoso gusto di gelato in una torta cremosa. 9.) Torta alla frutta con lamponi, mango e crema al cocco Per sfuggire al grigiore autunnale che si sta approssimando, non c'è niente di meglio di una coloratissima torta alla frutta che sembra provenire direttamente da un paradiso estivo: piena di frutta fresca e golosa crema al cocco. Se avete un po' di tempo e un po' di passione per la cucina, vi assicuriamo che non ve ne pentirete. Chi avrebbe mai pensato che esistessero così tante ricette dolci senza cottura, una più buona dell'altra? Che dire... la vita ci riserva sempre delle dolci sorprese: bisogna approfittarne e assaggiarle! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Website: www.degustibus.co/
3 ricette con patate che sono uno spettacolo!
3 ricette con patate che sono uno spettacolo!
Mese fa
Di ricette con patate ce ne sono a dismisura, eppure, questi piccoli tuberi sono sempre le protagoniste delle idee creative in cucina! Nelle 3 ricette facili e veloci che oggi vi proponiamo, le patate sono ancora una volta le regine indiscusse. SALVA IL PIN: bit.ly/2kTQ13G LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/ricette-con-patate/ 1.) Sandwich di patate Cosa vi serve (per 3 pezzi): 3 patate pelate e cotte 60 g di pangrattato 30 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale e pepe 2 uova 6 fette di gouda 6 fette di salame Come procedere: 1.1) Tagliate le patate a fette lunghe. In una ciotola aggiungete il pangrattato e il parmigiano e insaporite il tutto con sale e pepe. Sbattete le uova in una ciotola, impanate le fette di patate prima nell'uovo e poi nel pangrattato. 1.2) Fate rosolare le fette di patate impanate, riempite una fetta con i gouda e il salame e coprite il tutto con un'altra fetta. 1.3) Per far sciogliere il formaggio e far diventare il salame più croccante, lasciate ancora un po' il sandwich in padella oppure fatelo cuocere per 15 minuti a 180 °C a forno ventilato. 2.) Crocchette di patate ripiene Cosa vi serve (per 4 pezzi): 400 g di patate lesse e pelate 4 cucchiaini di pangrattato 50 g di speck 100 g formaggio grattugiato 1 cucchiaino di prezzemolo tritato Sale e pepe 4 albumi Pangrattato Come procedere: 2.1) Schiacciate le patate lesse e aggiungetevi il pangrattato, lo speck, la metà del formaggio, il prezzemolo e insaporite con sape e pepe. Poi dategli una forma schiacciata, formando 4 focaccinee, e ricopritele di pangrattato. 2.2) Servitevi del fondo di un bicchiere per creare un incavo al centro di ogni focaccia. 2.3) Inserite nell'incavo il resto del formaggio e un albume. Fate cuocere per 15 minuti a 180 °C a forno ventilato ed ecco a voi le crocchette di patate ripiene! 3.) Torri di patate ripiene Cosa vi serve (per 4 pezzi): 400 g di patate lesse e pelate 4 cucchiaini di pangrattato 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 albumi 1 cucchiaino di prezzemolo tritato Sale, pepe e noce moscata 4 mozzarelline 50 g di speck a dadini Come procedere: 3.1) Schiacciate le patate e aggiungetevi il pangrattato, il parmigiano, gli albumi e il prezzemolo. Insaporite il tutto con sale, pepe e noce moscata. Riempite l'impasto ottenuto in una sacca per decorazioni e su una teglia con della carta forno formate quattro focacce, appiattendo la superficie con un cucchiaio. Lasciate il resto dell'impasto nella sacca per decorazioni. 3.2) Aggiungete al centro di ogni focaccia di patate una mozzarellina, circondandola di cubetti di speck. 3.3) Spruzzate il resto dell'impasto sulla mozzarellina e lo speck con un movimento a spirale verso l'alto, formando così una torre. 3.4) Fate cuocere le torri almeno per 15 minuti a 190 °C a forno ventilato. Ecco a voi le torri di patate, con una deliziosa sorpresa all'interno! Sandwich, torre o piccole crocchette di patate ripiene, le ricette con patate possono assumere qualsiasi forma. Sono senza dubbio le regine indiscusse delle ricette facili e veloci, senza dover passare ore e ore in cucina!
Se riempi la torta di buchini diventa incredibilmente succosa!
Se riempi la torta di buchini diventa incredibilmente succosa!
Mese fa
Questo ciambellone soffice si presenta in grande stile come un omaggio alla noce di cocco: un morbido impasto imbevuto di latte di cocco coronato da una deliziosa glassa che conquista tutti i sensi con scaglie di cocco rapè e cioccolato bianco fuso. 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/torta-al-cocco/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2m0yaIC * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: Per l'impasto della torta al cocco: 4 uova 220 g di zucchero 240 g di farina di frumento 110 ml di latte 1 cucchiaio di lievito in polvere Margarina per ungere Stampo da ciambellone (diametro: 24 cm) Per la crema di cocco: 150 ml di latte condensato 240 ml di latte 120 ml di latte di cocco Per la glassa: 240 g di burro 200 g di cioccolato bianco tritato 320 g di latte condensato 80 g di latte di cocco cremoso 80 g di cocco rapè Inoltre: Spiedino di legno Come procedere: 1.) Separate 4 uova e montate a neve gli albumi in una ciotola. Aggiungete gradualmente lo zucchero e mescolate il tutto con le fruste di un mixer sino ad ottenere una meringa. Poi aggiungete gradualmente prima i tuorli d'uovo e poi farina, latte e lievito in polvere e mescolare il tutto. 2.) Versate l'impasto della torta al cocco in uno stampo per ciambellone unto e mettetelo in forno ventilato a 180 °C per 40 minuti. 3.) Lasciate il ciambellone soffice nella tortiera e praticate dei fori con uno spiedino di legno nell'impasto ancora caldo. 4.) Per conferire al ciambellone soffice la speciale consistenza succosa, mescolare il latte con il latte condensato e il latte di cocco. Versate gradualmente questa crema di cocco con un cucchiaio nei fori sulla torta al cocco con lo spiedino di legno. Poi mettete il dolce al cocco in frigorifero per 24 ore. 5.) Mettete il burro in una pentola e fatelo sciogliere. Poi fate sciogliere anche il cioccolato bianco nel burro e aggiungere il latte condensato, il latte di cocco e il cocco rapè. Passate tutto con un frullatore ad immersione sino ad ottenere in una crema di cocco omogenea e lasciatela raffreddare un po'. 6.) Togliete la torta al cocco dallo stampo e versate la glassa al centro del ciambellone soffice fino a trasbordare. Poi cospargetelo di cocco rapè. Al taglio, questo esotico dolce al cocco rivela la deliziosa crema di cocco che scorre dal centro sull'intero vassoio. Glia manti della noce di cocco, devono assolutamente provare questo ciambellone soffice! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Website: www.degustibus.co/
Solo infilando gli ossicini dopo 45 minuti nell'impasto diventa davvero croccante!
Solo infilando gli ossicini dopo 45 minuti nell'impasto diventa davvero croccante!
2 mesi fa
A chi non piacciono le ricette con pollo, con la carne tenera e con pochi grassi? Vi siete stufati, però, di mangiare sempre il classico petto di pollo? È tempo di cambiare! Qui vi proponiamo una ricetta originale con cosce di pollo croccantissime dal ripieno di mozzarella filante da urlo! 👉 CLICCA PER NON PERDERTI LE NOVITÀ: itmind.info_cucina/?sub_confirmation=1 📖 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/cosce-di-pollo-mozzarella/ 📍 SALVA IL PIN: bit.ly/2kRyLfx * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cosa vi serve: 6 cosce di pollo 2 cucchiaini di olio d'oliva Sale e pepe 3 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 150 ml di vino bianco 300 ml di brodo di pollo 400 g di purè di patate 200 g di mozzarella per pizza 1 cucchiaio di paprika in polvere Olio per friggere Per l'impanatura: 200 g di farina 3 uova 200 g di pangrattato Come procedere: 1.) Insaporite le cosce di pollo con sale e pepe e doratele nell'olio su entrambi i lati. 2.) Aggiungete l'aglio, il rosmarino, il vino bianco e il brodo di pollo e fate cuocere con un coperchio per 45 minuti. 3.) Togliete le cosce di pollo dalla padella e fatele raffreddare. Poi sfilate le ossa e mettetele da parte. 4.) Sfilacciate ogni petto di pollo e mischiatela con il purè di patate, metà della mozzarella per pizza e con la paprika in polvere. Insaporite il tutto con sale e pepe. 5.) Prendete un cucchiaio abbondante dell'impasto, mettetelo in una mano e aggiungete la mozzarella per pizza. Inserite al centro una delle ossa messe da parte e impastate il tutto ricreando la forma delle cosce di pollo. Suggerimento: Lasciate raffreddare le cosce di pollo per 20 minuti in congelatore prima di impanarle e friggerle, per far indurire l'impasto. 6.) Sbattete le uova, ricoprite le cosce di pollo con farina, immergetele nell'uovo sbattuto, poi impanatele con il pangrattato. Friggete infine le cosce di pollo in olio a 175 °C. Ecco una delle ricette facili e veloci più croccanti della storia. Queste deliziose cosce di pollo ripiene di purè di patate e mozzarella per pizza filante sono una goduria per il palato! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici -ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! ITmind: itmind.info_cucina/ Facebook: facebook.com/degustibus.co/ Pinterest: www.pinterest.de/degustibusco/pins/ Website: www.degustibus.co/
La pralina scura è un Ferrero Rocher, ma quella bianca ti sorprenderà!
La pralina scura è un Ferrero Rocher, ma quella bianca ti sorprenderà!
2 mesi fa
La cheesecake è famosa soprattutto per il suo cremoso ripieno. Ora immaginate che oltre a questo ripieno da sogno ci sia anche una parte croccante e dolce... Un effetto "wow" già programmato. Volete sapere come? Semplice, con i Ferrero Rocher e i Raffaello! SALVA IL PIN: bit.ly/2kPjETU LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-cheesecake-ferrero/ Cosa vi serve: Per il fondo: 300 g di biscotti d'avena 5 Ferrero Rocher 115 g di burro fuso Per il ripieno: 1 kg di formaggio spalmabile 3 uova 6 albumi 250 g di zucchero 180 g di yogurt 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 8 Ferrero Rocher 8 Raffaello Per la crema al cioccolato: 300 g di cioccolato al latte 250 g di panna Infine: 15 Ferrero Rocher 10 Raffaello Come procedere: 1.) Per realizzare il fondo, frantumate i biscotti d'avena e i Ferrero Rocher e mischiate le briciole con il burro liquido. Mettete la miscela ottenuta in una teglia quadrata (21 x 21 cm) ricoperta di carta da forno e schiacciatela con il fondo di un bicchiere o con un cucchiaio. Fate raffreddare la base in frigorifero per almeno un'ora per farla solidificare. 2.) Per realizzare il ripieno, amalgamate tra loro il formaggio spalmabile, le uova, l'albume, lo zucchero, lo yogurt e l'estratto di vaniglia. Versate il tutto sul fondo già solidificato e aggiungete i Ferrero Rocher e i Raffaello. Poi fate cuocere la torta cheesecake per 90 minuti a 160 °C a forno ventilato. 3.) Fate raffreddare la torta cheesecake, lasciandola in frigo per almeno 4 ore, preferibilmente durante la notte. Poi è il momento della crema al cioccolato: tagliate in pezzi piccoli il cioccolato al latte e aggiungeteli alla panna che nel frattempo avete fatto riscaldare, fino a creare una crema al cioccolato. Poi versatela sulla ricetta cheesecake. 4.) Decorate la torta cheesecake con altri Ferrero Rocher e Raffaello e lasciatela altre due ore in frigorifero per far solidificare la crema al cioccolato. Questa torta cheesecake che unisce il formaggio spalmabile ai Ferrero Rocher e ai Raffaello è sicuramente tra le ricette dolci più innovative. Non fatevi scappare questa delizia, sarà un vero e proprio godimento per il vostro palato!
Questo soffice rotolo è una sorpresa per TUTTI a cena!
Questo soffice rotolo è una sorpresa per TUTTI a cena!
2 mesi fa
Il tonno in scatola è onnipresente in tutte le cucine del mondo, siete d'accordo? Nelle insalate, in un sandwich o nella pasta, gli usi del tonno sono infiniti. La ricetta creativa che vi proponiamo è un involtino di tonno, ma allo stesso tempo anche un'insalata di tonno e un sandwich al tonno, siete curiosi? SALVA IL PIN: bit.ly/2lRNFCO LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/rotolo-salato-insalata-di-tonno/ Cosa vi serve: Per il rotolo salato: circa 1 kg di pane tostato, senza la crosta 250 g di mais in scatola 400 g di tonno in scatola 2 pomodori tagliati a cubetti 200 g di piselli verdi 2 cipolle rosse tagliate a cubetti 2 Jalapeños a cubetti Sale Pepe Per la salsa piccante al chipotle: 100 g di cipolle 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaini di olio d'oliva 1 cucchiaio di peperoncino in polvere 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiaini di salsa di soia 1 cucchiaino di aceto balsamico 150 g di Ketchup Sale Per la crema: 400 g di formaggio fresco 80 g di maionese 3-4 cucchiaini di salsa piccante al chipotle Sale e pepe Per la decorazione: Pomodorini tagliati a metà Prezzemolo Olive verdi Come procedere: 1.) Posizionate 16 fette di pane in cassetta (4 file x 4 colonne) su un foglio di pellicola trasparente e appiattitele con un matterello. 2.) Fate soffriggere la cipolla a dadini con lo spicchio d'aglio tritato in una pentola l'olio d'oliva. Aggiungete il peperoncino in polvere e lo zucchero e continuate a dorare, poi unite la salsa di soia e l'aceto balsamico. Aggiungete un po' di ketchup e fate cuocere la miscela a fuoco medio per 5 minuti. Salate e frullate il tutto con un mixer. 3.) Mettete in una ciotola 3 o 4 cucchiaini della salsa appena preparata e aggiungetevi il formaggio fresco e la maionese. Insaporite con sale e pepe e mescolate. 4.) Spalmate la crema sulle fette di pane in cassetta appiattite in precedenza. 5.) Tagliate i pomodori, le cipolle rosse, gli Jalapeños e aggiungeteli in un'altra ciotola insieme ai piselli, al mais e al tonno. Mescolate il tutto. 6.) Distribuite questa insalata di tonno e verdure alle fette di pane in cassetta già spalmate con la crema e fate attenzione a lasciare 2 o 3 centimetri sul lato sinistro del pane in cassetta senza condimento. Avvolgete il pane in cassetta con l'aiuto della pellicola trasparente creando un rotolo salato. 7.) Accanto al rotolo salato appena creato, posizionate altre 16 fette di pane in cassetta (4 file x 4 colonne) e appiattitele con il matterello. Spalmate la crema e aggiungete l'insalata di tonno e verdure e avvolgete nuovamente il tutto, facendo diventare il rotolo salato ancora più grande. Fate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore. 8.) Riempite un sac à poche con la crema rimasta e decorate il rotolo salato, aggiungendo i pomodorini tagliati a metà, le olive verdi e il prezzemolo. Una delle ricette facili e veloci più gustose e semplici da gustare sia a pranzo che a cena. Scoprirete che la deliziosa salsa piccante chipotle dona alle ricette con insalata di tonno un tocco in più!
Questa torta le batte tutte grazie a un po' di formaggio fresco
Questa torta le batte tutte grazie a un po' di formaggio fresco
2 mesi fa
La torta di ciliegie è un grande classico tra le ricette dolci. E che ci crediate o no, prepararla è facilissimo! Qui vi proponiamo una variante ancora più soffice della tradizionale torta alle ciliegie. Il nostro ingrediente segreto? Il formaggio spalmabile nell'impasto! SALVA IL PIN: bit.ly/2mjSPYp LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/torta-di-ciliegie-formaggio-spalmabile/ Cosa vi serve: 600 g di ciliegie Burro e farina (per la tortiera) 4 uova 100 g di farina 100 g di zucchero 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia 1 pizzico di sale 30 g di burro fuso 250 g di formaggio spalmabile Zucchero a velo Come procedere: 1.) Snocciolate le ciliegie. 2.) Cospargete una tortiera rotonda (26 cm di diametro) di burro e zucchero. 3.) Distribuite le ciliegie nella tortiera. 4.) Mescolate in una ciotola uova, zucchero, farina, estratto di vaniglia, sale e burro. 5.) Unite il formaggio spalmabile. 6.) Versate l'impasto della torta con ciliegie nella tortiera e cuocete il tutto per 35 minuti a 165 °C a forno ventilato. 7.) Una spolverata di zucchero a velo e la torta di ciliegie è pronta. Attenzione, questa deliziosa e soffice torta alle ciliegie con l'ingrediente segreto del formaggio spalmabile, crea una forte dipendenza! Una delle ricette dolci con ciliegie più irresistibili in circolazione!
Queste 10 ricette rivoluzioneranno il tuo menù
Queste 10 ricette rivoluzioneranno il tuo menù
2 mesi fa
Il pollo è molto popolare tra i secondi piatti di carne, perché la carne bianca è particolarmente tenera e ha pochi grassi, ma un gusto squisito. Le dieci idee creative di ricette con pollo che seguono mostrano l'incredibile versatilità di questa carne. SALVA IL PIN: bit.ly/2kygt2W LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/ricette-con-pollo/ 1.) Petto di pollo al forno in salsa besciamella Fogli di pasta, ragù alla bolognese e formaggio: ecco gli ingredienti delle lasagne al forno. Sicuri che non manca qualcosa? Esatto la cremosa salsa besciamella! A noi piace così tanto che l'abbiamo usata per condire il petto di pollo al forno. Il risultato? Croccante e succulento - provare per credere. 2.) Insalata con avocado e petti di pollo in croccante cestino di tortilla Inutile negarlo, l'avocado va di moda. Uno dei motivi è certamente che è un frutto molto sano grazie alla presenza degli acidi grassi insaturi. Ma mangiarlo solo con del pane è noioso. La bacca (ebbene sì, l'avocado appartiene alla famiglia delle bacche! ) è più versatile di quanto pensiate. Che ne dite allora di preparare insieme un'insalata con avocado leggera ma gustosa grazie ai petti di pollo? Se viene servita in un cestino di tortilla commestibile, ancora meglio! Di tutte le ricette con avocado questa è decisamente una delle più innovative perché trasforma le solite ricette vegetariane in un piatto saporito dall'aspetto invitante! 3.) Pollo al limone Se Braccio di Ferro fosse qui, di certo amerebbe questo piatto che vi presentiamo oggi... Semplice da preparare, è un modo diverso e appetitoso per cucinare il pollo al limone. La parte migliore? Proprio l'ingrediente che Braccio di Ferro adora: gli spinaci in padella! 4.) Bocconcini di pollo con verdure Se siete alla ricerca di un piatto unico a base di carne e verdure, la ricetta che vi presentiamo oggi è proprio quello che fa al caso vostro. Il forno della vostra cucina accoglierà un pollo saporito e delle verdure profumate e i vostri ospiti faranno a gara per accaparrarsi gli ultimi bocconcini di pollo. Successo assicurato! 5.) Cordon bleu di pollo al forno Il cordon bleu è una ricetta classica, da sempre presente sulla nostra tavola. Che la si realizzi con carne rossa o bianca, costituirà sempre un successo assicurato! Oggi vogliamo presentarvi una variante gustosa, con un petto di pollo ripieno di formaggio, cotto al forno e condito con della deliziosa salsa di passata di pomodoro fresco! Il tutto completato da una guarnizione di parmigiano e basilico: cosa volere di più?! 6.) Petto di pollo con riso in salsa asiatica A chi non capita di sognare paesi remoti e lontani dell'Oriente, come la Cina, ad esempio, con la Grande Muraglia e i suoi panda giganti? Una cultura lontana e molto differente dalla nostra - eppure, proprio per questo, ricca di fascino. Oggi vi offriamo la possibilità di portare un piccolo pezzo di Oriente sulla vostra tavola, con una ricetta semplice e gustosa, al profumo dell'Asia. Ma... attenzione! Dopo aver assaggiato questo petto di pollo il desiderio di un viaggio si farà ancora più forte! 7.) Insalata caprese su petto di pollo L'insalata caprese è un grandissimo classico della nostra tavola, sopratutto d'estate. Il sapore fresco e delicato della mozzarella, del pomodoro e del basilico, infatti, si armonizzano perfettamente creando una combinazione di gusto al quale si riesce difficilmente a resistere. Oggi vi presentiamo una variante gustosa, e molto adatta alla bella stagione, che unisce la caprese al delizioso sapore del petto di pollo. 8.) Spaghetti al pomodoro con straccetti di pollo Bruschetta come antipasto e un bel caffè dopo cena: così dovrebbe essere una visita ad un italiano. E nel mezzo c'è la pasta, le lasagne o la pizza. Se anche voi siete degli amanti dei piatti semplici, ma con un tocco di gusto in più, provate questi spaghetti al pomodoro con straccetti di pollo. 9.) Petto di pollo gratinato con spinaci Quando si tratta di cucinare, non conta solo il gusto, ma anche il tocco giusto di creatività per portare in tavola delle prelibatezze. Purtroppo però, per mancanza di tempo o di fantasia tendiamo a servire i piatti sempre allo stesso modo. Niente paura, a noi la creatività non manca! Così abbiamo creato questa leccornia con un semplice petto di pollo. 10.) Pollo al parmigiano e pomodorini secchi La ricetta che vi proponiamo oggi risulterà particolarmente appetitosa per coloro che amano la consistenza morbida e avvolgente di una crema a base di latte e funghi champignon - impreziosita, in questo caso, del sapore inteso dei pomodori secchi. Il petto di pollo è sempre un grande protagonista della nostra tavola, ma avete mai provato ad impanarlo con del parmigiano reggiano? Una vera esplosione di gusto che vi travolgerà letteralmente! Grazie a queste ricette con pollo ce n'è per tutti i gusti. Divertitevi a provarle!
Piega in due la forma e fissala con 4 mollette da bucato
Piega in due la forma e fissala con 4 mollette da bucato
2 mesi fa
Questo semifreddo alle fragole è uno dei più delicati dolci con le fragole che sorprende per la sua disarmante ricercatezza. Fragole, cioccolato bianco, panna montata e pasta sfoglia: è tutto quel che serve per servire un parfait che conquista. E solo per la presentazione, ha già vinto 3 stelle Michelin! SALVA IL PIN: bit.ly/2kf3WRB LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/semifreddo-alle-fragole-pasta-sfoglia/ Cosa vi serve (per 3 porzioni): ca. 150 g di fragole 125 g di cioccolato bianco 100 ml di latte 3 fogli di gelatina in fogli 250 g panna montata Per la glassa al cioccolato: 250 g di cioccolato bianco Colorante alimentare rosso Infine: Pasta sfoglia Biscotti al cioccolato 150 ml di sciroppo alla fragola Mollette Stampo di silicone con 6 semisfere dal diametro di 7 cm Come procedere: 1.) Tagliate le fragole a fette molto sottili e riempite con queste le semisfere dello stampo. 2.) Riscaldate il latte, aggiungetevi la gelatina in fogli e il cioccolato bianco tritato e mescolate per bene. Quando il cioccolato bianco si è sciolto, fate raffreddare la crema a circa 25 °C. Aggiungete poi la panna montata. 3.) Versate la crema negli stampi riempiti con le fragole e aggiungete altre fragole a fette, ricoprendole delicatamente con la crema. Mettete da parte un po' di crema. In alternativa, potete mescolare le fragole a fette prima nella crema. Fate congelare lo stampo per almeno 3 ore. 4.) Togliete lo stampo con il semifreddo alle fragole dal congelatore e spalmate la crema sulla superficie di 3 semisfere. 5.) Piegate lo stampo e fissatelo con 4 mollette, poi congelatelo nuovamente per circa un'ora. 6.) Rimuovete le mollette e aprite lo stampo. Ora non ci sono più 6 semisfere, ma 3 sfere intere. 7.) Per il rivestimento del semifreddo alle fragole, fate sciogliere il cioccolato bianco e unitevi qualche goccia di colorante alimentare rosso. Versate il cioccolato bianco fuso dal colore rosa chiaro sulle sfere che si trovano ancora nello stampo. Aspettate che il cioccolato rosa si solidifichi, poi mettete lo stampo in frigorifero. 8.) Con l'aiuto di un coltello, fate uscire le sfere dallo stampo. 9.) Tagliate la pasta sfoglia in due pezzi da 12 x 12 cm e infornateli a 180 °C con riscaldamento superiore e inferiore. 10.) Sbriciolate i biscotti al cioccolato su un piatto. Create una piccola torre, posizionando i due pezzi di pasta sfoglia l'uno sull'altro. Se vi è rimasta della crema al cioccolato bianco utilizzatela per fissare i due pezzi tra loro. Cospargete la pasta sfoglia di zucchero a velo, posizionatevi sopra una sfera di gelato alla fragola e versate lo sciroppo alla fragola. Questi dolci con fragole, oltre che essere deliziosi, sono una meraviglia per gli occhi. Il semifreddo alle fragole è il pezzo forte per concludere una cena sofisticata!
Non indovinerete mai cosa si nasconde sotto la cioccolata. Da non credere!
Non indovinerete mai cosa si nasconde sotto la cioccolata. Da non credere!
2 mesi fa
Vi sembra strano abbinare carne e cioccolato? Ma è possibile! Queste 3 ricette ne sono la prova: che si tratti di cosce di pollo, pancetta tesa o filetto di manzo, la carne e il cioccolato formano un abbinamento finora sottovalutato nel mondo culinario: la coppia che scoppia ma funziona! SALVA IL PIN: bit.ly/2lMnw8o LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/carne-e-cioccolato/ 1.) Cosce di pollo in pastella di cioccolato Cosa vi serve: 12 cosce di pollo Sale e pepe 4 uova 250 ml di latte 70 g di cacao amaro 50 g zucchero a velo 200 g farina 80 ml di olio di semi di girasole Olio per friggere Per la salsa: 175 g di miele 1 cucchiaio di peperoncino in polvere 1 cucchiaio di peperoncino in fiocchi 1 spicchio d'aglio Sale Come procedere: 1.1) Posizionate le cosce di pollo su un foglio di carta da forno e insaporite con sale e pepe. Fate arrostire per 30 minuti a 150 °C in forno ventilato. 1.2.) Mentre le cosce di pollo si raffreddano, preparate la pastella per friggere. Separate le uova, mescolate il tuorlo con il latte, il cacao amaro, lo zucchero a velo, la farina e l'olio di semi di girasole. Montate l'albume con un pizzico di sale e unitelo all'impasto. Servendovi di una pinza, immergete le cosce di pollo nella pastella per friggere al cioccolato. 1.3) Fate friggere le cosce di pollo in olio bollente a 175 °C per 3-5 minuti. 1.4) Servite le cosce di pollo in crosta di cacao amaro con una salsa aromatizzata al miele e peperoncino. Riscaldate il miele, unite il resto degli ingredienti e fate raffreddare. 2.) Spiedini di pancetta tesa al cioccolato Cosa vi serve (per 6 pezzi): 6 spiedini di legno 6 fette di pancetta tesa 2 cucchiai di olio di cocco 90 g di cioccolato al latte 50 g di cioccolato bianco Come procedere: 2.1) Fate dorare le fette di pancetta tesa su entrambi i lati, lasciatele raffreddare e poi infilatele negli spiedini di legno. 2.2) Fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco e il cioccolato al latte e unite ad entrambi 1 cucchiaio di olio di cocco. Poi, immergete completamente la pancetta tesa nel cioccolato al latte. 2.3) Infine, decorate la pancetta tesa con il cioccolato bianco. Prima di servirla, fatela raffreddare appena in frigorifero per far solidificare il cioccolato. 3.) Filetto di manzo in salsa di cioccolato e peperoncino Cosa vi serve: 2 x filetto di manzo (circa 180 g l'uno) 2 cucchiaini di olio d'oliva 2 scalogni a dadini 200 ml di fondo bruno o brodo di carne 4 pezzi di anice stellato 10 bacche di ginepro 1 rametto di rosmarino Succo di ½ arancia 100 ml di vino rosso 100 g di cioccolato fondente (almeno con 70% di cacao) Sale e peperoncino per insaporire Sesamo Come procedere: 3.1) Fate dorare lo scalogno nell'olio, poi versate il fondo bruno o il brodo di carne e aggiungete l'anice stellato, le bacche di ginepro, un rametto di rosmarino, il succo di metà arancia e il vino rosso. Fate cuocere a fuoco lento la salsa per circa 20 minuti, poi passatela con un colino e, infine, aggiungete il cioccolato fondente e fatelo fondere. 3.2) Insaporite la salsa con sale e peperoncino. Lasciatela sul fornello ancora caldo, facendo attenzione che non continui a cuocere. Mescolatela di tanto in tanto. Nel frattempo, fate cuocere a fuoco alto il filetto di manzo, insaporitelo con sale e pepe e fatelo arrostire per 20 minuti a 120 °C in forno ventilato. Immergete poi ogni filetto di manzo nella salsa di cioccolato e peperoncino e, prima di servirli, cospargeteli di sesamo. Per un gusto impeccabile, servite la carne con delle patate al forno o fritte. L'abbinamento di cosce di pollo, pancetta tesa e filetto di manzo al cioccolato vi sembrerà azzardato, ma, come da tempo fanno i messicani, uscite fuori dagli schemi e gustatevi queste idee creative e insolite di ricette dolci! Cercate altre ricette creative con il cioccolato? Scoprite la nostra pizza al cioccolato.
Questa donna scolpisce qualcosa di straordinario nell'impasto del pane
Questa donna scolpisce qualcosa di straordinario nell'impasto del pane
2 mesi fa
SALVA IL PIN: bit.ly/2kFPoL7 SCOPRI DI PIÙ: www.degustibus.co/opere-d-arte-pane-fatto-in-casa/ La pagina Instagram vilda_surdegen, che in svedese sta per "pane con lievito madre," ha praticamente conquistato il mondo intero, guadagnando migliaia di seguaci. Vi chiederete perché? La proprietaria della pagina prende l'impasto pane e trasforma la sua noiosissima crosta in vere e proprie opere d'arte con delle bellissime decorazioni usando tre semplici ingredienti: pane amore e fantasia! Una volta cotto il pane fatto in casa, il risultato è sorprendente! Anche voi siete affascinati da queste opere d'arte realizzate con il pane fatto in casa? Allora, date un'occhiata alla pagina Facebook e Instagram dell'artista culinaria per tenervi aggiornati sue ultime idee creative sfornate con pane amore e fantasia! Crediti: instagram.com/vilda_surdegen/ facebook.com/vildasurdegen
Wow, funziona così? E chi immaginava di poter fare la mozzarella in casa!
Wow, funziona così? E chi immaginava di poter fare la mozzarella in casa!
2 mesi fa
Gli amanti della cucina italiana adorano la pizza, di cui, senza alcun dubbio, il grande classico è la #pizza Margherita con #mozzarella e passata di pomodoro. Per gli amanti delle versioni di pizza gourmet, invece, la burrata è un ingrediente fondamentale. Del resto, la burrata non è altro che un tipo di mozzarella con un ripieno morbido e filamentoso. Più nello specifico, la burrata è ripiena di panna fresca e densa e mozzarella sfilacciata - cioè stracciatella. Noi amiamo le ricette con mozzarella quindi oggi abbiamo provato a fare una burrata fai da te che, con un po' di creatività, si avvicina molto alla versione originale. SALVA IL PIN: bit.ly/2lKWGxg LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/pizza-gourmet-burrata/ Cosa vi serve: 1,9 l di latte intero non omogeneizzato 4 cucchiai di succo di limone (va bene anche l'acido citrico, con un risultato ancora migliore) 35 ml di acqua fredda (per l'acido citrico) 16 gocce di caglio vegetale 50 ml di acqua (per il caglio) 2-3 cucchiaini di stracciatella Per la pizza gourmet: Impasto per pizza, circa 150-200 g 3 cucchiaini di passata di pomodoro Mozzarella per pizza Basilico tritato Come procedere: 1.) Versate il latte intero in una pentola, unite 35 ml di acqua fredda al succo di limone e versate la miscela nel latte intero. Riscaldate il latte a 36 °C, mescolando. 2.) Versate le gocce di caglio vegetale in una piccola ciotola con 50 ml di acqua e mescolate per bene. Aggiungete questa miscela al latte intero riscaldato e aspettate circa 10 minuti. 3.) Tagliate il latte intero che si è addensato in pezzi grandi e aspettate che il siero si separi. 4.) Raccogliete la cagliata con un mestolo forato. Posate su una ciotola un colabrodo con sopra un panno e poggiatevi dentro la cagliata. Con l'aiuto del panno, spremete e fate uscire il liquido dalla cagliata. 5.) Riscaldate dell'acqua in una pentola a 85 °C e aggiungetevi il formaggio spremuto. Impastate il formaggio con un cucchiaio, poi tiratelo fuori dall'acqua con un mestolo forato. 6.) Con le vostre mani date una forma rotonda al formaggio e aggiungete la stracciatella al centro. Ricoprite il ripieno con la mozzarella creando una palla. Lasciatela poi raffreddare in una ciotola con dell'acqua fredda. 7.) Stendete l'impasto per pizza, conditelo con passata di pomodoro e mozzarella per pizza e infornatelo per 10 minuti. Togliete la pizza dal forno, posizionate al centro la burrata fai da te, poi fatela cuocere per altri 10 minuti a forno ventilato. Una volta pronta, cospargete la pizza di basilico. Tagliate la burrata sulla pizza e spalmate il ripieno su tutta la pizza gourmet. Un vero e proprio capolavoro ispirato alla #cucinaitaliana, con una preparazione tutt'altro che impegnativa! Chi ama le ricette con mozzarella deve assolutamente provarla.
Fiesta! Questa torre piccante è il massimo per gli amanti della carne.
Fiesta! Questa torre piccante è il massimo per gli amanti della carne.
2 mesi fa
La cucina messicana rispecchia il suo Paese: colorata, forte e intensa. Se siete degli amanti della salsa piccante e delle note fruttate, dovete assolutamente provare questo secondo di carne! SALVA IL PIN: bit.ly/2k7CZze LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/lonza-di-maiale-ananas/ Cosa vi serve: 1 kg di lonza di maiale, tagliata in ca. 12 fette sottili Per la salsa piccante: 5 x pepe in grani 100 g di salsa al curry rosso o annatto 60 ml di succo d'ananas 1 cucchiaio di peperoncino in polvere 1 cucchiaino di aglio liofilizzato 1 pizzico di origano 1 cucchiaino di sale 1/4 tazza di aceto Inoltre: 200 g di pancetta tesa a fette 1 pezzo di ananas Spiedino di legno Come procedere: 1.) Tagliate la lonza di maiale a fette sottili. Appiattitele e poi disponetele in una casseruola o una teglia. 2.) Poi preparate la marinata di salsa piccante. Mettete nel mortaio il pepe in grani, la salsa al curry, il succo di ananas, il peperoncino e l'aglio in polvere, l'origano, il sale e l'aceto e pestate il tutto sino ad ottenere una pasta. 3.) Fate marinare la lonza di maiale nel paté di salsa al curry per circa 20 minuti. 4.) Tagliate un ananas in due grandi cubi e impilateli su una teglia rivestita di carta da forno. 5.) Quindi iniziate a disporre gli ingredienti a strati. Mettete trasversalmente (come mostrato nel video) prima 2 fette di lonza di maiale marinata, poi 4 fette di pancetta tesa sui cubi di ananas. Continuate ad alternare questi strati fino ad esaurire tutta la lonza di maiale. 6.) Alla fine coronate il vostro secondo di carne della cucina messicana con un pezzo di ananas in cima e infilate uno spiedino di legno al centro della montagna di carne, in modo che gli strati non possano cadere durante la cottura. Quindi infilate la lonza di maiale con pancetta tesa e ananas in forno preriscaldato a 190 °C e cuocete a forno statico per 60 minuti. Di tanto in tanto girate un po' la carne affinché cuocia in modo uniforme. Alla fine togliete la carne dal forno e lasciate riposare per qualche minuto. Poi affettate la delizia succulenta e conditeci una tortilla. Con qualche verdura alla griglia è una vera gioia per il palato! Buon appetito!
Latte fritto sullo stecco? Suona strano, ma è troppo buono!
Latte fritto sullo stecco? Suona strano, ma è troppo buono!
2 mesi fa
A sentire il termine "latte fritto", molti di voi avranno pensato di aver capito male. Eppure c'è davvero! Ma la "leche frita" è uno dei dolci spagnoli più amati. La preparazione è più semplice di quanto si possa immaginare e il latte sullo stecco ha un gusto che conquista. Un po' come il budino di riso, ma non così granuloso e su uno stecco, perfetto per uno spuntino. SALVA IL PIN: bit.ly/2kCjXRL LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/latte-fritto/ Cosa vi serve: (6 porzioni) 750 ml di latte Scorza di limone 1 bastoncino e 1/2 di cannella 100 g di zucchero 60 g di amido di mais Inoltre: 6 stecchi da gelato Contenitore tupperware 1 cucchiaino di burro morbido Per la panatura: 1 uovo sbattuto 4 cucchiai di farina 1 cucchiaino di cannella 100 g di zucchero Come procedere: 1.) Anzitutto mettete 250 ml di latte da parte in un contenitore e 500 ml di latte in una pentola con la scorza di limone e i bastoncini di cannella, quindi portate ad ebollizione. 2.) Mescolate lo zucchero nel latte e lasciate sobbollire per circa 5 minuti a fuoco basso. Togliete la scorza di limone e i bastoncini di cannella. 3.) Aggiungete l'amido di mais nel latte messo da parte al punto 1 e versate questo composto nel latte bollito rimasto nella pentola. 4.) Imburrate un contenitore Tupperware e versateci la crema di latte addensata. Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente e mettetelo poi in frigorifero per altre 3 ore. 5.) Rigirate su un tagliere il contenitore Tupperware con la crema di latte solidificata. Se il blocco di crema di latte non si dovesse staccare facilmente, aiutatevi passando un coltello sui bordi. 6.) Tagliate la crema di latte in fette di dimensioni uguali. Quindi infilate uno stecco da gelato nelle porzioni di crema di latte. 7.) Ora impanate la crema di latte sullo stecco prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto. Friggete la crema di latte sullo stecco su entrambi i lati in un tegame caldo e unto. Una volta fritta, impanate la crema di latte su entrambi i lati con zucchero e cannella. Uno dei più popolari dolci spagnoli è pronto. In modo facile e veloci si può sentire catapultati subito in Spagna, almeno dal punto di vista culinario. Inoltre, questo spuntino sullo stelo è molto popolare tra i bambini.
Guardate cosa succede infilando uno spiedino nei cetriolo!
Guardate cosa succede infilando uno spiedino nei cetriolo!
2 mesi fa
L'occhio vuole la sua parte - tutti conoscono questo detto. Ma bisogna ammettere che spesso è difficile trovare tempo e fantasia per servire ottimi manicaretti che abbiano anche un aspetto invitante con ricette facili e veloci. Invece oggi vi dimostriamo come non sia affatto complicato preparare degli stuzzichini per aperitivo, contorni veloci, frutta e verdura ma anche ricette dolci per conquistare i presenti. SALVA IL PIN: bit.ly/2kyDbrB LEGGI LE RICETTE COMPLETE QUI: www.degustibus.co/idee-creative-snack/ 1.-5.) 5 deliziose decorazioni con la frutta La prossima festa di compleanno per bambini è dietro l'angolo e siete a corto di idee? Inoltre, vorreste servire ai piccoli qualcosa di buono ma sano, anziché le solite patatine e snack al cioccolato? Allora questo articolo fa proprio al caso vostro! La frutta non è solo sana ma anche gustosa - come le pesche sciroppate e i mirtilli neri - se poi è servita con delizioso riso al latte e presentata in modo così accattivante anche i più restii cederanno al fascino dei colori! 6.-13.) Incantevoli opere d'arte con l'intaglio di frutta e verdura Chiunque è in grado di sistemare frutta e verdura su un vassoio in modo più o meno creativo. Gli esempi che seguono vi mostreranno come è possibile lavorare in modo meraviglioso frutta e verdura per creare vere e proprie opere d'arte. Che si tratti di una decorazione a buffet o del pezzo forte del menù per la festa di compleanno dei bambini - con queste idee creative tutto è possibile! 14.-16.) Ricette facili e veloci di snack dolci e salati Quando degli ospiti vengono a trovarci, ancor più se a sorpresa, entriamo in panico per il dilemma di preparare qualcosa di estremamente gustoso, ma che abbia anche un bell'aspetto - perché dopotutto anche l'occhio vuole la sua parte. Se vi sembra una sfida insormontabile significa che non avete mai provato gli snack chic. Le seguenti 3 ricette richiedono solo una manciata di ingredienti, sono veloci da preparare, e hanno un sapore delizioso oltre che un aspetto assolutamente splendido, cosa volete di più dalla vita? 17.-20.) Deliziose ricette biscotti È proprio vero che la vita è come una scatola di biscotti: non sai mai quello che ti capita. Per affrontare al meglio questa follia, medici e farmacisti consigliano terapie meditative a base di l'impastatura della pasta e decorazione di biscotti. Noi vi spieghiamo come con queste 4 idee creative di ricette biscotti. 21.-23.) Stuzzichini per aperitivo con mozzarella e pomodoro Che la si cucini in carrozza, fritta o la si utilizzi per una buona caprese, ammettiamolo: non si riesce proprio a farne a meno della mozzarella! Oggi abbiamo voluto concentrarci su una tipologia specifica, ovvero le mozzarelline, come le cosiddette ciliegine (le più piccole) o le ovoline (leggermente più grandi). Scoprirete che sono un ingrediente semplicemente perfetto per creare del delizioso e creativo finger food capace di dare al prossimo aperitivo "quel certo non so che" che tutti invidieranno! Come potete vedere è davvero servire frutta e verdura, stuzzichini per aperitivo come anche ricette dolci in modo grazioso e appetitoso. Queste idee creative non sono adatte solo per una festa di compleanno ma qualsiasi occasione che richieda quel tocco in più. Con queste ricette facili e veloci lascerete a bocca aperta e stomaco pieno grandi e piccini!
4 cose deliziose che puoi fare con l'anguria
4 cose deliziose che puoi fare con l'anguria
2 mesi fa
L'anguria è dolce e succosa ed è particolarmente rinfrescante nelle giornate estive. Tuttavia, anche se un classico, una normale fetta di cocomero può diventare noiosa, non trovate? Ecco 4 ricette facili e veloci per godervi questo frutto in un modo tutto nuovo - dagli stuzzichini per aperitivo al finger food! SALVA IL PIN: bit.ly/2kni4bN LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/ricette-facili-e-veloci-anguria/ 1. Sorbetto all'anguria Cosa vi serve: 1 anguria succo di 1 limone 80 g di zucchero gocce di cioccolato foglie di menta Come procedere: 1.1 Tagliate la parte superiore dell'anguria. 1.2 Passate la polpa nell'anguria. 1.3 Aggiungete il succo di limone e lo zucchero e mescolate con cura. Congelate l'anguria per 6 ore, mescolando l'interno ogni 30 minuti. 1.4 Scavate l'anguria con una paletta per il gelato a forma di palline e ricopritele con le gocce di cioccolato e le foglie di menta. 2. Fetta di macedonia di frutta Cosa vi serve: 1 anguria ½ ananas 2 kiwi 1 pitaya ½ mini papaya 80 g di mirtilli 750 ml di succo di mela 3 cucchiai di agar agar in polvere Come procedere: 2.1 Tagliate l'anguria a metà e usate uno scavino per melone per creare delle palline. 2.2 Svuotate il resto dell'anguria e riposizionate le palline all'interno. 2.3 Tagliate l'ananas, i kiwi, il pitaya e la papaya in piccoli pezzi e aggiungeteli con i mirtilli nell'anguria. 2.4 Versate il succo di mela freddo in un pentolino e all'interno scioglietevi la polvere di agar agar. Riscaldate la miscela e mescolate per 1 minuto. Rimuovete la schiuma dalla superficie e dopo aver raffreddato il liquido, versatelo lentamente nell'anguria. 2.5 Raffreddate in frigorifero l'anguria per almeno 4 ore, poi tagliatela a fette. 3. Spiedini di frutta Cosa vi serve: 1 anguria bastoncini da ghiacciolo Come procedere: 3.1 Tagliate l'anguria a fette spesse. 3.2 Con un coltello fate 8 tagli uguali intorno alla buccia. 3.3 Inserite un bastoncino in ogni intaglio e tagliate la fetta rotonda in 8 parti uguali. Congelatele per circa 2 ore prima di servire gli spiedini di frutta. 4. Finger food al cocomero Cosa vi serve: 1 anguria 1 ampia ciotola Come procedere: 4.1 Posizionate l'anguria in un'ampia ciotola e tagliatela a metà lungo i bordi della ciotola. 4.2 Tagliate l'anguria a cubetti lasciandoli nella ciotola, come mostrato nel video. 4.3 Posizionate un piatto sulla ciotola e capovolgetela, facendo scivolare i cubetti di anguria sul piatto. Non vedete l'ora di provare queste delizie, vero? Cosa state aspettando, prendete il cocomero più grande che riuscite a trovare e divertitevi!
Non crederai mai a cosa hanno versato sopra la carne...!
Non crederai mai a cosa hanno versato sopra la carne...!
2 mesi fa
Costine di maiale o costolette? Non importa, la ricetta è la stessa! Sembra un piatto degno dei migliori ristoranti stellati e invece la sua preparazione è semplicissima. Vi basta solo una buona marinatura, un fiume di salsa barbecue e una bottiglia di birra. SALVA IL PIN: bit.ly/2k88EAM LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/costolette-di-maiale/ Cosa vi serve (per 8-10 persone): 2 kg di costolette di maiale 500 ml di birra da versare Per la marinatura: 1 cucchiaino di aglio in granuli 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 cucchiaio di pepe 40 ml di olio d'oliva Per la salsa barbecue: 300 g di ketchup 60 g di sciroppo d'acero 30 ml di salsa Worcester 2 cucchiaini di salsa piccante 60 ml di aceto di mele 200 ml di succo di ananas 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di sale Come procedere: 1.) Posizionate le costolette di maiale in una grande teglia da forno, aggiungete tutti gli ingredienti per la marinatura e massaggiate le costine di maiale su ogni lato. Poi, coprite le costolette di maiale e lasciatele riposare in frigorifero per almeno 2 ore, meglio se durante la notte. 2.) Versate gli ingredienti per la salsa barbecue in una pentola e fateli cuocere per 5 minuti. Infine, distribuite la salsa barbecue sulle costolette di maiale e versate la bottiglia di birra ricoprendo il tutto. 3.) Coprite la teglia con della carta stagnola e fate arrostire le costolette di maiale per 3 ore a 160 °C in forno ventilato. Per rendere le succulente costine di maiale ancora più gustose, servitele con un contorno di pannocchie e patate al forno. Avreste mai pensato che ci fossero delle ricette facili per preparare delle costolette di maiale così gustose? Buon appetito!
Prima griglia il tagliere. Poi si gusta la carne a puntino!
Prima griglia il tagliere. Poi si gusta la carne a puntino!
2 mesi fa
Una delle attività più entusiasmanti della bella stagione è sicuramente il barbecue. Che sia in famiglia o con gli amici, il piacevole incontro all'aria aperta, sul balcone o in giardino l'abbinamento birra e brace regala sempre grandi emozioni. Per non parlare della gioia per il palato con tutte le insalate, salse e altri contorni. Questa ricetta con tenero filetto di maiale convince grazie alla meravigliosa crosta di patate fragranti e lo speciale aroma affumicato, conferito dal tagliere legno. SALVA IL PIN: bit.ly/2lyovsI LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/filetto-di-maiale-alla-griglia/ Cosa vi serve: 1 tagliere legno (idealmente di noce americano) 1 bottiglia di birra 800 g di filetto di maiale Sale e pepe 2 patate di dimensioni medie 2 scalogni 1 spicchio d'aglio tritato 2 tuorli d'uovo 50 g di formaggio spalmabile 2 cucchiai di pangrattato Come procedere: 1.) Immergete il tagliere legno nella birra per almeno 2 ore. 2.) Pulite il filetto di maiale (togliendo tendini, grasso e pelle dalla carne), tagliatelo in 3 pezzi e appiattitelo leggermente con le mani. Condite la carne con sale e pepe. 3.) Sbucciate le patate e grattugiatele in una scodella. Aggiungete lo scalogno tritato, l'aglio tritato, 2 tuorli d'uovo, il formaggio spalmabile e il pangrattato. Condite il tutto con sale e pepe e mescolate il composto sino ad ottenere una crema di patate. 4.) Posizionate il tagliere legno sulla griglia barbecue e grigliate brevemente. Girate il tagliere legno e appoggiateci i 3 pezzi di filetto di maiale. Grigliate per circa 7 minuti. Girate i filetti e spalmate la crema di patate sul lato grigliato. Continuate a grigliare per altri 4-5 minuti fino a quando la crosta diventa croccante. Servite il filetto di maiale sul tagliere legno, facendo attenzione, poiché è ancora caldo! Una grande ricetta di carne alla griglia, che fa brillare gli occhi soprattutto agli amanti di birra e brace. La croccante crema di patate completa il tenero filetto di maiale alla grande. Imperdibile! Qui invece trovate la ricetta dell'arrosto di maiale estivo del video bonus. Cercate anche voi ottenere uno speciale aroma affumicato e speziato per la prossima grigliata di carne o di pesce? Il bello di questi taglieri in legno è che la carne o il pesce non brucia velocemente durante la cottura e non rischia di attaccarsi alla griglia barbecue. I taglieri permettono infatti di cuocere lentamente il cibo senza che la parte esterna si bruci, ma lasciando cibo sul barbecue succoso. Ecco come funziona: basta mettere il tagliere in acqua per almeno 2 ore prima della grigliata di carne o di pesce. Oppure optate per birra, succo d'arancia, vino, whisky, rum o succo di mela se cercate dei sapori più ricercati. Una volta pronto, posizionate il tagliere direttamente sulla fiamma per 2 o 3 minuti, fino a quando inizia ad emettere un leggero fumo. Poi si può coprire il barbecue e lasciar cuocere indirettamente tramite griglia barbecue. L'unico accorgimento da seguire è assicurarsi che il tagliere legno non sporga oltre il bordo della griglia barbecue, altrimenti potrebbe bruciare. I taglieri che non sono state utilizzati ma sono già state imbevuti possono essere congelati, così in occasione del prossimo barbecue saranno già pronti all'uso. I taglieri in legno, inoltre, sono adatti anche per servire la grigliata di carne o di pesce, basta appoggiarli su una superficie ignifuga se sono ancora caldi.
PERCIÒ devi infilare gli scarti di cucina nella macchina del caffè!
PERCIÒ devi infilare gli scarti di cucina nella macchina del caffè!
2 mesi fa
A cosa serve la macchina caffè? Per preparare la famosa bevanda a base di caffeina? Sbagliato! Con una macchina caffè è possibile preparare un menù completo. Che ne dite di una minestra di verdure come antipasto, un hot dog come piatto principale e una cioccolata calda o una torta come dessert? Non si tratta certo di alta cucina, ma piuttosto di soluzioni di emergenza ispirate dalle vicende tipiche degli studenti all'estero che spesso non hanno le risorse a disposizione per prepararsi un pasto come si deve. SALVA IL PIN: bit.ly/2m0eQvj LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricette-veloci-macchina-caffe/ 1.) Minestra di verdure Cosa vi serve: 1 cipolla 100 g di sedano 1 carota (circa 100 g) 100 g di porro ca. 7 bacche di ginepro 1 foglia di alloro 9 x pepe in grani 100 g di pastina da minestra 1 cucchiaio di sale Come procedere: 1.1) Tagliate grossolanamente la cipolla con la buccia. Lavate e sbucciate il sedano, la carota e il porro. Ora mettete nel filtro della macchina caffè solo gli scarti delle bucce con la cipolla tritata grossolanamente. Aggiungete l'alloro, le bacche di ginepro e il pepe in grani e chiudete la macchina caffè. 1.2) Tagliate a cubetti la carota, il sedano e il porro. Poi mettili insieme alla pastina da minestra e al sale nella brocca del bollitore e rimettetela sulla macchina caffè. 1.3) Riempite infine di acqua il serbatoio della macchina caffè e accendetela. Poi lasciate che la zuppa ripida fino a quando le tagliatelle sono morbide - poi si può godere la vostra zuppa di pasta dalla macchina per il caffè. 2.) Hot Dog Cosa vi serve: 4 wurstel Carta stagnola 4 panini per hot dog Ketchup Senape Cetriolini sottaceto (affettati) Cipolle fritte Come procedere: 2.1) Riempite d'acqua il serbatoio della macchina caffè, mettete i wurstel nella brocca, rimettete la brocca sulla piastra e accendete la macchina caffè. 2.2) Mentre la macchina caffè riscalda i wurstel, potete tagliare i panini da hot dog e piegare un pezzo di carta stagnola in modo che sia delle dimensioni della piastra. Rimuovete la caraffa dalla macchina caffè non appena si riempie d'acqua. Quindi coprite la piastra con la carta stagnola e appoggiateci sopra i panini da hot dog per tostarli. 2.3) Infine, togliete i wurstel dalla brocca e lasciateli scolare o tamponateli con la carta da cucina. Poi mettili nei panini da hot dog e farciteli con ketchup, senape, cetriolini sottaceto e cipolle fritte a piacimento - non è poi così male questa macchina caffè? 3.) Fonduta di cioccolata calda Cosa vi serve: 250 g di cioccolato al latte Fragole Come procedere: 3.1) Riempite il serbatoio con mezza scodella di acqua, quindi posizionate la scodella in vetro sulla piastra riscaldante e accendete la macchina caffè in modo che la ciotola si riempia di acqua calda. 3.2) Nel frattempo, tritate il cioccolato al latte e mettetelo in un'altra scodella di vetro. Posizionate quindi la scodella con il cioccolato al latte sopra a quella con l'acqua per far sciogliere la cioccolata a bagnomaria. 3.3) Mescolate il cioccolato al latte finché è completamente fuso. Poi immergeteci una fragola e godetevi la vostra prima fonduta al cioccolato della macchina caffè. 4.) Mini torta alle mandorle Cosa vi serve: 20 g di farina 10 g di farina di mandorle 10 g di zucchero 20 g di burro fuso 1 pizzico di lievito in polvere 1/2 uovo Aroma alla vaniglia 150 g di zucchero a velo Come procedere: 4.1) Impastate le farine, lo zucchero, il burro fuso, il lievito in polvere e mezzo uovo in un piccolo contenitore resistente al calore e unto in precedenza sino ad ottenere un composto cremoso; se volete, potete anche aggiungere un po' di aroma alla vaniglia. Accendete la macchina caffè senza prima versare acqua nel serbatoio. Posizionate il pentolino coperto per 1 o 2 ore sulla piastra riscaldante. Controllate la cottura infilando uno stuzzicadenti nell'impasto, quando non resta più attaccato, la torta alle mandorle è pronta. 4.2) Togliete il coperchio dal pentolino, ma lasciatelo sulla piastra riscaldante. Versate quindi lo zucchero a velo nel contenitore del filtro con non più di 2 cucchiai d'acqua. Accendendo la macchina caffè, la piccola torta alle mandorle verrà ricoperta una glassa di zucchero. Una volta che la glassa è solidificata, potete rimuovere delicatamente il tortino dallo stampo e lasciate che vi si sciolga in bocca. Ovviamente queste quattro ricette veloci - anche se sono perfettamente realizzabili - sono giochi di cucina con l'intento di divertire. La macchina del caffè è destinata all'esclusiva preparazione della bevanda. Anche se in molti si saranno trovati in situazioni estreme, specialmente gli studenti in viaggio all'estero, e si saranno ingegnati a trarre il meglio anche da un semplice bollitore, la minestra, l'hot dog, la cioccolata calda e la torta alle mandorle è bene prepararle secondo le ricette tradizionali.
Scarta e infila 5 Babybel nella carne macinata per grigliarla con QUESTO...
Scarta e infila 5 Babybel nella carne macinata per grigliarla con QUESTO...
2 mesi fa
La griglia barbecue è un ottimo modo per preparare verdura, pesce e carne alla griglia all'aria aperta. Ma che ne dite di una ricetta che non solo è speciale per la preparazione, ma anche per il gusto, al posto delle solite salsicce, bistecche e spiedini? Con una griglia, carne macinata, Mini Babybel, whisky e qualche spezia si può facilmente servire un fantastico polpettone ripieno alla griglia. SALVA IL PIN: bit.ly/2lvEDLz LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/polpettone-ripieno-mini-babybel/ Cosa vi serve: 1 tagliere legno (idealmente in legno di cedro) Acqua e whisky Per il mix di spezie: 2 cucchiai di pepe nero 2 cucchiai di sale 2 cucchiai di paprika 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi 1 cucchiaino di semi di coriandolo 1 cucchiaio di aglio liofilizzato 1 cucchiaino di cipolla liofilizzata Per il polpettone di carne macinata: 900 g di carne macinata di manzo 1 cucchiaio di mix di spezie 50 g di pangrattato 1 uovo 1/2 peperone verde tritato 1/2 cipolla rossa tagliata a dadini 2 spicchi d'aglio tritati finemente 1 cucchiaio di salsa Worcester 50 ml di latte 4-5 Mini Babybel Per il sugo: 5 cl di whisky 115 g di ketchup 70 g di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di mix di spezie Come procedere: 1.) Riempite una casseruola con acqua e whisky (rapporto 3:1) e metteteci in ammollo il tagliere legno di cedro per un'ora. 2.) Mescolate gli ingredienti per la miscela di spezie e pestateli con un mortaio. 3.) Ora mescolate la carne macinata con un po' del mix di spezie, pangrattato, latte, salsa Worcester e un uovo così come un peperone tagliato a dadini, la cipolla rossa e gli spicchi d'aglio. 4.) Distribuite metà della carne macinata sul tagliere legno disponendoci sopra al centro i Mini Babybel nel senso della lunghezza. 5.) Ora coprite il tutto con la seconda metà del composto di carne macinata e premete i lati del polpettone di carne in modo che i Mini Babybel non siano più visibili. 6.) Mescolate whisky, ketchup, zucchero di canna, sale e spezie per la salsa. Quindi spalmatela sul polpettone ripieno. 7.) Riscaldate la griglia a circa 150 °C e poi mettete il polpettone ripieno insieme al tagliere sulla griglia barbecue, chiudete il coperchio del barbecue e fate cuocere il polpettone di carne macinata per circa 20 minuti a fuoco diretto. Poi spostatelo e lasciatelo cuocere per altri 30 minuti indirettamente. Questo polpettone ripieno deve la sua nota affumicata allo straordinario effetto del tagliere legno sulla griglia barbecue. La combinazione di carne macinata con il cuore di Babybel rende questa ricetta imbattibile nel gusto. Volete anche voi ottenere uno speciale aroma affumicato e speziato per la prossima grigliata di carne o di pesce? Il bello di questi taglieri in legno è che la carne o il pesce non brucia velocemente durante la cottura e non rischia di attaccarsi alla griglia barbecue. I taglieri permettono infatti di cuocere lentamente il cibo senza che la parte esterna si bruci, ma lasciando cibo sul barbecue succoso. Ecco come funziona: basta mettere il tagliere in acqua per almeno 2 ore prima della grigliata di carne o di pesce. Oppure optate per birra, succo d'arancia, vino, whisky, rum o succo di mela se cercate dei sapori più ricercati. Una volta pronto, posizionate il tagliere direttamente sulla fiamma per 2 o 3 minuti, fino a quando inizia ad emettere un leggero fumo. Poi si può coprire il barbecue e lasciar cuocere indirettamente tramite griglia barbecue. L'unico accorgimento da seguire è assicurarsi che il tagliere legno non sporga oltre il bordo della griglia barbecue, altrimenti potrebbe bruciare. I taglieri che non sono state utilizzati ma sono già state imbevuti possono essere congelati, così in occasione del prossimo barbecue saranno già pronti all'uso. I taglieri in legno, inoltre, sono adatti anche per servire la grigliata di carne o di pesce, basta appoggiarli su una superficie ignifuga se sono ancora caldi.
Pensi che il dessert perfetto non esista? Ti dimostriamo il contrario!
Pensi che il dessert perfetto non esista? Ti dimostriamo il contrario!
2 mesi fa
Un dessert è il modo perfetto di concludere qualsiasi pasto. Se poi in un solo budino fatto in casa è possibile riunire il gusto dolce del creme caramel e quello fruttato del mango, il risultato è imbattibile e le altre ricette dolci non reggono il confronto. SALVA IL PIN: bit.ly/2lz1F3T LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/creme-caramel-mango/ Cosa vi serve: Per il caramello: 200 g di zucchero 60 ml di acqua 3 cucchiai di sciroppo d'acero Per il budino fatto in casa: 300 g di mango tagliato a dadini 190 g di formaggio spalmabile 5 uova 360 ml di latte condensato non zuccherato 300 ml di latte condensato zuccherato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Per la salsa fruttata: 60 g di zucchero di canna 30 g burro 300 g di mango tagliato a dadini 1 cucchiaino di cannella Come procedere: 1.) Prima bisogna preparare il caramello per lo stampo. Portate a ebollizione lo zucchero, l'acqua e lo sciroppo d'acero fino a quando il caramello assume un colore ambrato, quindi versarlo in uno stampo per crostate (dal diametro di 24 cm circa) e lasciatelo raffreddare. 2.) Per il creme caramel, versate tutti gli ingredienti in un frullatore e passateli sino ad ottenere una purea fine. Versatela quindi sul caramello che nel frattempo si è raffreddato. 3.) Ora coprite completamente lo stampo con la carta stagnola e mettetelo in una teglia da forno abbastanza profonda; quindi riempitela a metà con acqua calda e fate cuocere il creme caramel a bagnomaria - per 45 minuti a 170 °C in forno ventilato. Poi fatelo raffreddare. Suggerimento: Lasciate riposare il creme caramel durante la notte in modo che l'aroma di caramello si diffonda in tutto il budino. 4.) Infine, preparate la guarnizione al mango. Fate sciogliere lo zucchero di canna, poi aggiungete il burro e fatelo sciogliere. Aggiungete poi il mango a dadini e la cannella e mescolate bene. 5.) Rigirate il budino fatto in casa e guarnitelo il mango caramellato. Questo creme caramel al mango combina i sapori di diverse ricette dolci in un semplice budino fatto in casa. Non ci credete? Allora provatelo.
6 trucchi pazzeschi che rendono le fragole irresistibili
6 trucchi pazzeschi che rendono le fragole irresistibili
2 mesi fa
I modi di gustare le fragole sono infiniti: dalla torta di fragole alla marmellata di fragole - i dolci con fragole sono uno più buono dell'altro. Se anche voi siete amanti del frutto rosso, non potete perdervi questi 6 trucchi che vi insegnano come preparare la deliziosa frutta in modo straordinario. SALVA IL PIN: bit.ly/2UfE8Cx LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/trucchi-dolci-con-fragole/ ‎ 1.) Fior di fragola Il budino a fine pasto è un ottimo dessert, peccato che visivamente non sia poi così spettacolare. Perché non decorare il dolce con una macedonia di fragole disposte a fiore? Affettate le fragole e sistematele a fiore infilando le foglie di menta a mo' di calice del fiore sul budino al cioccolato. Con questa decorazione fior di fragola, anche il dessert più noioso conquista i presenti. 2.) Sorbetto alla fragola Congelate 500 g di fragole. Dopo averle lasciate brevemente a temperatura ambiente, passate i frutti con 1 cucchiaio di miele (circa 90 g) sino ad ottenere un sorbetto. Il sorbetto alle fragole fatto in casa è ancora più buono servito con i mirtilli. 3.) Cubetti di ghiaccio Per rinfrescare le bibite in modo originale, è sufficiente riempire ogni scomparto di uno stampo per cubetti di ghiaccio con una fragola e dell'acqua. Una volta congelati, i cubetti di ghiaccio fruttati sono pronti per rinfrescare i vostri drink. E il bello è che una volta che i cubetti di ghiaccio si sciolgono si può assaporare il dolce frutto. 4.) Lecca lecca di fragole con panna Lo sapevate che potete preparare dei deliziosi lecca lecca di fragole con panna in men che non si dica? Basta infilare uno spiedino di legno in ogni fragola e intagliare una X nell'estremità appuntita del frutto. Aprite delicatamente i fior di fragola e spruzzateci la panna montata. Infine guarnite i lecca lecca di fragole con panna con qualche briciola di biscotto. 5.) Cestini di pasta sfoglia alle fragole 5.1) Ricavate dei cerchi dalla pasta sfoglia. Intagliate ogni cerchio sei volte, ma non il centro - come mostrato in figura. 5.2) Mettete una fragola al centro di ogni cerchio di pasta sfoglia e poi avvolgete quest'ultima piegando i pezzi precedentemente intagliati. 5.3) Fate cuocere i cestini di pasta sfoglia alle fragole per 15 minuti a 160 °C in forno ventilato. Poi lasciateli raffreddare completamente prima di assaggiare. 6.) La coccinella con fragole e cioccolato La coccinella è davvero tenera, ancor di più se ha un cuore di fragola. Tagliate i frutti a metà e, utilizzando del cioccolato fuso, attaccate un mirtillo ciascuno all'estremità più larga delle fragole a metà. Poi decorate le fragole con il cioccolato fuso in modo che ognuna sembri la coccinella che avete appena visto volare. Questi 6 trucchi dolci con fragole sono davvero facili da preparare e ce n'è per tutti i gusti!
Con questo trucco porti in tavola la bistecca alla griglia migliore!
Con questo trucco porti in tavola la bistecca alla griglia migliore!
2 mesi fa
Preparare la carne alla brace è una vera e propria arte. Bisogna sapere trovare il punto di cottura perfetto tra il troppo crudo e il troppo cotto. Un'occasione perfetta per conquistare il palato di ognuno con una bella grigliata di carne è sicuramente l'estate, quando si può sfoggiare le proprie doti culinarie con la griglia barbecue. Oggi vi sveliamo il nostro segreto per servire la carne alla griglia perfetta: una cottura lenta indiretta. Nel nostro caso, abbiamo voluto dare alla bistecca un tocco extra affumicato usando un tagliere legno. SALVA IL PIN: bit.ly/30OcYoW LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/carne-alla-brace-tagliere-legno/ Cosa vi serve: Per il mix di spezie: 40 g di sale 1 cucchiaino di paprika in polvere 1 cucchiaino di aglio liofilizzato 1 cucchiaino di chicchi di caffè 1/2 cucchiaino di timo essiccato Inoltre: Bistecca di manzo (ca. 250-350 g) 2 cipolle grandi Tagliere legno (di faggio, idealmente) Come procedere: 1.) Anzitutto, è necessario saper scegliere la bistecca di manzo migliore per una grigliata di carne. Per preparare una succulenta carne alla griglia è necessario che la bistecca di manzo sia spessa e presenti venature di grasso. 2.) Prima di iniziare a preparare la bistecca di manzo, mettete il tagliere legno in acqua per almeno 2 ore. Poi preparate il mix di spezie. Mescolate il sale, il timo, i chicchi di caffè, la paprika e l'aglio liofilizzato quindi tritate tutto con il mortaio. Ora condite la bistecca di manzo ancora cruda con il mix di spezie. 3.) Iniziate scottando velocemente la carne alla griglia su ogni lato per 3 minuti. 4.) Posizionate il tagliere legno sulla griglia barbecue e scaldatene bene un lato. 5.) Rigirate il tagliere legno e metteteci su prima gli anelli di cipolla e poi la bistecca di manzo. Lasciate cuocere indirettamente la carne alla brace. Se volete, potete cospargere la bistecca di manzo con un po' di pepe macinato. Infine, prima di servire la carne alla griglia, lasciatela riposare per qualche minuto. Non è venuta l'acquolina in bocca pure a voi? Grazie al mix di spezie, gli anelli di cipolla e il tagliere legno sulla griglia barbecue la carne alla brace assume un aroma estremamente gustoso, che si abbina perfettamente con una fresca insalata mista. Volete anche voi ottenere uno speciale aroma affumicato e speziato per la prossima grigliata di carne o di pesce? Il bello di questi taglieri in legno è che la carne o il pesce non brucia velocemente durante la cottura e non rischia di attaccarsi alla griglia barbecue. I taglieri permettono infatti di cuocere lentamente il cibo senza che la parte esterna si bruci, ma lasciando cibo sul barbecue succoso. Ecco come funziona: basta mettere il tagliere in acqua per almeno 2 ore prima della grigliata di carne o di pesce. Oppure optate per birra, succo d'arancia, vino, whisky, rum o succo di mela se cercate dei sapori più ricercati. Una volta pronto, posizionate il tagliere direttamente sulla fiamma per 2 o 3 minuti, fino a quando inizia ad emettere un leggero fumo. Poi si può coprire il barbecue e lasciar cuocere indirettamente tramite griglia barbecue. L'unico accorgimento da seguire è assicurarsi che il tagliere legno non sporga oltre il bordo della griglia barbecue, altrimenti potrebbe bruciare. I taglieri che non sono state utilizzati ma sono già state imbevuti possono essere congelati, così in occasione del prossimo barbecue saranno già pronti all'uso. I taglieri in legno, inoltre, sono adatti anche per servire la grigliata di carne o di pesce, basta appoggiarli su una superficie ignifuga se sono ancora caldi.
Un pollo COSÌ non lo hai mai mangiato!
Un pollo COSÌ non lo hai mai mangiato!
2 mesi fa
I buongustai a cui piacciono i piatti semplici amano il petto di pollo, perché è tenero, succulento e pure economico. I modi di prepararlo sono davvero tanti, ma nessuna è così ricca come questa ricetta che convince per la panatura croccante e il delizioso ripieno del petto di pollo. SALVA IL PIN: bit.ly/2zyeTlf LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/petto-di-pollo-hawaii/ Cosa vi serve (per 2 porzioni): 2 x petto di pollo 200 g di farina 2 uova sbattute 200 g di pangrattato Per il ripieno: 1 fetta di prosciutto cotto 2 fette di Emmental 1 fetta di ananas 50 ml di salsa besciamella 80 g di mozzarella per pizza Inoltre: 500 g di patate Salsa besciamella Come procedere: 1.) Intagliate ogni petto di pollo al centro. Quindi impanateli prima con la farina, poi con l'uovo sbattuto e infine il pangrattato. Sistemate la carne impanata su una teglia rivestita di carta da forno. 2.) Tagliate a metà una fetta di ananas nel senso della lunghezza in modo da formare due fette sottili. Disponete una fetta di ananas al centro di ogni petto di pollo. 3.) Arrotolate una fetta di prosciutto cotto con 2 fette di Emmental e tagliate l'involtino al centro. 4.) Mettete un pezzo di prosciutto cotto e formaggio su ogni fetta di ananas e versateci sopra la salsa besciamella. Cospargere infine la parte superiore del petto di pollo con mozzarella per pizza. 5.) Pelate le patate e tagliatele a dadini. Mettete le patate accanto ad ogni petto di pollo sulla teglia e condite con olio e sale. Mettere la teglia in forno a 170 °C facendo circolare l'aria per 40 minuti. Cospargere il petto di pollo con prezzemolo tritato e servire con i cubetti di patate. Se anche voi non ne avete mai abbastanza della tenera carne del petto di pollo, dovete assolutamente provare questa ricetta. La combinazione di panatura croccante e cuore succulento è semplicemente irresistibile. Un secondo di carne delizioso servito con patate al forno.
Svuota 8 limoni e mettili sulla teglia così - che dessert fenomenale!
Svuota 8 limoni e mettili sulla teglia così - che dessert fenomenale!
2 mesi fa
Il profumo agrumato dei limoni è una vera delizia. Che si tratti di cosmetici, deodoranti per ambienti, prodotti di pulizia o alimenti - gli agrumi sono versatili sotto ogni aspetto. Questa ricetta meringhe vi mostra come sia semplice e veloce preparare un dessert estivo meringato con crema al limone e salsa di lamponi dall'aspetto grazioso. SALVA IL PIN: bit.ly/2L3zvbI LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-meringhe-crema-al-limone/ Cosa vi serve (per 8 porzioni): 8 grandi limoni 6 uova, separate 60 ml di succo di limone 100 g di zucchero 100 g di farina Per la salsa: 250 g lamponi 40 ml di succo di limone 50 g di zucchero Per decorare: Lamponi freschi Zucchero a velo Come procedere: 1.) Preriscaldate il forno a 175 °C (modalità ventilata). Poi tagliate la parte superiore e inferiore di 8 limoni, tagliando un po' di più una delle due estremità in modo che la polpa dei limoni possa essere scavata con più facilità. Mentre sull'altra estremità è sufficiente tagliare un pezzetto, in modo che i limoni abbiano una base di appoggio quando messi in verticale. 2.) Con un coltello e un cucchiaio, togliete la polpa da tutti i limoni e spremetene il succo in una scodella che servirà per fare sia la crema al limone che la salsa di lamponi. Disponete gli 8 limoni scavati in verticale su una teglia rivestita di carta da forno. 3.) Separate 6 uova, mettendo tuorli e albumi in due scodelle separate. Aggiungete 50 g di zucchero, 60 ml di succo di limone e farina nella scodella dei tuorli d'uovo, mentre solo lo zucchero avanzato agli albumi. 4.) Mettete la scodella con i tuorli d'uovo su una pentola di acqua bollente e mescolate per circa 8 minuti fino a quando il composto è denso. Togliete il composto dai fornelli e impastate nuovamente con un le fruste di un mixer per circa 10 minuti fino a quando il composto si raffredda. 5.) Sbattete a neve gli albumi con lo zucchero con le fruste del mixer a velocità ridotta. Poi aumentate gradualmente la velocità finché la consistenza della meringa è omogenea. 6.) Aggiungete circa 1/3 della meringa alla crema al limone e mescolate con cura. Poi aggiungete gradualmente il resto della meringa. 7.) Riempite le 8 bucce di limone con la meringa fino a poco sotto il bordo. Poi mettetele in forno per circa 15 minuti. La ricetta meringhe è pronta a doratura della meringata al limone. Per la salsa è sufficiente far bollire in pentola i lamponi con zucchero e succo di limone, per poi tritarli con l'aiuto di uno schiacciapatate. Servite la deliziosa meringata al limone con zucchero a velo, salsa di lamponi e lamponi freschi. Un dessert meraviglioso che si prepara in circa 50 minuti e che delizierà tutti i golosi senza appesantire.
Affetta l'ananas COSÌ e legalo a un trancio di salmone. Gnam!
Affetta l'ananas COSÌ e legalo a un trancio di salmone. Gnam!
2 mesi fa
Se siete una di quelle persone che hanno la fortuna di avere un barbecue e un giardino o balcone per grigliare, non potete perdetevi questa ricetta che porta la grigliata di pesce ad un nuovo livello. La combinazione di salmone, ananas, la deliziosa marinata e l'aroma affumicato della griglia regalano una vera e propria esperienza di gusto. SALVA IL PIN: bit.ly/2ZnXMlF LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/filetto-di-salmone-ananas/ 1 tagliere legno (idealmente in faggio) Acqua 1 filetto di salmone con pelle e lische (circa 400 g) 1 ananas Spago da cucina Per la marinata: 3 cucchiai di salsa teriyaki 50 ml di olio d'oliva Succo di un lime 2 spicchi d'aglio tritati 2 cucchiai di coriandolo tritato Per l'insalata mista: 1 peperone rosso alla griglia 1/2 cetriolo 1 cipolla rossa 5 rametti di coriandolo 1 lime (succo e scorza) 2 cucchiai di salsa teriyaki 1 cucchiaino di sale grosso Come procedere: 1.) Immergete il tagliere e lo spago da cucina in acqua per almeno un paio d'ore. 2.) Ora preparate la marinata per la grigliata di pesce. Mescolate la salsa teriyaki con olio d'oliva, succo di lime, aglio tritato e coriandolo. 3.) Spennellate con la marinata il filetto di salmone. 4.) Tagliate circa 1/3 di un ananas nel senso della lunghezza e intagliate la polpa trasversalmente. 5.) Aprite leggermente la fetta di ananas e mettetela sul filetto di salmone. Infine legate la frutta al pesce con lo spago da cucina. 6.) Mettete il filetto di salmone con l'ananas sulla griglia e lasciate cuocere per circa 1 ora. Il tagliere legno conferisce al pesce una nota affumicata speciale. 7.) Nel frattempo, preparate l'insalata mista. Scavate la polpa dal resto dell'ananas e tagliatela in piccoli pezzi. 8.) Grigliate il peperoni, quindi toglietegli la buccia e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo, mettete in una scodella l'ananas, il pepe, il cetriolo e la cipolla rossa. Ora aggiungete la scorza e il succo di lime. Condite con salsa teriyaki, sale e coriandolo. Lasciare raffreddare l'insalata mista per circa 30 minuti. Infine servite l'insalata mista nella buccia di ananas a mo' di scodella. Una deliziosa ricetta alternativa per la prossima grigliata di pesce accompagnata da una fresca insalata mista. La griglia conferisce al filetto di salmone una nota affumicata che combina perfettamente con l'aroma fruttato dell'ananas. Volete anche voi ottenere uno speciale aroma affumicato e speziato per la prossima grigliata di carne o di pesce? Il bello di questi taglieri in legno è che la carne o il pesce non brucia velocemente durante la cottura e non rischia di attaccarsi alla griglia. I taglieri permettono infatti di cuocere lentamente il cibo senza che la parte esterna si bruci, ma lasciando cibo sul barbecue succoso. Ecco come funziona: basta mettere il tagliere in acqua per almeno 2 ore prima della grigliata di carne o di pesce. Oppure optate per birra, succo d'arancia, vino, whisky, rum o succo di mela se cercate dei sapori più ricercati. Una volta pronto, posizionate il tagliere direttamente sulla fiamma per 2 o 3 minuti, fino a quando inizia ad emettere un leggero fumo. Poi si può coprire il barbecue e lasciar cuocere lentamente tramite griglia indiretta. L'unico accorgimento da seguire è assicurarsi che il tagliere legno non sporga oltre il bordo della griglia, altrimenti potrebbe bruciare. I taglieri che non sono state utilizzati ma sono già state imbevuti possono essere congelati, così in occasione del prossimo barbecue saranno già pronti all'uso. I taglieri in legno, inoltre, sono adatti anche per servire la grigliata di carne o di pesce, basta appoggiarli su una superficie ignifuga se sono ancora caldi.
Infila la tortina nella torta e versaci sopra la crema. Che bontà!
Infila la tortina nella torta e versaci sopra la crema. Che bontà!
2 mesi fa
Quasi ogni ricetta cheesecake prevede l'uso di quark o formaggio spalmabile, ma i veri amanti del formaggio sanno che nulla eguaglia l'aroma del formaggio a pasta dura - che di fatto è un ottimo ingrediente per una deliziosa cheesecake fredda. Non ci credete? Forse se vi diciamo che si tratta di una torta senza cottura non avrete più di dubbi. SALVA IL PIN: bit.ly/2ZtTxQH LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/cheesecake-fredda-emmental/ Cosa vi serve: Per la mini cheesecake: Teglia a cerniera (⌀ 14 cm) Per la base cheesecake: 100 g di biscotti secchi 60 g di formaggio spalmabile Per la crema: 4 g di gelatina in fogli ammorbidita 120 g di formaggio spalmabile 50 g di zucchero 70 g di yogurt 4 g di estratto di vaniglia 160 g di panna montata Per la grande cheesecake fredda: Teglia a cerniera (⌀ 19 cm) Per la base cheesecake: 180 g biscotti secchi 100 g di formaggio spalmabile Per la crema: 140 g di formaggio Emmental 100 ml di latte 120 g di zucchero 6 g di estratto di vaniglia 300 g di formaggio spalmabile 14 g di gelatina in fogli ammorbidita 330 g di panna montata Colorante alimentare, giallo Inoltre: Spatola per dolci Porzionatore da gelato Come procedere: 1.) Anzitutto preparate la mini cheesecake. Per la base, tritate i biscotti secchi e mescolateli con il formaggio spalmabile. Premete la base nella piccola tortiera con un cucchiaio e mettetela in frigorifero. 2.) Per la crema, invece, mescolate il formaggio spalmabile con lo yogurt, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Riscaldate la gelatina in fogli nel microonde e mescolatela al composto appena preparato. Poi aggiungete la panna montata e versare il tutto sulla base raffreddata nella piccola teglia a cerniera. Mettete la torta cheesecake in frigorifero per almeno 2 ore. 3.) Ora preparate la torta cheesecake più grande. Sbriciolate nuovamente i biscotti al burro e mescolateli con il formaggio spalmabile. Premete la base con un cucchiaio nella teglia a cerniera grande e mettetela in frigorifero. 4.) Per la crema, scaldate prima il latte a circa 40°C, versatelo in una scodella e grattugiateci un po' di formaggio Emmental. Aggiungere lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il formaggio spalmabile. Passate tutto con un mixer per ottenere un impasto omogeneo. Riscaldate la gelatina in fogli nel microonde e aggiungetela al composto. Colorate la miscela di ingredienti con un pizzico di colorante alimentare giallo. Infine, aggiungete gradualmente la panna montata. 5.) Togliete la base della torta dal frigorifero, versate circa 200 ml del composto sulla base biscottata e lisciate la crema. Mettete la torta in frigorifero per almeno 30 minuti. 6.) Togliete la mini cheesecake dal frigorifero e poi dallo stampo, quindi posizionatela al centro della grande teglia a cerniera. Poi versate il resto della crema gialla nello stampo intorno alla mini cheesecake e lisciate nuovamente la superficie. Mettete la torta in frigorifero per almeno 12 ore. 7.) Il giorno successivo togliete la cheesecake fredda dallo stampo e lisciate bene tutta la superficie. Intingete un porzionatore da gelato in acqua calda e usatelo per praticare piccoli "buchi" in modo che la torta assomigli a un pezzo di formaggio con i buchi. Questa deliziosa cheesecake fredda è quasi troppo bella per essere mangiata. La doppia base biscottata è una vera delizia in combinazione con le due creme. Da provare! Siete pronti per ricette dolci ancora più stravaganti?
Dopo una notte in freezer, queste 6 ciliegie diventano un sogno!
Dopo una notte in freezer, queste 6 ciliegie diventano un sogno!
2 mesi fa
Chiunque si è fatto delle scorpacciate di budino durante l'infanzia, ma forse anche da grande. Tuttavia, dovete sapere che il famoso dessert non è delizioso solo se preparato secondo la ricetta classica, ma anche abbinato a una fresca gelatina fruttata e appetitose ciliegie. SALVA IL PIN: bit.ly/2L6Mqsh LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/budino-cioccolato-ciliegia/ Cosa vi serve: Per la gelatina alle ciliegie: 400 ml di succo di ciliegie 6 x gelatina in fogli 200 g di ciliegie 1 baccello di vaniglia 1 stecca di cannella Per il budino al cioccolato: 1250 g di panna montata 250 g di zucchero 1 baccello di vaniglia 4 g di sale da cucina 120 g di cacao amaro in polvere 200 ml di acqua 13 x gelatina in fogli Come procedere: 1.) Tagliate a metà e snocciolate le ciliegie. Sciacquate uno stampo per ciambellone e distribuite la metà delle ciliegie sulla base ancora umida, assicurandovi che le ciliegie non siano troppo vicine tra loro. 2.) Grattate la polpa di un baccello di vaniglia e mettetela da parte - ne avrete bisogno più tardi per il budino al cioccolato. Fate cuocere la polpa del baccello di vaniglia con il succo di ciliegia e la stecca di cannella. Lasciate raffreddare il succo di ciliegia bollito fino a raggiungere una temperatura di circa 60°C. Nel frattempo immergete la gelatina in fogli nell'acqua fredda per circa 5 minuti. Poi sgocciolatela e fatela sciogliere nel ancora succo caldo di ciliegia. Poi versate il tutto senza la stecca di cannella e il baccello di vaniglia sulle ciliegie e mettete lo stampo in frigorifero per almeno 1 ora e mezza. 3.) Per preparare il budino al cioccolato, scaldate prima la panna con la polpa del baccello di vaniglia, lo zucchero e il sale in una pentola abbastanza grande. Nel frattempo immergete la gelatina in fogli nell'acqua. Mescolate con cura il cacao amaro in polvere con l'acqua calda fino ad ottenere una crema omogenea e aggiungetela alla panna. 4.) Togliete la gelatina dall'acqua, sgocciolatela e fatela sciogliere nella crema al cioccolato. Passate il budino al cioccolato con un mixer per ½ minuto per un risultato particolarmente cremoso. 5.) Versate il budino al cioccolato ancora liquido sulla gelatina alle ciliegie e mettete lo stampo in frigorifero per una notte. Per sfilare al meglio il budino al cioccolato dallo stampo il giorno successivo, è necessario immergerlo delicatamente in acqua calda per un massimo di 5 secondi. Poi mettete un vassoio sullo stampo, rigiratelo e agitatelo energicamente un paio di volte, in modo che il budino esca dallo stampo senza problemi. La combinazione di cioccolato e ciliegie regala una vera e propria esperienza di gusto.
Togli la mollica a 9 panini e riempili con 1 cucchiaio di burro. Che idea geniale!
Togli la mollica a 9 panini e riempili con 1 cucchiaio di burro. Che idea geniale!
3 mesi fa
Le lasagne al forno sono un classico della cucina italiana. La ricetta tradizionale prevede la preparazione di un saporito ragu di carne macinata mista con salsa besciamella cremosa e Parmigiano Reggiano. Tutti gli ingredienti vengono disposti a strati e poi cotti in forno. Semplice quanto deliziosa. Ma le 7 idee creative di ricette lasagne che vi presentiamo oggi vi mostreranno che possono essere preparate anche in modo diverso da quello tradizionale senza perdere il gusto che le ha rese famose in tutto il mondo. SALVA IL PIN: bit.ly/2ZK4Sx0 LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/lasagne-al-forno/ 1.) Panini di lasagne al forno Invece di preparare sempre la solita ricetta tipica della cucina italiana perché non sfornare le lasagne al forno in croccanti panini? Se vi state chiedendo come funziona, ecco la risposta. 2.) Lasagne al forno in crosta di pancetta Questa ricetta particolare è la rivisitazione delle lasagne al forno in chiave britannica. Cliccate qui per la ricetta. 3.) Lasagne al forno in pasta sfoglia Anche voi adorate le lasagne al forno, ma quando pensate alla mole di lavoro, vi passa subito la voglia? Non c'è problema! Questa ricetta non solo semplifica la procedura, ma presenta anche un grande vantaggio: non c'è bisogno di una teglia per prepararla. Ecco la ricetta. 4.) Lasagne al forno con patate Quando all'estero pensano all'Italia, le prime immagini a venire in mente sono sempre quelle: sole, paesaggi mozzafiato, un Ramazzotti nel bicchiere e alla radio, e ovviamente la squisita cucina italiana - dal gelato alla pizza e ovviamente anche la pasta, come gli spaghetti al ragu di carne. Per quanto buoni questi piatti a volte possono però risultare un po' noiosi. Allora lasciatevi ispirare da questa semplice innovazione delle solite ricette lasagne che introduce il tubero più amato in tutto il mondo: la patata. 5.) Tortilla chips al gusto di lasagna Molti pensano ancora che le lasagne al forno siano solo un sostantivo. Ma sono una vera e propria emozione! E proprio perché la parola ha un significato così intrinseco, giustifica anche le molte ricette creative ispirate al famoso piatto della cucina italiana. Qui, ad esempio, trovate la ricetta delle lasagne al forno più croccanti che abbiate mai visto. 6.) Involtini di lasagne al forno Non c'è bisogno di nascere nel "Bel Paese" per sapere che una vera lasagna è fatta a strati. Ma è anche vero che nulla impedisce di allargare i propri orizzonti culinari e provando ogni tanto qualcosa di nuovo e servendo, ad esempio, le lasagne al forno in una forma completamente nuova. Ecco la ricetta. 7.) Pizza rustica alla lasagna Solo sciocchezze e cibo - questi sono i pensieri fissi di uno dei gatti più famosi di tutti i tempi: Garfield. Il suo piatto preferito non è un segreto: succulente e fragranti lasagne. Ma adora anche la pizza. Quindi le lasagne alla pizza sarebbero il top. Anche per voi? Con così tante idee creative, non si sa quali lasagne al forno provare prima. Essendo 7 ricette lasagne è possibile provare una ogni giorno della settimana. Che aspettate?
Scava mezza anguria e poi gratta il latte congelato. Non immagini neanche che bontà!
Scava mezza anguria e poi gratta il latte congelato. Non immagini neanche che bontà!
3 mesi fa
Ci sono 2 cose che non possono mancare per rendere l'estate perfetta (almeno dal punto di vista culinario): l'anguria e il gelato. Noi abbiamo combinato questi due must creando un dolce estivo incredibilmente rinfrescante. SALVA IL PIN: bit.ly/2KmLHnt LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/anguria-con-gelato-fiordilatte/ Cosa vi serve: 1 anguria piccola 1 pallina di gelato alla vaniglia 100 g di latte condensato zuccherato per servire Per le scaglie di gelato fiordilatte: 330 g di latte 90 g di latte condensato 120 g di acqua Come procedere: 1.) Anzitutto occupatevi delle scaglie di gelato fiordilatte. Versate il latte condensato, il latte e l'acqua in una teglia, mescolate bene e congelate per almeno 4 ore. 2.) Tagliate un'anguria a metà e tagliate anche un pezzo di buccia in modo che il cocomero abbia una base di appoggio. Quindi cavate delle palline dalla polpa dell'anguria con un porzionatore da gelato. 3.) Togliete il gelato fiordilatte dal freezer e graffiate la superficie con una forchetta in modo da ridurlo in scaglie. 4.) Versate i fiocchi di latte nella metà di cocomero che avete scavato e rimetteteci sopra le palline di anguria. Infine, coronate il tutto con una pallina di gelato alla vaniglia e versate il latte condensato su tutto il dolce estivo. Esteticamente sembra un'opera d'arte e il sapore dolce del gelato fiordilatte con l'aroma fruttato del cocomero rendono questo dolce estivo irresistibile. Godetevi l'estate e concedetevi un peccato di gola. In fondo c'è la frutta, quindi è un peccato solo a metà!
È così semplice, eppure il risultato lascia a bocca aperta!
È così semplice, eppure il risultato lascia a bocca aperta!
3 mesi fa
Anche a voi piacciono le bevande fresche in estate colorate e fantasiose? Allora non perdetevi la nostra ricetta sangria servita in una originale coppa dal cuore di ghiaccio con frutta fresca. SALVA IL PIN: bit.ly/2GPuGjK LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/ricetta-sangria-ghiaccio/ Cosa vi serve: 2 scodelle di vetro (⌀ 23 cm e 17 cm) 2-3 arance 3-4 lime 17 fragole 12 foglie di menta piperita Acqua Nastro adesivo 3 stampi per cubetti di ghiaccio Per la ricetta sangria: 0,7 l di vino rosso 125 ml di gassosa al limone 1 cucchiaio di zucchero 50 ml di liquore all'arancia Come procedere: 1.) Tagliate un'arancia, uno o due lime e due fragole a fettine e disponetele creando un bel motivo sul bordo interno di una grande scodella i vetro. Poi colmate gli spazi vuoti con le foglioline di menta piperita. 2.) Ora posizionate con cura la ciotola più piccola in quella più grande senza alterare la fantasia. Fissate le ciotole con del nastro adesivo e riempite lo spazio tra di loro con l'acqua. Poi mettete tutto nel congelatore. 3.) Tagliate a pezzi le restanti arance e lime. Quindi mettete un pezzo d'arancia, un pezzo di lime e una fragola in ogni scomparto di un contenitore per cubetti di ghiaccio. Riempiteli infine con l'acqua e congelate. 4.) Prima di togliere la coppa e i cubetti di ghiaccio dal congelatore è necessario preparare la ricetta sangria. Mescolate il vino rosso con la gassosa, il liquore all'arancia e lo zucchero. Poi prendete la scodella congelata dal freezer, sfilatela dalle due ciotole, metteteci dentro i cubetti di ghiaccio con la frutta e versate la sangria - ed ecco pronta la ricetta sangria dal cuore di ghiaccio. Ammettiamo che questa ricetta sangria dal cuore di ghiaccio non resiste a lungo esposta alle alte temperature, non solo perché il ghiaccio è destinato a sciogliersi ma anche perché il vino rosso con la frutta è talmente buono che farà impazzire tutti.
Premi un tappo di bottiglia sulla tavoletta di cioccolato
Premi un tappo di bottiglia sulla tavoletta di cioccolato
3 mesi fa
Una semplice torta al cioccolato è un classico che riscuote sempre grande successo. In occasione di una festa di compleanno per bambini, in particolare, è un must. Per far brillare ancora di più gli occhi dei più piccoli, servite la tanto amata torta al cioccolato dopo averla trasformata con il cake design in una vera e propria opera d'arte di pasticceria. Che si tratti di un falò ardente, di uno splendido castello incantato, di un interessante cantiere edile o di reperti archeologici dell'era dei dinosauri - non è poi così difficile rendere straordinaria una normale torta al cioccolato. SALVA IL PIN: bit.ly/2Yv44iN LEGGI LE RICETTE COMPLETE: www.degustibus.co/torta-al-cioccolato-a-tema/ Per ogni torta al cioccolato vi serve: 3 uova 125 ml di olio 250 g di zucchero 250 g di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 180 ml di latte A seconda del tipo di torta al cioccolato che scegliete, dovrete preparare la ricetta di base da una a tre volte. Leggete le istruzioni prima di preparare gli ingredienti. Di solito viene utilizzata la stessa quantità di impasto sia per le teglie piccole che grandi. Come preparare la torta al cioccolato: Montate a neve le uova, l'olio e lo zucchero. Aggiungete la farina con il lievito e il cacao amaro in polvere continuando a mescolare e aggiungendo gradualmente anche il latte. Versate l'impasto in una teglia unta e fatelo cuocere in forno ventilato per 50-60 minuti a 170 °C. Lasciate infine raffreddare completamente la torta al cioccolato che avete sfornato. Cosa vi serve per la crema al burro: 150 g di panna 300 g di cioccolato al latte o di cioccolato fondente 200 g di burro Come preparare la crema al burro: Montate a neve il burro. Poi tritate il cioccolato e fatelo sciogliere insieme alla panna in una pentola, mescolando in continuazione, prima di aggiungere anche il burro e ottenere una massa cremosa che dovete poi lasciare raffreddare. 1.) Cantiere edile Cosa vi serve: 1 torta al cioccolato (⌀ 16 cm) 1 torta al cioccolato (⌀ 24 cm) Crema al burro al cioccolato al latte Cioccolatini al burro d'arachidi Oreo o altri biscotti al cioccolato Cioccolatini al caramello Veicoli da cantiere giocattolo 2.) Torta al cioccolato messa a fuoco Cosa vi serve: 1 torta al cioccolato (⌀ 18 cm) 150 g di crema al burro al cioccolato al latte 150 g di crema al burro al cioccolato fondente 10 cialde Per il caramello: 250 g di zucchero 75 ml di acqua 1 cucchiaio di miele Colorante alimentare rosso, giallo e arancione 3.) Reperti archeologici con dinosauri Cosa vi serve: 1 torta al cioccolato con il doppio degli ingredienti (teglia rettangolare con ⌀ 24 cm) 500 g di sfoglia nera al cioccolato 150 g di crema al burro al cioccolato al latte 1 scheletro di dinosauro giocattolo Biscotti al cioccolato (ad es. Oreo) Bandierina disegnata incollata a due stuzzicadenti 4.) Dolce castello incantato Cosa vi serve: 1 torta al cioccolato (⌀ 16 cm) 1 torta al cioccolato (teglia rettangolare con ⌀ 24 cm) 5 muffin al cioccolato realizzati con l'impasto delle torte 5 x cono gelato 400 g di cioccolato bianco fuso Colorante alimentare blu 150 g di panna montata 300 g di cioccolato bianco in barretta Bandierine Tappo di bottiglia Per la crema al burro: 180 g di burro ammorbidito 320 g di zucchero a velo Marmellata di fragole Avreste mai pensato che una normale torta al cioccolato potesse trasformarsi così facilmente in una vera e propria opera d'arte di cake design? Non ponete limiti alla vostra creatività!
Infila un bel pezzo di zucchina sul trapano. Vedrai che bontà!
Infila un bel pezzo di zucchina sul trapano. Vedrai che bontà!
3 mesi fa
Avete mai sentito parlare degli "Zoodles"? La parola inglese è composta da due parole: Zucchini e Noodles (cioè la pasta). Gli spaghetti di zucchine sono un'alternativa leggera alla normale pasta. Con l'aiuto di una taglierina a spirale o di una pelatrice, la zucchina viene tagliata in lunghe strisce per assomigliare a spaghetti o linguine. In questa forma sono ottimi come contorno per carne e pesce - come nel caso di questa ricetta nella quale accompagnano uno squisito spezzatino di vitello. SALVA IL PIN: bit.ly/31r48gJ LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/spezzatino-spaghetti-di-zucchine/ Cosa vi serve: Per lo spezzatino di vitello: 450 g di carne di manzo 60 ml di salsa di soia 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio di salsa al peperoncino Succo di limone 2 cucchiai di burro 2 cucchiaini di aglio tritato Per gli spaghetti di zucchine: 2-3 zucchine 1 cucchiaio di burro 60 ml di brodo 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi Succo di limone 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di foglie di timo Come procedere: 1.) Tagliate la carne di manzo a bocconcini. Per la marinata, mescolate la salsa al peperoncino e l'olio d'oliva con il succo di limone in una scodella e lasciateci i bocconcini di vitello a marinare per almeno 15 minuti. 2.) Ora saltate i bocconcini di vitello a fuoco vivo, assicurandovi che non ci sia troppa carne in padella allo stesso tempo, altrimenti rischia di perdere troppo succo indurendosi. Una volta rosolati la carne di manzo, aggiungete il burro e l'aglio. 3.) Poi tagliate le zucchine a strisce lunghe e sottili con un'affettatrice a spirale. Se non avete l'affettatrice a spirale a portata di mano, potete utilizzare un trapano con punta piatta per legno. Infilateci le zucchine, accendete il trapano e tagliate le zucchine a listarelle con il pelapatate. 4.) Mettete il burro, il brodo, il peperoncino, il succo di limone e il resto della marinata in una padella abbastanza capiente e fate cuocere a fuoco lento. Aggiungete gli spaghetti di zucchine e attendere che il liquido si sia leggermente ritirato. Mescolate bene e poi condite con timo e prezzemolo. Il delizioso spezzatino di vitello con spaghetti di zucchine è pronto. Oltre ad essere buonissimi, gli zoodles non contengono nemmeno carboidrati e sono ideali per chi ha intolleranze al glutine. Un piatto unico perfetto in estate!
Versa la cioccolata tra le due scodelle. Sarà una serata indimenticabile!
Versa la cioccolata tra le due scodelle. Sarà una serata indimenticabile!
3 mesi fa
Ci sono stasera in tv film prima serata belli? Allora non c'è niente di meglio dei pop corn per guardarli! Che siano dolci o salati, al caramello o al burro - i popcorn e i buoni film sono semplicemente una coppia vincente. La seguente ricetta vi mostra come è facile realizzare i vostri pop corn in grande stile. SALVA IL PIN: bit.ly/2MB7wkW LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/pop-corn-cioccolato/ Cosa vi serve: 150 g di mais da pop corn 1 cucchiaio di olio vegetale 500 g di cioccolato bianco 30 g di cioccolato fondente Come procedere: 1.) Mettete il mais in una scodella e versateci sopra l'olio vegetale. Riempite un sacchetto di carta con i chicchi di mais e chiudetelo bene. Mettere il sacchetto nel forno a microonde e scaldatelo per 3 minuti a 700 watt. 2.) Mettete metà dei pop corn ancora caldi in una ciotola e grattugiateci il cioccolato fondente. Mescolate bene i pop corn con le scaglie di cioccolato fondente. Suggerimento: aggiungete un pizzico di sale da cucina che si abbina molto bene con il cioccolato fondente. 3.) Versate l'altra metà dei pop corn in una ciotola grande e appoggiateci sopra una ciotola più piccola che possa distribuire i pop corn sulla superficie della ciotola maggiore. 4.) Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria e versatelo nello spazio tra le due ciotole in modo che fluisca sopra i pop corn. Se necessario, agitate un po' la ciotola in modo che il cioccolato bianco si sparga meglio su tutti i pop corn. Lasciate raffreddare il cioccolato bianco. Una volta che si è solidificato, togliete la ciotola più piccola all'interno. Se i pop corn non si dovessero staccare facilmente, mettete la ciotola brevemente in acqua calda. 5.) A questo punto non resta che riempire la ciotola al cioccolato bianco con i pop corn al cioccolato fondente. Se ci sono stasera in tv film prima serata belli, la serata può iniziare. La parte migliore è: quando i pop corn al cioccolato fondente finiscono, si può divorare il resto della ciotola al cioccolato bianco.
Spruzza l'acqua sul panno e arrotolaci i 5 mandarini.
Spruzza l'acqua sul panno e arrotolaci i 5 mandarini.
3 mesi fa
Il bello dei mandarini è che ormai si possono comprare tutto l'anno. Questo significa che si possono assumere ogni giorno un sacco di vitamine per il proprio corpo. Questa torta al mandarino combina il delizioso aroma agrumato con una leggera crema allo yogurt in un soffice rotolo dolce. SALVA IL PIN: bit.ly/2YPLKMU LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/rotolo-dolce-mandarino/ Cosa vi serve: Per l'impasto del pan di Spagna: 4 uova 110 g di zucchero a velo 30 ml di latte 30 ml di olio d'oliva 50 g di farina, setacciata 20 g di farina di riso setacciata Per la crema allo yogurt: 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 200 g di yogurt magro 200 g di panna 4 fogli di gelatina Inoltre: 5 mandarini Menta (per decorare) Panna montata (da decorare) Margherite (da decorare) Come procedere: 1.) Mettete 4 tuorli d'uovo in una scodella e mescolateli con 60 g di zucchero a velo. Aggiungete la farina setacciata, l'olio d'oliva e il latte e mescolate tutto con una frusta. 2.) Per prima cosa sbattete gli albumi e aggiungete gradualmente lo zucchero a velo restante. Poi montate gli albumi a neve e aggiungeteli gradualmente al composto di tuorlo d'uovo. 3.) Stendete l'impasto del pan di Spagna su una teglia rivestita di carta da forno (25 x 28 cm) e lisciate la superficie. Mettete la teglia in forno ventilato a 180 °C per 10 minuti. 4.) Inumidite un canovaccio da cucina pulito e ribaltateci la base della torta al mandarino. Togliete la carta da forno e capovolgete l'impasto con l'aiuto del panno. Lasciate raffreddare completamente la base. 5.) Nel frattempo preparate la crema allo yogurt. Mescolate lo yogurt magro con l'estratto di vaniglia e la gelatina precedentemente ammorbidita. Montate la panna e aggiungetela gradualmente allo yogurt magro. Poi sbucciate 5 mandarini togliendo completamente i filamenti bianchi. Stendete la crema allo yogurt sul pan di Spagna, che giace sul canovaccio. Disponete quindi i 5 mandarini lungo l'estremità inferiore del pan di Spagna. 6.) Avvolgete il tutto in un grande rotolo dolce con l'aiuto del panno. Lasciate la torta al mandarino in frigorifero per almeno 2 ore. Decorate il rotolo dolce con panna montata, menta fresca, spicchi di mandarino e fiorellini a scelta. Questa torta al mandarino è davvero semplice da preparare e ha un sapore fruttato incredibilmente leggero. Il dessert perfetto per le calde domeniche d'estate.
12 cose che ti salvano dall'ondata di caldo estivo
12 cose che ti salvano dall'ondata di caldo estivo
3 mesi fa
Tra le tante cose belle dell'estate c'è la grande varietà di bevande rinfrescanti che si possono bere. Dal cocktail al frullato di frutta fresca, ma anche un long drink o una birra fredda - ce n'è per tutti i gusti per dare refrigerio in una calda serata estiva. Queste 12 ricette estive vi mostrano com'è semplice rinfrescarsi in modo originale con il caldo. SALVA IL PIN: bit.ly/2OOB6X1 LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/ricette-estive-drink/ 1.) Frullato di frutta all'anguria e kiwi Oggi vogliamo presentarvi un'altra ricetta, gustosa e freschissima, che può essere preparata anche senza alcool (a seconda dei gusti) in modo che possano trarne vantaggio anche i più piccini. Davvero freschissima e bella da vedere: il frullato di frutta con anguria e kiwi. 2.) Frosé D'estate i bambini si possono rifocillare con succhi di frutta e bevande analcoliche fresche e dissetanti. Ma gli adulti? O meglio... coloro che amano anche gusti un pochino più forti? Perché non offrire loro una ricetta, leggermente alcolica, ma capace ugualmente di rinfrescare durante una calda giornata d'estate? Detto, fatto: ecco il frosé. 3.) #Smoothie al caffè La maggior parte delle persone non riesce neppure a cominciare la giornata senza... parliamo del caffè. Ecco un'ulteriore, squisita, alternativa, che unisce al piacere del caffè la soffice delicatezza dello smoothie! 4.) Margarita cocktail alle more di gelso Oggi vi presentiamo una ricetta di Margarita cocktail che aggiunge delle varianti alla versione originale, rendendo questa bevanda ancora più gustosa... 5.) Cocktail la Grande Mela Lasciatevi trasportare dal fascino del cocktail la Grande Mela con la preparazione di oggi! Brindate insieme ai vostri amici, assaporando i toni fruttati di questo cocktail. In alto i calici... anzi, in alto le mele! 6.) Succo di more di gelso con gelato Un effetto semplicemente spumeggiante. È la bellissima sensazione che si prova quando si stappa una bottiglia di spumante, per festeggiare un'occasione speciale. La stessa effervescenza la ritroviamo nella ricetta di oggi, grazie a un ingrediente insolito: l'acqua minerale gassata. Con tante bollicine, un sapore delicatamente fruttato alle more di gelso, e la dolcezza del gelato alla vaniglia, questa bevanda allieterà le miti sere d'estate. 7.) Ricetta sangria alla fragola Che si tratti di una festa di compleanno, un party in giardino o un aperitivo in compagnia - il punch non può mancare. Se state per trascorrere una serata insieme a degli ospiti, potrete deliziare tutti con questo frizzante drink tropicale. La combinazione giusta di alcool ma anche vitamine. Ecco la ricetta sangria alla fragola. 8.) Limonata all'anguria Non c'è niente di più piacevole che rinfrescarsi durante l'estate con una buona bevanda, magari una limonata... ma la ricetta che vi presentiamo oggi unisce alle capacità dissetanti del limone anche tutta la freschezza e il gusto del cocomero. Questa limonata speciale calza davvero a pennello per la stagione estiva ed è ideale anche per i più piccoli. 9.) Milkshake alla fragola Le temperature sono finalmente in aumento e quando arriva il caldo cresce il desiderio di bevande gustose e rinfrescanti. Una tra le nostre preferite è senza dubbio il frullato di frutta fresca che oggi vi presentiamo in una sfiziosa ricetta, deliziosa tanto per il palato quanto da guardare. Vi mostreremo come in casa si può ottenere una coppa degna di qualsiasi gelateria artigianale. 10.) Cocktail Blue Curacao Questa ricetta ci porta nei Caraibi e in un passato lontano. Sulla piccola isola caraibica di Curaçao, a nord del Venezuela, dove gli spagnoli tentarono dal 1527 di coltivare arance, però senza successo perché i frutti a causa del suolo e delle condizioni meterologiche. In seguito si diffuse una specie di arance selvatiche dal gusto amaro. La buccia di questo frutto viene ora utilizzata per la produzione del celebre liquore Curaçao, che è l'ingrediente speciale di questo #cocktail - Blue Curacao. 11.) Ricetta sangria caramellata La cosa buona delle mele è che possono essere acquistate tutto l'anno. E questa deliziosa ricetta sangria è ottima sia in estate che in inverno. Ecco la ricetta. 12.) Frosecco alla fragola e melone Quando fa così caldo da far scendere le gocce di sudore persino sulla fronte, è giunto il momento di rinfrescarsi con il #drink giusto, dato che no tutti possono permettersi un tuffo in acqua. Con questo cocktail al gusto di melone e fragola però, l'effetto è più o meno lo stesso. Godetevi le calde giornate estive e preparatevi un drink rinfrescante per voi, la vostra famiglia e i vostri amici. L'inverno tornerà prima di quanto pensiate.
Hai mai provato a grigliare le uova così? Buonissime!
Hai mai provato a grigliare le uova così? Buonissime!
3 mesi fa
Uno degli hobby più diffusi in estate sono di certo le grigliate. Non appena arrivano le belle giornate viene voglia di un bel pezzo di pesce o carne alla griglia o di appetitose verdure alla griglia. Con una croccante bruschetta e un'insalata mista - il successo è assicurato. Ma per variare un po' vi mostriamo come anche le ricette con uova possano essere le protagoniste della vostra grigliata in giardino. SALVA IL PIN: bit.ly/2GFX8EK LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/ricette-con-uova-griglia/ 1.) Peperoni ripieni di uova strapazzate Cosa vi serve: 3 peperoni di medie dimensioni (rosso, giallo, verde) 6 uova Sale e pepe 125 g di formaggio cheddar grattugiato 4 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato Come procedere: 1.1) Tagliate la parte superiore con il gambo e rimuovete i semi. Poi mettere 2 uova in ogni peperone. Condite con sale, pepe e prezzemolo fresco tritato. Mescolate le uova nei peperoni ripieni con una forchetta e cospargete di formaggio cheddar. 1.2) Rimettete i tre coperchi tagliati sui peperoni e metteteli sulla grigli. Dopo circa 20-25 minuti i peperoni ripieni di uova strapazzate sono pronti per essere serviti. 2.) Spiedini di uova al forno Cosa vi serve: 9 uova 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente Inoltre: 3 spiedini di legno Come procedere: 2.1) Praticate nel guscio di ogni uovo un piccolo foro. Poi usando uno spiedino di legno e allargate il foro per adattarlo ad un piccolo imbuto di carta. Suggerimento: per comodità mettete le uova in posizione verticale in uno stampo per muffin. 2.2) Arrotolate un pezzo di carta da forno a forma di piccolo imbuto, infilatelo in ogni foro presente nel guscio delle uova e usatelo per versarci sale e pepe. 2.3) Spezzate uno spiedino di legno ad un'estremità, infilatela nel guscio dell'uovo e agitatela energicamente in modo da mescolare bene l'uovo liquido con sale e pepe. Mettete quindi lo stampo per muffin su una teglia con dell'acqua e mettete la teglia in forno ventilato a 175 °C per 12 minuti. Lasciate raffreddare brevemente le uova al forno. 2.4) Praticate un secondo foro all'estremità opposta di ognuna delle uova al forno e infilate 3 uova al forno su ogni spiedino di legno. Ripetete l'operazione con le altre uova al forno. A questo punto grigliate brevemente gli originali spiedini di uova al forno e serviteli insieme alla grigliata. 3.) Uova alla scozzese Cosa vi serve: 4 uova sode 400 g di carne macinata Sale e pepe Paprika in polvere 2 cucchiai di salsa barbecue 1 cucchiaino di senape 1 spicchio d'aglio tritato finemente 8 fette di pancetta tesa 4 spiedini di legno Come procedere: 3.1) Sgusciate le uova sode e mettetele un attimo da parte. Condite la carne macinata con sale, pepe e paprika in polvere. Aggiungete la salsa barbecue, la senape e l'aglio tritato. Mescolate bene tutti gli ingredienti. 3.2) Prendete circa 100 g dell'impasto a base di carne macinata e avvolgeteci ognuna delle uova sode. Poi avvolgete 2 fette di pancetta tesa intorno e infilate il tutto su uno spiedino di legno. Fate cuocere gli spiedini di carne alla griglia per circa 20-25 minuti, ricordando di girarli regolarmente. 4.) Hamburger gourmet Cosa vi serve: 600 g di carne macinata Sale e pepe Paprika in polvere 4 uova Per l'hamburger gourmet: Panini per hamburger Foglie di insalata Fette di pomodoro Fette di formaggio Fettine di cetriolo Anelli di cipolla Come procedere: 4.1) Condite la carne macinata e formate 4 polpette di dimensioni uguali. Suggerimento: noi abbiamo usato il fondo di una bottiglia di vetro pulita in modo da ottenere subito la forma ideale per accogliere l'uovo. 4.2) Mettete i 4 hamburger gourmet sulla griglia e versate sopra ognuno un'uovo. Chiudete il barbecue e fate cuocere per circa 20 minuti. Servite il tutto con panini per hamburger, insalata, pomodori, anelli di cipolla, cetrioli e formaggio. 5.) Hamburger gourmet con frittata Cosa vi serve: 4 uova 600 g di carne macinata Sale e pepe Paprika in polvere Per l'hamburger gourmet: Panini per hamburger Foglie di insalata Fette di pomodoro Fette di formaggio Fettine di cetriolo Anelli di cipolla Come procedere: 5.1) Condite la carne macinata con sale, pepe e paprika in polvere e formateci 4 hamburger quindi cuoceteli sulla griglia. Sbattete 4 uova con sale e pepe. Versatele in una padella e preparateci una frittata. Dividetela in 4 quarti di dimensioni uguali e grigliatele. 5.2) Alla fine potete farcirci il vostro hamburger gourmet e lasciarvi trasportare dal gusto. Avreste mai pensato di poter preparare delle ricette con uova così originali sulla griglia? Quindi, se anche voi cercate una ventata di novità da portare in tavola, non potete fare a meno di provare queste 5 ricette alla griglia.
Queste frittelle esplodono letteralmente in forno. Una delizia per occhi e palato!
Queste frittelle esplodono letteralmente in forno. Una delizia per occhi e palato!
3 mesi fa
Avete mai sentito parlare di un Dutch Baby? Letteralmente significa bambino olandese, ma in realtà sono delle crepes dolci anche chiamate frittelle al forno. Ma non è una semplice crespella, perché assomiglia più a una vera e propria torta. La magia di queste frittelle al forno sta proprio nella lievitazione. Noi abbiamo abbinato questa delizia a una crema al limone - un tocco estivo alle solite ricette dolci. SALVA IL PIN: bit.ly/2YtLDq5 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/frittelle-al-forno-crema-al-limone/ Cosa vi serve: Per le frittelle al forno: 4 uova 130 g di farina 240 ml di latte 1 cucchiaino di vaniglia 1/4 cucchiaino di sale 25 g di burro Per la crema al limone: 150 ml di succo di limone 3 uova 150 g di zucchero 1 cucchiaino di amido di mais 40 g di burro Per la decorazione: Fette di limone Mirtilli neri Menta piperita Zucchero a velo Come procedere: 1.) Prima fate riscaldare il forno a 210 °C sopra e sotto, mettendo la padella in ghisa già in forno a scaldare. In una scodella, sbattete le uova con l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungete la farina e continuate a mescolare sino ad ottenere un impasto omogeneo. Quindi aggiungete gradualmente anche il latte. 2.) Togliete le pentole calde dal forno e ungete entrambe con il burro in modo uniforme. Quindi versate l'impasto delle crepes dolci in parti uguali nelle pentole e fate cuocere le frittelle al forno statico a 210 °C per circa 15 minuti fino a quando non saranno lievitate e diventate dorate. 3.) Nel frattempo potete preparare la crema al limone. Mettete la scorza e il succo di limone in un pentolino. Suggerimento: Un trucco perfetto per ottenere il succo di limone fresco è quello di far rotolare il limone più volte sul piano di lavoro, applicando una leggera pressione con il palmo della mano, in modo che la polpa si ammorbidisca all'interno. Poi infilando uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti nel limone e basterà spremere il succo attraverso il foro. 4.) Aggiungete le uova, lo zucchero, il burro, l'amido di mais e mescolate con una frusta. Mettete la pentola sul fuoco e fate riscaldare la miscela di ingredienti per almeno 5 minuti a fuoco medio, mescolando in continuazione. Fate però attenzione che la crema al limone non bolla. Dopo circa 10 minuti dovrebbe raggiungere la consistenza ideale. 5.) Quindi passate la crema al limone al setaccio e copritela con la pellicola trasparente. Lasciate riposare per circa 5 minuti. Dopodiché versate la crema al limone in barattolo e mettetela in frigorifero. Suggerimento: conservate la crema di limone in luogo fresco, affinché duri per circa una settimana. Basterà aggiungere sulle frittelle al forno un po' di crema al limone, qualche fetta di limone, mirtilli neri e foglie di menta piperita con una spolverata di zucchero a velo, per portare in tavola un leggero e fruttato dolce estivo.
Con questi semplici trucchi conquisti tutti gli amanti dei biscotti!
Con questi semplici trucchi conquisti tutti gli amanti dei biscotti!
3 mesi fa
Chi l'ha detto che i biscotti fatti in casa vanno preparati solo nel periodo natalizio? Ogni occasione È buona per preparare, regalare o gustare dei deliziosi biscotti di pasta frolla. Per farvi venire ancora più voglia di biscotti, abbiamo raccolto 13 idee creative per dare a dei normali biscotti al burro uno stile davvero speciale. * SALVA IL PIN: bit.ly/2ZnNHko * * LEGGI I PROCEDIMENTI: www.degustibus.co/decorazione-biscotti-fatti-in-casa/ * Ricetta base per tutte le 13 idee creative: 250 g di farina 1 bustina di lievito in polvere 60 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 125 g di burro freddo Come procedere: Mescolate tutti gli ingredienti e cuocete i biscotti per circa 10-14 minuti a 175 °C in forno ventilato. 1.) Effetto ottico a nido d'ape Cosa vi serve: Pluriball (mille bolle) 2.) Bottoni Cosa vi serve: Tappo di plastica di una bottiglia Cannuccia 3.) Biscotti al cacao amaro Cosa vi serve: Cacao amaro in polvere Birra in bottiglia 4.) Motivo con bicchiere Cosa vi serve: Bicchiere di vetro con motivo esterno sul fondo 5.) Biscotti al cacao amaro Cosa vi serve: Forchetta Cacao amaro in polvere 6.) Biscotti fatti in casa con motivo a stella Cosa vi serve: Fragole liofilizzate in polvere Colorante alimentare giallo, verde e blu Frusta 7.) Roselline di pasta frolla Cosa vi serve: 1 padellino (o qualcos'altro per appiattire) 8.) Biscotti al burro con ragnatela Cosa vi serve: Schiumarola 9.) Biscotti al burro a forma di fiore Cosa vi serve: Tagliamela 10.) Biscotti fatti in casa a forma di conchiglia Cosa vi serve: Coperchio di un contenitore Tupperware 11.) Biscotti al burro a forma di tartaruga Cosa vi serve: Griglia Cacao amaro in polvere 12.) Biscotti con marmellata Cosa vi serve: Spremiagrumi Marmellata 13.) Biscotti al burro con papillon Cosa vi serve: 1 x farfalle cruda Allora, quali di queste idee creative preferite? Queste decorazioni sono una più bella dell'altra, oltre ad essere semplici e veloci da realizzare. Divertiti a sfornare biscotti fatti in casa!
Impossibile non conoscerli! Ma li avevate mai assaggiati prima?
Impossibile non conoscerli! Ma li avevate mai assaggiati prima?
3 mesi fa
Una delle cose più difficili con i bambini è convincerli a mangiare frutta e verdura, non è vero? Ma c'è un trucco molto semplice. Basta preparare servire frutta e verdura in modo così spettacolare da far dimenticare di cosa si tratta. In questo video vi mostriamo come portare in tavola ben 9 personaggi di tendenza, da Angry Birds ai Simpson e dai Pokemon a Pac-Man. SALVA IL PIN: bit.ly/2yf0zO8 LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/composizioni-frutta-e-verdura/ Cosa vi serve: 1.) Angry Birds Fragole 1 pera 2 fette di melone Mirtilli neri 2.) Il mostro dei biscotti dei Muppet More Mirtilli neri 2 vasetti di yogurt naturale 3.) Marge Simpson 1 mango 1 fetta di mela Pasta di zucchero nera Melagrana Mirtilli neri 4.) Mike Glotzkowski di Monsters Chicchi d'uva bianca 1 fetta di cetriolo 1 fetta di formaggio 1 chicco di uvetta 1 prugna 1/4 di mela 5.) Pac-Man 1 fetta di ananas M&M's Cocomero Mirtilli neri 6.) Olaf di Frozen Cioccolato bianco 1 pera Pasta di zucchero grigia Pasta di zucchero bianca Pasta di zucchero arancione Gocce di cioccolato Occhi di zucchero Inoltre: Spiedino di legno 7.) Tartarughe Ninja Chicchi d'uva bianca Melagrana 1 fetta di mela Mirtilli neri Cetriolo 8.) Pokéball Fragole Cioccolato bianco Pasta di zucchero Liquirizia 9.) Elmo dei Muppet Fragole 2 vasetti di yogurt naturale Mirtilli neri 1 albicocca More La preparazione è divertente e il risultato entusiasma grandi e piccini. Da provare! #cartonianimati #dessert #dieta
Impila le patate nello stampo per muffin. 5 fette di prosciutto e 4 di formaggio fanno il resto!
Impila le patate nello stampo per muffin. 5 fette di prosciutto e 4 di formaggio fanno il resto!
3 mesi fa
Questa ricetta è un successo assicurato, perché il prosciutto crudo e il cheddar arrotolati negli involtini di carne sono deliziosi - alla vista e al gusto. E il punto forte del piatto sono le torri di patate! SALVA IL PIN: bit.ly/2ZfsVng LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/involtini-di-carne-prosciutto-formaggio/ Cosa vi serve: Carne di manzo (da 300 a 400 g) 6 fette di prosciutto crudo (circa 120 g) 4 fette di formaggio (circa 120 g) Per la marinata: 120 ml di olio d'oliva 2 cucchiai di prezzemolo tritato 1 scalogno a dadini 1 spicchio d'aglio tritato finemente Per il contorno di patate al forno: ca. 1 kg di patate 1 cucchiaio di timo 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di burro fuso 1 cucchiaino di aglio liofilizzato Sale e pepe Inoltre: Spago da cucina Crema di aceto balsamico Taccole, pomodorini e carote Come procedere: 1.) Prima di dedicarvi alla carne, sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili. Poi mescolatele con gli altri ingredienti per il contorno e impilatele negli scomparti di uno stampo per muffin unto in precedenza. Cuocetele in forno ventilato per 40 minuti a 160 °C. 2.) Nel frattempo, mescolate tutti gli ingredienti per la marinata. 3.) Poi praticate un taglio a libro alla carne di manzo in modo ottenere una grossa fetta di carne di manzo. 4.) Spalmate la marinata sulla carne di manzo, poi stendeteci sopra il prosciutto crudo e le fette di formaggio lasciando 1 o 2 cm di spazio dal bordo su un lato - in questo modo è più facile arrotolare la carne di manzo nella fase successiva. 5.) Ora arrotolare lentamente la carne di manzo su stessa e fissatela in tre punti con lo spago da cucina. 6.) Affettate ora il rotolo di carne di manzo in tre grandi involtini di carne. 7.) Cuocete brevemente in padella gli involtini di carne su entrambi i lati. Quindi finite di cuocerli in forno statico per 10-15 minuti a 180 °C. 8.) Servite gli involtini di carne conditi con la crema di aceto balsamico e con un contorno di patate al forno insieme a una porzione di taccole, pomodorini e carote. Una volta serviti questi speciali involtini di carne con contorno di patate al forno, nessuno riuscirà a resistere. La carne di manzo, infatti, diventa ancora più appetitosa insieme a prosciutto crudo e formaggio: un piatto squisito e nutriente.
Il salame andrebbe messo nello stampo per i muffin. Con altri soli 2 ingredienti diventa una bontà!
Il salame andrebbe messo nello stampo per i muffin. Con altri soli 2 ingredienti diventa una bontà!
3 mesi fa
Le uova sono buone e fanno bene, ma se non avete voglia delle solite uova al tegamino o uova sode, fate molta attenzione ora. Queste 2 ricette con uova sono molto semplici da preparare, originali da vedere e soprattutto deliziose da gustare. SALVA IL PIN: bit.ly/2GIuTFB LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/uova-strapazzate-muffin-salati/ 1.) Uova strapazzate in barattolo Cosa vi serve (per 3 porzioni): 6 uova 150 g di formaggio a dadini 150 g di salame a dadini 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato Sale e pepe Come procedere: 1.1) In ogni barattolo mettete 2 uova, salame e formaggio a dadini. Condite le uova strapazzate con sale e pepe. 1.2) Chiudete il barattolo con il tappo e agitate energicamente. 1.3) Poi mettete i 3 barattoli in una pentola con acqua calda (a circa 85 °C) per 35 minuti, dopodiché potete toglierli. 1.4) Infine, dopo aver aperto i barattoli, cospargete le uova strapazzate di parmigiano reggiano grattugiato e assaggiate. 2.) Muffin salati Cosa vi serve: 6 uova Fette di salame 120 g di formaggio grattugiato Sale e pepe Come procedere: 2.1) Ungete uno stampo per muffin e mettete in ogni scomparto circa 6-7 fette di salame. 2.2) Aggiungete un po' di formaggio grattugiato in ogni scomparto. 2.3) Ora aggiungete un uovo sopra al formaggio e al salame. Condite con sale e pepe e mettete lo stampo per muffin in forno ventilato a 200 °C per 12 minuti. Facile, vero? Come vedete, preparare ricette con uova in modo speciale non è poi così difficile. Ovviamente se non vi piace il salame potete sostituirlo con il prosciutto o la pancetta sia nelle uova strapazzate che nei muffin salati. A questo non ci resta che augurarvi buon appetito!
Basta uno stampo per cubetti di ghiaccio per preparare tutte queste cose deliziose!
Basta uno stampo per cubetti di ghiaccio per preparare tutte queste cose deliziose!
4 mesi fa
Lo stampo per cubetti di ghiaccio è una di quelle cose di casa che tutti hanno nel freezer. Queste ricette dolci vi mostreranno come quest'oggetto non serva solo per mantenere le bevande fresche. È così facile e divertente che non riuscirete più a farne a meno. SALVA IL PIN: bit.ly/2LvyXg9 LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/dessert-stampo-cubetti-di-ghiaccio/ 1.) Cioccolatini ripieni di fragole Cosa vi serve: 15 fragole lavate 400 g di glassa al cioccolato Come procedere: 1.1) Fate sciogliere il cioccolato e poi versatelo negli scomparti di uno stampo per cubetti di ghiaccio, assicurandovi di riempirne circa i 2/3. 1.2) Quindi infilate una fragola in ogni scomparto per i cubetti di ghiaccio e infilate lo stampo in frigorifero o in congelatore. Una volta che il cioccolato si è solidificato, sfilate dallo stampo i cioccolatini ripieni di fragole e serviteli. 2.) Bocconcini di pasta sfoglia Cosa vi serve: Pasta sfoglia Uovo sbattuto 50 g di Nutella 1/2 banana 75 g di marmellata di lamponi 6 pezzi di cioccolato bianco 60 g di gocce di cioccolato 20 g di nocciole tritate 4 mini biscotti Come procedere: 2.1) Stendete la pasta sfoglia sullo stampo per cubetti di ghiaccio in modo che da un lato ci sia abbastanza pasta sfoglia per coprire lo stampo. Ora premete un po' la pasta sfoglia nei singoli scomparti. 2.2) Versate quindi in 1/3 degli scomparti per cubetti di ghiaccio una porzione di nutella con una fettina di banana. 2.3) Poi riempite 1/3 degli scomparti con la marmellata di lamponi e sopra un pezzo di cioccolato bianco. 2.4) Mentre l'ultimo 1/3 degli scomparti per cubetti di ghiaccio è riservato alle gocce di cioccolato, alle nocciole tritate e ai mini biscotti al burro. 2.5) A questo punto potete chiudere la pasta sfoglia con il lembo che avanza, tagliando quella in eccesso. 2.6) Mettete lo stampo per cubetti di ghiaccio su una teglia rivestita di carta da forno e fate aderire le estremità facendo pressione con una forchetta. Spennellate la pasta sfoglia con l'uovo sbattuto e mettete la teglia in forno ventilato a 200 °C per circa 20 minuti. Quando la pasta sfoglia è pronta e dorata, tagliate i cubetti ripieni e conquistate tutti con questa delizia. 3.) Caffè freddo Cosa vi serve: 300 ml di caffè freddo 100 ml di latte 2 cucchiai di caramello Panna montata spray Come procedere: 3.1) Mescolate il caffè freddo con il latte e il caramello, quindi versate il composto in uno stampo per cubetti di ghiaccio. Mettete lo stampo in congelatore per circa 4 ore. 3.2) Mettete da 3 a 5 cubetti di ghiaccio al caffè freddo in un bicchiere con il caffellatte e spruzzateci un po' di panna montata. 4.) Mini gelato fatto in casa Cosa vi serve: 350 g di formaggio fresco spalmabile 3 cucchiai di crème fraîche (panna acida) 64 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 100 g di fragole Biscotti secchi sbriciolati Stecchi da gelato Come procedere: 4.1) Impastate in una scodella il formaggio fresco con la crème fraîche (panna acida), lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e il sale. 4.2) Tagliate le fragole a dadini e aggiungeteli all'impasto cremoso. Mescolate di nuovo con un cucchiaio e versate la crema in uno stampo per cubetti di ghiaccio. 4.3) Infine cospargete completamente lo stampo con i biscotti secchi sbriciolati e infilate uno stecco da gelato in ogni scomparto. Ora potete mettere lo stampo per cubetti di ghiaccio nel congelatore per almeno 4 ore. Queste 4 ricette dolci riscuotono sempre un grande successo in occasione di feste o cene con amici. Deliziate tutti con queste golose prelibatezze!
4 trucchi pazzeschi che puoi fare con le uova
4 trucchi pazzeschi che puoi fare con le uova
4 mesi fa
Il bello delle uova è la loro incredibile versatilità. Che si tratti di uova sode, uova strapazzate, uova in camicia o uova al tegamino, potrebbero essere preparate in modo diverso ogni giorno della settimana. Inoltre sono sane e contengono preziose sostanze nutritive e minerali. Per evitare, però, di ricadere nella noia della solita colazione, oggi vi mostriamo quattro idee creative di ricette con uova. SALVA IL PIN: bit.ly/30CBp8b LEGGI LE RICETTE: www.degustibus.co/idee-creative-ricette-con-uova/ 1.) Uova in camicia Cosa vi serve: 3 uova olio vegetale Inoltre: Pellicola trasparente Filo interdentale o spago da cucina Cipollotto Come procedere: 1.1) Mettete la pellicola trasparente in una piccola scodella e aggiungeteci qualche goccia d'olio. Versateci un uovo e legate la pellicola trasparente a mo' di sacchetto con del filo interdentale o spago da cucina. 1.2) Mettete i sacchetti con le uova in acqua calda per circa 12-15 minuti e poi sciacquateli brevemente sotto l'acqua fredda. Togliete la pellicola trasparente e servite le uova in camicia con il cipollotto tritato. 2.) Uova sode a zig zag Cosa vi serve: Uova sode Stuzzicadenti Filo interdentale senza aroma Come procedere: 2.1) Fate un nodo ad un pezzo di filo interdentale, ma senza stringerlo completamente. Inserite prima uno stuzzicadenti nel filo interdentale annodato, quindi tirate le due estremità per stringere bene il nodo. 2.2) Infilate poi lo stuzzicadenti al centro di una delle uova sode. Poi servitevi del filo interdentale per intagliare un motivo a zig zag intorno alle uova sode. Aprite le uova sode e mettetele - ad esempio - al centro di un'insalata. 3.) Insalata russa di uova sode Cosa vi serve: 3 uova sode Retina delle cipolle Per l'insalata russa: 100 g di maionese 1 cucchiaino di senape Sale e pepe Carote, piselli e patate lesse Cipollotto Come procedere: 3.1) Mettete la maionese, la senape, il sale e il pepe in una scodella. Poi spremeteci le uova sode utilizzando la rete delle cipolle. 3.2) Aggiungete carote, piselli e patate lesse, quindi mescolate tutto e la deliziosa insalata russa con uova sode è pronta. 4.) Uova sode destrutturate Cosa vi serve: 4 uova Olio vegetale Inoltre: 1 bicchiere d'acqua (⌀ 5 cm) 1 bicchierino da cicchetto (⌀ 3,5 cm) 1 pentola con acqua Come procedere: 4.1) Anzitutto separate l'albume dal tuorlo d'uovo. Poi ungete un bicchiere di vetro con olio e versateci il tuorlo d'uovo sbattuto. 4.2) Mettete il bicchierino da shot con il tuorlo d'uovo in una pentola piena d'acqua e fate cuocere il tuorlo d'uovo a circa 90°C. 4.3) Togliete il tuorlo d'uovo solidificato dal bicchiere e infilatelo in un bicchiere d'acqua unto. Riempite quindi il bicchiere con l'albume sbattuto. 4.4) Mettete anche questo bicchiere in una pentola con acqua calda e copritelo con un piattino. Attendete che l'albume si sia solidificato, togliete il bicchiere dall'acqua e sfilate l'uovo sodo dal bicchiere ancora caldo. Ecco solo alcune idee creative di ricette con uova. Queste quattro varianti non sono deliziose solo da mangiare, am anche da vedere - vale la pena provare!
Forma le polpette come fossero palline di gelato e poi schiacciale. Che bontà!
Forma le polpette come fossero palline di gelato e poi schiacciale. Che bontà!
4 mesi fa
Sono poche le pietanze a riscuotere tanto successo a livello internazionale come la pizza e l'hamburger. Questi due deliziosi fast food sono infatti adatti ad ogni occasione: serate con amici, feste, merenda, pausa pranzo, spuntino di mezzanotte e chi più ne ha più ne metta. Visto che, però, scegliere tra i due è sempre difficile li abbiamo uniti in un'unica ricetta di torta salata cui nessuno riesce a resistere. SALVA IL PIN: bit.ly/2YYySot LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/pizza-hamburger/ Cosa vi serve: Per la pasta per pizza: 400 g di farina 3 g di lievito 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 240 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino e 1/2 d'olio 1 cucchiaino di sale Per le polpette di carne: 750 g di carne macinata Sale e pepe Per la farcitura: 5 cucchiai di passata di pomodoro 100 g di mozzarella per pizza Formaggio Cheddar 1 pomodoro a fette 1-2 cetriolini sottaceto a fettine 3-4 foglie di insalata 50 g di salsa Inoltre: 1 cucchiaino di latte 1 uovo semi di sesamo Come procedere: 1.) Per prima cosa preparate la pasta per pizza. Dopo aver messo la farina in una ciotola, formate una piccola cavità al centro. Aggiungete lo zucchero, il lievito e l'acqua tiepida all'impasto. Impastate gli ingredienti insieme, aggiungendo olio e sale fino ad ottenere un impasto omogeneo che non si attacca più alle mani. Se l'impasto si attacca ancora, basta aggiungere un po' di farina. Date quindi alla pasta per pizza la forma di una palla, mettetela in una ciotola e copritela con un panno umido per lasciarla lievitare in un posto caldo. 2.) Tagliate una porzione di pasta per pizza da circa 120 g, dategli la forma di una palla e poi stendetela in modo che diventi sottile. Lasciate lievitare di nuovo per circa 15 minuti. Poi mescolate un uovo con un goccio di latte e spennellateci la pasta per pizza. Cospargete con i semi di sesamo e cuocete la pasta per pizza a 200 °C per circa 14 minuti in forno fino a doratura. 3.) Per preparare le polpette di carne, condite la carne macinata con sale e pepe e mescolate bene. Separare una porzione di carne macinata condita da circa 120 g e friggetela separatamente su entrambi i lati. Dividete la restante carne macinata in palline (da circa 40 g), aiutandovi con un porzionatore per gelato o un cucchiaio. Fate friggere le polpette di carne su entrambi i lati, appiattendole un po'. 4.) Stendete la restante pasta per pizza del punto 2 su una teglia rivestita di carta da forno. Disponete le polpette di carne - tranne una - lungo tutto il bordo della pasta per pizza che avete steso, tirando sempre la pasta per pizza verso l'interno tra ognuna delle polpette di carne. La polpetta rimanente vi servirà dopo. 5.) Distribuite dei pezzetti di formaggio cheddar sulle polpette di carne nella pasta per pizza. Poi spalmate la passata di pomodoro al centro della pasta per pizza e cospargetela di mozzarella per pizza. Tritate quindi la polpetta che avete tenuto da parte e usatela per cospargere la mozzarella per pizza sulla passata di pomodoro. Infilate la torta salata in forno statico a 200 °C per circa 14 minuti. 6.) Dopo la cottura, disponete al centro le fettine di cetriolini sottaceto con qualche fetta di pomodoro, insalata e l'hamburger del punto 3. Per condire potete scegliere la salsa che preferite a seconda dei vostri gusti - ketchup, senape, maionese o semplicemente olio e aceto. Per finire, usate il panino per hamburger del passo 2 per coronare la vostra maestosa torta salata. Una volta che avrete divorato tutte le polpette di carne intorno alla torta salata, gli appetiti voraci possono saziarsi con l'hamburger centrale. Questo piatto ibrido è l'ideale per una serata insieme agli amici.
ECCO cosa succede quando friggi un riccio...
ECCO cosa succede quando friggi un riccio...
4 mesi fa
Avete voglia di un appetitoso pollo fritto bello croccante? Allora è il momento di provare questa ricetta di pollo marinato con deliziosa salsa allo yogurt e uno speziato brodo vegetale. SALVA IL PIN: bit.ly/32vh8Db LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/pollo-marinato-fritto/ Cosa vi serve: 1 pollo (di ca. 1,3 - 1,5 kg) 700 g di yogurt ca. 50 stuzzicadenti 10 l di olio vegetale per friggere Per il brodo vegetale del pollo marinato: 5 l di acqua 1 testa d'aglio 100 g di zenzero 2 peperoncini 1 bastoncino di cannella 1 cucchiaio di pepe in grani 2 pezzi di anice stellato 5 chiodi di garofano 1 mazzetto di coriandolo 5 cucchiai di sale Per l'impanatura del pollo fritto: 10 uova 300 g di pangrattato 100 g di polenta 5 cucchiai di paprika in polvere 3 cucchiai di coriandolo in polvere 5 cucchiai di semi di sesamo 4 cucchiai di sale Come procedere: 1.) Infilzate tutta la pelle del pollo con gli stuzzicadenti. 2.) Immergete il pollo con gli stuzzicadenti in una scodella con lo yogurt in modo che ne sia ricoperto e mettetelo in frigorifero durante la notte. Suggerimento: Se pensate che la salsa allo yogurt sia troppo denso, potete diluirlo con un po' d'acqua. 3.) Il giorno successivo preparate il brodo vegetale portando tutti gli ingredienti sopraindicati ad ebollizione in una grande casseruola. Poi lasciate raffreddare il brodo vegetale a circa 65°C, immergeteci il pollo e lasciatelo marinare durante la notte. 4.) Il giorno seguente rimuovete gli stuzzicadenti dal pollo marinato. 5.) Poi sbattete le uova e versatele in una casseruola. Mentre in un'altra mescolate pangrattato, farina di mais della polenta, paprika in polvere, coriandolo, sesamo e sale. Quindi impanate il pollo marinato prima intingendolo nell'uovo sbattuto e poi passandolo nella panatura. 6.) Fate scaldare l'olio in una casseruola fino a 180 °C e friggete il pollo marinato e impanato per circa 10 minuti. Il pollo fritto è ancora più buono se immerso in una salsa allo yogurt e marinato nel brodo vegetale. Provare per credere!
Stendi i singoli spaghetti COSÌ sulla pellicola e arrotola tutto insieme. Che fame!
Stendi i singoli spaghetti COSÌ sulla pellicola e arrotola tutto insieme. Che fame!
4 mesi fa
Un bel piatto di pasta al pomodoro o col ragu di carne e una spolveratina di parmigiano è sempre il piatto migliore. Si tratta di un piatto facile da preparare e che piace praticamente a tutti. Ma per cambiare un po' queste due ricette vi mostrano come preparare la pasta in modo decisamente creativo. SALVA IL PIN: bit.ly/2YhRa7a LEGGI LA RICETTA: www.degustibus.co/polpette-fritte-spaghetti-sushi/ 1.) Polpette fritte di spaghetti Cosa vi serve: 450 g di spaghettini 200 g di passata di pomodoro 500 g di ricotta 100 g di pangrattato 2 uova 2 cucchiai di prezzemolo tritato 100 g di Parmigiano Reggiano 1 pizzico di sale Per il condimento: Parmigiano Reggiano grattugiato Ragu di carne Prezzemolo Come procedere: 1.1) Cuocete gli spaghettini e scolateli, versandoli in una scodella. 1.2) Aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolate. 1.3) Aiutandovi idealmente con un porzionatore da gelato e le mani, formate delle palline di pasta e friggetele per circa 3 minuti in olio caldo a 160°C circa. Scolate le polpette fritte e servite la polpette al sugo di pomodoro o con ragu di carne, parmigiano reggiano grattugiato e prezzemolo fresco. 2.) Sushi di spaghetti Cosa vi serve: 200 g di spaghetti 125 g di ricotta 100 ml di conserva di pomodoro in pezzi 15 g di parmigiano reggiano grattugiato 5 polpette di carne (da 20 g ciascuna) 200 ml di passata di pomodoro Parmigiano Reggiano Basilico Inoltre: Tappetino per il sushi Pellicola trasparente Come procedere: 2.1) Fate cuocere gli spaghetti, scolateli e lasciateli raffreddare un po'. Posizionate la pellicola trasparente in modo che sia aderente al piano di lavoro e stendeteci i singoli spaghetti uno accanto all'altro. 2.2) Tagliate gli spaghetti dritti ad entrambe le estremità in modo da avere un "tappetino di pasta" rettangolare davanti a voi. 2.3) Mescolate la ricotta con la passata di pomodoro e il parmigiano reggiano grattugiato. 2.4) Posizionate il "tappetino di pasta" che è sulla pellicola trasparente sopra un tappetino da sushi. Stendeteci all'incirca 3 cucchiai del composto a base di ricotta sulla parte sinistra della pasta (mantenendo un po' di distanza dal bordo) e metteteci sopra 5 polpette di carne. 2.5) Avvolgete il tutto con l'aiuto del tappetino da sushi. Sfilate la pellicola trasparente, lasciate riposare il rotolo e poi tagliatelo in 5 pezzi uguali. Guarnite il sushi di spaghetti con la passata di pomodoro, il parmigiano reggiano grattugiato e il basilico fresco. È così facile aggiungere un po' di varietà al solito pranzo! Spaghetti al sugo di pomodoro o al ragu di carne sono un classico che riscuote sempre successo. Ma in queste varianti speciali hanno un sapore ancora migliore.
Mariateresa Gaboardi
Mariateresa Gaboardi - 2 ore fa
Mal di stomaco x tre mesi !
bodoti qwiu
bodoti qwiu - 8 ore fa
La scoperta dell'acqua calda
BRUNOALVES RIVOLTARMATA
BRUNOALVES RIVOLTARMATA - 10 ore fa
E menomale
Lucia Rovatti
Lucia Rovatti - 11 ore fa
bellissima..ma lunghissima maro'!! 😖 😖
Matteo Burzoni
Matteo Burzoni - 12 ore fa
L impasto per la pasta per brioche ricetta??????
Stefy Defilip
Stefy Defilip - 12 ore fa
🤩😍
Giuliana Giulia
Giuliana Giulia - 13 ore fa
Be' stavolta meraviglia delle meraviglie ....la prima poi ...unica 👍👍👍
Patrizia Minoletti
Patrizia Minoletti - 14 ore fa
Se non avete un forno potete non guardare il video
Massimiliano Leone
Massimiliano Leone - 14 ore fa
Ma sempre sta cazzo di panna? Sempre? ??
Rosangela Carniel
Rosangela Carniel - 15 ore fa
Ma che fantasia.... Ragazzi..... Una botta de vita🤣🤣🤣🤣🤣
francesca
francesca - 16 ore fa
😋
qopoy dnon
qopoy dnon - 17 ore fa
Complimenti davvero molto interessante
Salvo FuriaGamers91
Salvo FuriaGamers91 - 18 ore fa
Solite Americanate-Germaniate
M B
M B - 20 ore fa
È scientificamente provato che è impossibile defecarlo
Nadia Gavioli
Nadia Gavioli - 22 ore fa
Ma quanta acqua è venuta stanotte !!!!! Sembrava il diluvio universale 😱😱😱😱😱😱 speriamo nn abbia creato ulteriori drammi ciaooooooooooo a tutte e buona domenica 😘😘😘😘😘😘😘😘😘
eioshen boboi
eioshen boboi - 22 ore fa
Ma perché ripetono sempre le ricette
kimbosauro
kimbosauro - 22 ore fa
American gustibus ante desiderabilis
Paola Maggiorani
Paola Maggiorani - Giorno fa
🙄e menomale che non ci vengono idee simili🙄Follia🙄🙋😘💞💖Ciao gruppo e buona domenica a tutti😘💞💖
doliio volay
doliio volay - Giorno fa
No, non lo so fare Per me è difficile
oiuet souiu
oiuet souiu - Giorno fa
Ma perché ripetono sempre le ricette
Benedetta me
Benedetta me - Giorno fa
Perdonatemi, ma questa non è cucina, è perversione. Una gangbang di ingredienti, in pratica
Striscia
Striscia - Giorno fa
la seconda può andare
Paola Maggiorani
Paola Maggiorani - Giorno fa
🤗interessanti🤗😘💞💖Ciao gruppo😘💞💖
marinraygan
marinraygan - Giorno fa
La seconda mooooooolto meglio
Paola Maggiorani
Paola Maggiorani - Giorno fa
🤔Qualcuno potrebbe spiegarmi il perché questo video è soggetto a limite di età?🤔🙄maah...Ciaooo gruppo🙋😘💞💖
Paola Maggiorani
Paola Maggiorani - Giorno fa
🤗si può fare🙋😘💞💖
Paola Maggiorani
Paola Maggiorani - Giorno fa
🤗da modificare per me🤗🙋😘
SER CAPUZ
SER CAPUZ - Giorno fa
Mi uniformo ai commenti ... avete già detto tutto. No agli italiani non viene proprio in mente neanche se ubriachi fradici.
nicoletta schoeni
nicoletta schoeni - Giorno fa
E forse ci sarà un perché 😄
Emanuele 4703
Emanuele 4703 - Giorno fa
Anche a voi sembra che l'ultima torta sia il cappello della regina Elisabetta?😂😂😂😂😂
Saetta Saetta
Saetta Saetta - Giorno fa
Pollo, mozzarella, besciamella, e formaggio grattugiato 🙄, ma ...... che assurdità
bocoy noiu
bocoy noiu - Giorno fa
La scoperta dell'acqua calda
Maria Saia
Maria Saia - Giorno fa
Bombe,ma una cosa un po' più semplice no è meglio?
Maria Saia
Maria Saia - Giorno fa
Ma perché continuate con ste
Salvo FuriaGamers91
Salvo FuriaGamers91 - Giorno fa
Non è una mozzarella di bufala accettabile!!
Marco Spotti
Marco Spotti - Giorno fa
Mangiatela pure...che schifezza
claudia vacca
claudia vacca - Giorno fa
Ma dai aggiungi la conserva dopo tutti quei meravigliosi ingredienti freschi ???? Naaaaa
Saetta Saetta
Saetta Saetta - Giorno fa
Si sta migliorando, ma c'è ancora da lavorare, un 4 e 1/5 . 😔
Nadia Gavioli
Nadia Gavioli - Giorno fa
Ma sicuramente , nn mi sarebbe neppure passato per L anticamera del cervello di fare una roba simile . MAI . CIAOOOOOOOOOOO bambine , buon sabato a tutte , oggi sembra che il tempo dia clemenza , speriamo 🤞 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Dionea73
Dionea73 - Giorno fa
Oh bedda matri!!!!
Drake 3679
Drake 3679 - Giorno fa
Cosa centrano gli italiani, avete semplicemente usato mozzarella per pizza
Elena Simeone
Elena Simeone - Giorno fa
Quasi vi odio ... sono celiaca e con i "miei" impasti non posso preparare niente del genere. Però non amo tanto i dolci (e giuro mi avete fatto venire l'acquolina in bocca!), quindi posso anche perdonarvi ;)
misolou fout
misolou fout - Giorno fa
La scoperta dell'acqua calda
Elena Simeone
Elena Simeone - Giorno fa
Giuro che mi state facendo diventare vegetariana, il che non è male. La seconda mi piace. Parmigiana destrutturata, ci sta, la voglio provare!
Bricconcello Eristico
Bricconcello Eristico - Giorno fa
Non riescono a fare un piatto senza porcate di formaggio dentro.
manuzzolino
manuzzolino - Giorno fa
Nella prima sono riusciti ad inserire contemporaneamente i loro 4/5 ingredienti vitali ed immancabili: - carne macinata - panna o panna acida - formaggio fresco - mozzarella americana - un cucchiaio di aglio o spezie varie ... bhè, che dire, oggi si sono superati....
Iolanda Iovine
Iolanda Iovine - Giorno fa
Vero così a mappazzoni no, ma io le faccio da quando sono nata, che state a dì...certo non come voi ripieno di mozzarella di plastica e robe varie, le mie sono più vegetariane che bombe atomiche come le vostre ahahahahah al mio colesterolo ci tengo che sia a livello giusto ;-) P.S.: imparate a scrivere i titoli dei video, perché mi sa che non siete molto bravi a stilare dei titoli inerenti a ciò che volete far vedere nel video ;-)
Francesca Bennardo
Francesca Bennardo - Giorno fa
Gli Italiani,popolo del buon cibo,hanno altro e meglio da proporre e quest'idea e' da scartare,inutile cio' che dite.Ciao carissime e buon divertimento!❤💚😗
Anna 78
Anna 78 - Giorno fa
E menomale!!! Avrei fatto domanda per togliergli la cittadinanza!!!!
Aurora 96
Aurora 96 - Giorno fa
La seconda non male 👍
Giacobbo Giacobino
Giacobbo Giacobino - Giorno fa
ma quanta farina hai messo
AikaJ87
AikaJ87 - Giorno fa
😋Mmmm Gnam Gnam 🤤 Mi piacciono moltissimo queste ricette! Nelle prima toglierei sicuramente l'aglio e se fosse stata salsiccia, al posto del macinato, sarebbe stata perfetta... La seconda sarà buonissima, poi io adoro le melanzane perciò... Grazie 👏🏼 siete stati bravi!
Antonietta Mascitti
Antonietta Mascitti - Giorno fa
Ma chi ti ha detto che non lo sapevamo?Le faceva già mia nonna.
MATE THREE
MATE THREE - Giorno fa
Che *BURRO* cit.
Mitch Bfc
Mitch Bfc - Giorno fa
E chiedetevi il perché non é mai venuto in mente agli italiani....
Alberta Sanco
Alberta Sanco - Giorno fa
Per fortuna!!!non abbiamo la zucca vuota di proporre un piatto così, le melanzane con qualche modifica si possono fare. Buon sabato a tutti 👋
Lisetta Magi
Lisetta Magi - Giorno fa
Appena ho visto il macinato ho chiuso. Passo solo per augurare un buon sabato a tutto il gruppo 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
elfeliz
elfeliz - Giorno fa
Un po' di grassi ne abbiamo qua?
Marilu' S
Marilu' S - Giorno fa
La prima agli italiani sarà anche venuta, ma essendo un popolo giudizioso, ha provveduto a cestinarla! La seconda è la nostra italianissima parmigiana rivisitata! Niente di nuovo sotto il sole! Solite sbobbe con la carne trita, le ricette gustose invece hanno una matrice Made in ITALY. Un saluto e buon sabato al gruppo 💙💙💙😘
Marco Sharko
Marco Sharko - Giorno fa
Il titolo dice.. Un idea che non è mai venuta agli italiani... Se non è mai venuta, un motivo ci sarà... 😂😂.. Scherzi a parte, a mio gusto, non mi piace la panna e il formaggio spalmabile con il ripieno per le zucche..
milnail
milnail - Giorno fa
e meno male
Simone Lucchesi
Simone Lucchesi - Giorno fa
Primooo
Andrea Mulato
Andrea Mulato - Giorno fa
Nel video bonus dove dice di mettere sei fogli di gelatina quanti grammi sarebbero ? Perché al supermercato ci sono sia quelli da 2 grammi che quelli da 4
Soinas Doyi
Soinas Doyi - Giorno fa
La scoperta dell'acqua calda
Simy 25
Simy 25 - 2 giorni fa
Ma nn si lava il cavolfiore 🤨
dolimi jotoo
dolimi jotoo - 2 giorni fa
DELIZIA
Centauro 3aj
Centauro 3aj - 2 giorni fa
Number one!! 🔝🔝🔝🔝🔝
Silvia P
Silvia P - 2 giorni fa
...E TUTTI MORIRONO FELICI E CONTENTI. FINE DELLA STORIA.
Silvia P
Silvia P - 2 giorni fa
Pistaaaaaa..... A chi arriva per primo al cimiteroooo!!!!=!
Ricette Di Casa Mia
Ricette Di Casa Mia - 2 giorni fa
Delizia 😍
bowen voowy
bowen voowy - 2 giorni fa
buone direi, ma che lavoraccio.....io non ci provo, sono troppo pigra.....😉
Andrea Mulato
Andrea Mulato - 2 giorni fa
Nel video bonus le uova sono tuorli e non albumi
Lara Di Davide
Lara Di Davide - 2 giorni fa
No, non lo so fare Per me è difficile
Adriano Vàccone
Adriano Vàccone - 2 giorni fa
Non sono dolci vegani, ma adesso chiedo ad un'amica se me li può "convertire"!
FEDERICA beatrice
FEDERICA beatrice - 2 giorni fa
mmmmm... buone
6969mia
6969mia - 2 giorni fa
Ma qualche ricetta col pesce ? Sempre carne ,würstel e uova ?????
Paola De Angelis
Paola De Angelis - 2 giorni fa
Fatto con le vostre mani, sembra facile, poi le vado a fare io, viene una schifezza! 😂😉
Sonia C
Sonia C - 2 giorni fa
Mamma mia wow
A. S.
A. S. - 2 giorni fa
Ma perché ripetono sempre le ricette
d g
d g - 2 giorni fa
Te la cambiano eccome... o diventi obeso o ti viene il diabete
Recensioni di bellezza
Recensioni di bellezza - 2 giorni fa
Che coraggio a proporre cose di questo genere...
Valeria Sternativo
Valeria Sternativo - 2 giorni fa
Io il cavolo rosso lo preparo così ⬇️, successo assicurato 😋 facebook.com/103228674416175/posts/145042963568079/
simone loscimmiato
simone loscimmiato - 2 giorni fa
Si come no..3000 calorie come minimo
Patrizia Rinaldi
Patrizia Rinaldi - 2 giorni fa
Per fare le brioches ci vuole tanto burro senno non vengono buone
Niccolo Lazzeri
Niccolo Lazzeri - 2 giorni fa
Segketo
carlo romani
carlo romani - 3 giorni fa
Golose semplici veloci,bravo,grazie👏👏👍💛❤
Dusan Dragomanovic
Dusan Dragomanovic - 3 giorni fa
Dopo un normale video sulle brioches non poteva mancare il video bonus sul *mappazzone alla merda di cacao!*
reporterpercaso
reporterpercaso - 3 giorni fa
Complimenti davvero molto interessante
Striscia
Striscia - 3 giorni fa
buone direi, ma che lavoraccio.....io non ci provo, sono troppo pigra.....😉
Marilu' S
Marilu' S - 3 giorni fa
È ritornato l'amico burro, sempre meglio del macinato. Un bacio grandissimo al gruppo 💙💙😘
Rosa Maidò
Rosa Maidò - 3 giorni fa
O Dio! Ma avete scoperto oggi, come si fa la pasta sfoglia?
Mauri Zio
Mauri Zio - 3 giorni fa
Ma sono ricette di Berrino???😂
Madame X
Madame X - 3 giorni fa
Il burro che ha tolto dalla carta (prima ricetta) si è rotto. Io non mi fido. Se qualcuno mette in pratica questo suggerimento può, per favore, scrivere il risultato? Mille grazie
beaded flowers
beaded flowers - 3 giorni fa
Wow da provare
il bufalo allegro
il bufalo allegro - 3 giorni fa
La scoperta dell'acqua calda
Alessandra Austeri
Alessandra Austeri - 3 giorni fa
Siete bravi! Rapidi e chiari! 💪😉
Paola Benati
Paola Benati - 3 giorni fa
Le brioches le rifarò prestissimo. Grazie mille
fabiola3565
fabiola3565 - 3 giorni fa
Millefoglie che bontà!!! 🍰❤😊
Tina Iavarone
Tina Iavarone - 3 giorni fa
Quanta Fantasia 🎊🎉🎊🎉🎊🎉
Lisa Mazzuccato
Lisa Mazzuccato - 3 giorni fa
DELIZIA